以前にも記事にした事があるが。。。

俺は、乳製品が大好きだ。

今でも、毎朝の牛乳1本は欠かさない。

特に札幌での4年間では、本当に美味しい牛乳を飲むことが出来た。
濃厚な味がたまらない。

タイでは、そんな濃厚な牛乳は少ないのだけれど、唯一俺が好きなメーカーは。。。
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こんなメーカーだ。
このメーカーで牛乳はあるのだろうか?

このヨーグルトは、以前にマンゴーを好んで食べていた時には、一緒に食べていた。

そのまた昔には。。。
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プリンも好んで食べていた。
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数種類が売られていて、濃厚さが好きだったが、血糖値問題で絶った。
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これが、一番好きだった。

今では、買うとすれば、こんなチーズ。
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薄切りのハムなどを買う時には、これも一緒に買う事が多い。

ただ、この時は冷蔵庫に保管していた最後の1本を食べるべく、買ってきた。
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”いぶりがっこ”だ。
秋田の名産品。

最近は、テレビでも取り上げられる事も多くなったが、一時帰国の際には必ず買って持ち帰る一品だ。
秋田駅近くの市民市場の、お馴染みの場所で毎回買うのだ。

そこは、”いぶりがっこ”の専門店。

希少価値の商品が多く、非常に美味しいが値段も、それなりに高い。

昔は、非常に塩辛かったが、今では関西の方でも美味しいと感じてくれる程に旨みが命。
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それを、やや薄めに切る。
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それを、もちもちと柔らかいクリームチーズと一緒に食べると最高なのだ。
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こんなふうに!

これが、最後の1本なのだけれど、あと1か月半もすれば、一時帰国。

楽しみであります。

予定も決まったよ!!
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