いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

2017年07月

4

先週末のランチ。。。焼肉大好き人間の意見を聞くに当たって、色々と調べてみた。過去の経験から、好きな店は在るのだけれど、それを除いた場合は、何処にするか色々と調べてみた。色々な方からも意見を聞くと。。。この店を、勧められた。以前に、トンローの店で食べた経験 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

焼肉大好き人間の意見を聞くに当たって、色々と調べてみた。

過去の経験から、好きな店は在るのだけれど、それを除いた場合は、何処にするか色々と調べてみた。

色々な方からも意見を聞くと。。。
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この店を、勧められた。
以前に、トンローの店で食べた経験はあったけれど、値段もそこそこで、高級店のイメージを持ち、敬遠する店だった。

しかし、スクムビット通りソイ26店では、限定ランチメニューがあると知り、行ってみる事にした。
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駐車場には、ポルシェが数台に加えて高級車も多かった。
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事前にホームページで確認すると限定ランチは、毎日となっていたが現場では月曜から金曜日までとなっていた。

矛盾は正して貰いたいところである。
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もう、席についたので、彼女に任せた。
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カルビ盛り合わせ。
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赤身盛り合わせ。
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俺は、好きではない豚肉。
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そして、海老。
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そして、御飯セット。

久々に、キムチを食べたけれど、辛さが抑えられていて、俺向きの味だった。
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火力は強く、さっと焼いて食べられて美味しかった。

後で知ったのだけれど、肉はタイ産の和牛で、契約農家で生産されている肉を使用しているとの事。
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店では、小売りもしていました。

最近は、赤身肉が好きです!!
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先日の27日の朝。。。会社で仕事をしていると、周囲がザワザワ。まぁ。。。恒例の文句話が始まったかと思っていたのだが、何かが違う。明日が休みであるかのような会話なのだ。他人事と思いながら仕事をしていると、同僚からこんな事を聞かれた。。。”明日の休日は、何処 ... 続きを読む
先日の27日の朝。。。

会社で仕事をしていると、周囲がザワザワ。

まぁ。。。恒例の文句話が始まったかと思っていたのだが、何かが違う。

明日が休みであるかのような会話なのだ。

他人事と思いながら仕事をしていると、同僚からこんな事を聞かれた。。。

”明日の休日は、何処かに行くの?”

え??

話によると、28日は新国王様の誕生日で、休日なのだと。

知らなかった。。。
そう言われると、幾つか心当たりは有ったのだが、割と祝日にも関わらず出勤日が多い会社なので、気にはしていなかった。

思ず知った、嬉しいニュース。

従って!
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帰宅後は、先週に行ったビールの店へ。
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この店は、瓶ビールも。。。
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缶ビールも種類が豊富。
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しかし、今回も黒板の中から選ぶ。
先週とは、若干変更されたメニュー。
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例によって、ピーナッツを食べながら、時々会話をして飲む。
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これは、少し苦みがきいて好きな味だった。
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時々通るBTSを眺めながら。
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そして、最後の一杯を飲んで、次の目的地へ。
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外は、もう暗い。
お客さんは、俺一人だけだった。
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明日から連休との事で、郊外方面へ向かう車が多かった。
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ビールの店からは、スクムビット通りを隔てて反対側。
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この時は、席は余っていたけれど、タイ人の場合は、食事と酒は別に考える人も多く、帰るまでに結構な数のお客さんが入れ替わり状態だった。
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2本セットではなく、1本単位で注文できるのが、俺にとっては嬉しい限り。
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まずは、野菜。
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ポテトサラダも。。。
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個人的には、ここの砂肝は絶品。
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酒は、レモンサワーの大ジョッキ。
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皮と胸肉。
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そして、この店ではゴロと呼ばれている、つくね。
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レモンサワーをもう一杯飲んで、トコトコ歩いて帰りました。

総費用は約1100バーツでした!!
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俺が、ガキンチョの頃。。。故郷の秋田県は、脳卒中での死亡率が全国一位だったように記憶している。秋田大学には、医学部や付属病院が新設されて脳卒中になる研究も行われ、随分と改善されたと聞く。原因の一つとしては、塩分濃度が高い食品を食べる習慣にあると指摘された ... 続きを読む
俺が、ガキンチョの頃。。。

故郷の秋田県は、脳卒中での死亡率が全国一位だったように記憶している。

秋田大学には、医学部や付属病院が新設されて脳卒中になる研究も行われ、随分と改善されたと聞く。

原因の一つとしては、塩分濃度が高い食品を食べる習慣にあると指摘された。

他県の状況は判らなかったが、食生活には地元の商品を使う事が、当たり前だった。
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特に、味噌は塩辛かった。
自宅では、祖父の家で作った味噌を分けてもらい、味噌汁にしていた。

色は、これより濃かった気がする。
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近所の人が遊びに来ると、出すのは漬け物と渋いお茶。
漬け物が塩辛いので、お茶は進むし、癖になる。
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このメーカーは、土着のメーカーで歴史も古く、恐らく今でも秋田県人に親しまれていると思う。
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これは、男鹿半島の展望台から、八郎潟方面を写した写真であるが、その近くに蔵がある。
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そして、タイ生活が現実の現在。
以前であれば、インスタントの味噌汁は、輸入物しか買う事しか出来なかった。
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しかし、俺にとって料亭の味は、何かしっくり来ない。
不味いとの意味ではない。
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最近は、手軽にスーパーでタイ産を購入出来るようになった。
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今のところのベストは、このインスタント味噌汁を、若干お湯少な目で作って飲む!

やはり味噌汁は、今でも庶民的味で、少し濃い目が好きであります。

これで、目が覚めます!!
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今は、昔と違い。。。日本の情報は、テレビからもネットからも容易に入って来る。しかし、タイは1年中暑いせいか、季節感には欠けてしまう傾向になるのは、俺だけだろうか?ニュースで、一部の地域では夏休みに入ったと聞き、そんな時期なのかぁ~そんな事を、感じてしまう ... 続きを読む
今は、昔と違い。。。

日本の情報は、テレビからもネットからも容易に入って来る。

しかし、タイは1年中暑いせいか、季節感には欠けてしまう傾向になるのは、俺だけだろうか?

ニュースで、一部の地域では夏休みに入ったと聞き、そんな時期なのかぁ~
そんな事を、感じてしまう。

ん?先日は、日本では3連休だった?
何の祝日かも忘れたし、関心も無くなってしまった。

むしろ、タイの禁酒日の方に敏感になっている。

そんな先日。。。
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常備薬が切れそうになったので、会社帰りに家の近所の商業施設の駐車場に車を駐車して、市場の入り口にある薬屋へ行った。
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この薬屋は、商業施設とは無関係なので、駐車場のスタンプは貰えない。
なので、ローソンで買い物してスタンプを押して貰って帰るがいつものパターン。
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近くには、ライバルのセブンイレブンが、バス停の目の前に在る事もあって、大盛況。
それに負けまいと、入り口のドアや壁は広告で占められている。

そして、貼られていた中で気になったのは。。。
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この日は、24日。
良く読むと、事前の注文による販売。

引き渡しは、24日と25日。

ガッカリしたが、土用の丑の日を思い出させてくれた。
しかも、此処はマイペンライの国。

店内に入り、事情を話してみると。。。
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予備があったようで、あっさりと購入。
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タレ付き。
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お陰で、25日の夕飯は、鰻を満喫。
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それにしても、土用の丑の日なんぞ、全く頭には入っておりませんでした。

中国製の鰻でした!!
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先日に。。。フジスーパーへ買い物へ行った。行く度に、念の為にと寄るのは、生姜のコーナー。過去には、硬くて食べるに苦労した、タイ語でカーと呼ばれる生姜の種類にも出会った。普通の生姜は、近所の駅下の市場で買えば安くて新鮮なのだが、その他の種類に関しては、勉強 ... 続きを読む
先日に。。。

フジスーパーへ買い物へ行った。

行く度に、念の為にと寄るのは、生姜のコーナー。

過去には、硬くて食べるに苦労した、タイ語でカーと呼ばれる生姜の種類にも出会った。

普通の生姜は、近所の駅下の市場で買えば安くて新鮮なのだが、その他の種類に関しては、勉強の意味でも日本語表示が有るフジスーパーを重宝している。

今回は、こんな生姜を購入。
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これは、そのまま嚙んで食べられる。
しかし、非常に辛い。

それと、初めて目にしたのが。。。
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こんな物。
棚には、白生姜の表示があった。
少し感触を確認すると、普通の生姜に近かった。

そして、その夕方。
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取り出して、先っぽをかじってみると、強烈な辛さは全く無し。
苦いといった情報もあったが、苦くも無し。
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これは、辛かった。
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この2種類に普通の生姜を加えて、すりおろす事に。
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水分がいつもより随分と多い。
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これに、いつもの如く。
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モズク三杯酢を入れてかき混ぜると、生姜だらけ。
これが、辛かった!
暫く、こちの中が、ヒリヒリ。

なので、翌日。。。
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乾燥わかめを水で戻したものに、スライスしたのを混ぜて、白だし醬油を少し掛けて。。。
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ライムジャンボを、搾りに搾って掛けた。
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すると、何故か辛さは弱まって食べやすくなった。
恐らく、わかめが、効果を発揮??

この日は、フジスーパーで買った総菜で、焼酎を飲みました。

この時間が幸せです!!
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住んで居る近所に。。。日本の居酒屋さんが出来たことによって、少しはウドムスック界隈を見直した。わざわざ、BTSで出かける事も無く、ぶらりと歩いて行けるのは、らくちんである。週末の夕方は少しは羽根を伸ばしたいと考えるようになり始めた。この日は、通りを真正面 ... 続きを読む
住んで居る近所に。。。

日本の居酒屋さんが出来たことによって、少しはウドムスック界隈を見直した。

わざわざ、BTSで出かける事も無く、ぶらりと歩いて行けるのは、らくちんである。

週末の夕方は少しは羽根を伸ばしたいと考えるようになり始めた。
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この日は、通りを真正面に見る場所に来た。
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此処には、小さな店がある。
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クラフトビールの店である。
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この時、店にはお客さんが2名。
店内は、カウンター席のみである。
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正面のボードには、6種類のメニュー。
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壁にも6個のビールサーバー。
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1杯目は、1番目を選択。
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グイっと飲むと、ビーナッツのサービス。
この1杯を、飲んでいると、店の方々が話掛けて来た。
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この店に、日本人は来ると言うのだ。
やはり、近所に住む日本人は、意外にも多いのだと言う。
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2杯目は、5番を選択。
この店には、少し日本語が出来る従業員も、時々来るのだと。。。

ポツポツとした会話の中で、美味しいビールも良し。

3杯目は!
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3番目に挑戦。
アルコール度数は、8%超えているとは!

でも、一番美味しかったかも。

この時間は、プロモーションで、1杯40バーツ引き。
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日本人の方々が、いっぱい来ます様に!

そう、笑顔で申しておりました。

値段は税込でサービスチャージ無しです。!!
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先週末のランチ。。。いつかは、美味しい寿司を食べに行きたいと以前から思っては居たけれど、レストランのような店は多いのだが、日本の昔からのスタイルの店は無いかと以前から探していた。以前に、日本で働いていた頃に、住んでいたアパートの近くに夫婦で営む寿司屋さん ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

いつかは、美味しい寿司を食べに行きたいと以前から思っては居たけれど、レストランのような店は多いのだが、日本の昔からのスタイルの店は無いかと以前から探していた。

以前に、日本で働いていた頃に、住んでいたアパートの近くに夫婦で営む寿司屋さんがあった。

ご出身が青森県の主人で、故郷が近いと言うだけで、いろんな会話の中で、寿司ネタ話が大好きな方だった。

俺は、カウンター席に座り、時間を忘れて楽しい食事をした事を、憶えている。

秋刀魚の刺身の美味さを教えてくれた事は、今でも忘れない。

お寿司屋さんとは?
そんな事を教わった気がする。

バンコクでは近年、お寿司屋さんが増えた。

昔であれば、タニヤ界隈に出店する店が多かった。
理由は、当然ながらターゲットは日本人。

今回、選んだ寿司屋さんは、お客さんの7、8割はタイ人の御客さんだと知った。
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場所は、スクムビット通りソイ53。
住所は、そうであるが、トンローソイ5を、入り少し先を右折して左手にマックスバリューが入居している商業施設の2階。
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入ると、直ぐにカウンター席。
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小上がりも数部屋完備。
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何と、板長さんは、総理大臣から賞状を受け取った方でもある。
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お客様として、現国王様のお嬢様も来られた事もある、凄い店だと知って。。。
俺は、正直言って、あちゃ~身分不相応ではないかぁ~。

そう思った。
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平日はランチメニューが、あるそうなのだが、当日は土曜日。
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メニューのページを捲っても飛び込んで来る内容に、安い居酒屋しか分からない俺もタジタジ。
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そして、やっとこアラカルトメニューに辿り着いた。
少し安心。
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そして、このページには、非常に興味を抱いた。
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凄いなと感じた。
要するに、寿司ネタにも、腕にも自身が無いと、メニューに載せれる事は出来ない文言だと思うのだ。

もう、これは少しでも良いので、味わって帰ろうと心に決めた!
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当日、握ってくれたのは、この方。
ごめんなさい。
名前を聞くのを忘れましたが、ブログ用にと撮影許可を頂きました。
タイに来て、まだ5ヶ月だそうです。
一生懸命に、握ってくれました。
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テーブルには、見慣れない小さな濡れタオルが。。。
聞くと、指拭き何だと。
なるほど、ツーは箸を使わないかぁ~
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それからは、もう彼女も含めて楽しい会話が始まった。
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この、牡丹海老の旨さは、久しぶり。
札幌に住んでいた頃に、味わった記憶が蘇った。
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これは、エンガワの炙り焼き。
タイ語で説明する事が出来なかったが、店のタイ人従業員が説明してくれたら、彼女の感動する様子が楽しかった。

こんな、些細な事も、タイ人客の多さに繋がっているのかもしれない。
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俺が一番食べたかったのは、ウニ。

何と、店には3種類ものウニが揃っていて、俺は、北海道で獲れる馬糞ウニを選択。
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ここまで来ると、至福の喜び。
正直言って、俺もタイ人客の様なものだ。

もう、遠く離れて久しいのだから。
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最後に味噌汁を頂き。。。
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板長も、ご挨拶をしていただきました。

ありがとうございました。

この味わいは絶対に忘れません!!
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1

会社から帰る際は。。。毎回のように渋滞情報を確認する。特にこの数年は、バンナートラッド通りとスクムビット通りの交差点付近の渋滞が激しい。そんな時には、バンナートラッド通りを途中で降りて、Uターンしてウドムスック通りの奥に出て駅方向性を目指す。どれくらい前 ... 続きを読む
会社から帰る際は。。。

毎回のように渋滞情報を確認する。

特にこの数年は、バンナートラッド通りとスクムビット通りの交差点付近の渋滞が激しい。

そんな時には、バンナートラッド通りを途中で降りて、Uターンしてウドムスック通りの奥に出て駅方向性を目指す。

どれくらい前からだろうか?
何か道路の様子が変わった気がするとは感じていたが、それが何であるかに気が付いていなかったが、古い写真を見て、気が付いた。
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これは、3年前の写真だ。
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方向は逆であるが、これが最近の写真。

何が違うのか?
それは、センターラインに突起物が設置されたのだ。

これの目的は。。。
速度を落とさせる目的や車線外への逸脱を防ぐ目的で設置される。

なのだと。
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1年半前の写真にも設置された様子は無かった。
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通りの奥では、設置されるも、疎ら。
間隔は広い。
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何とも狭いのは、信号待ち渋滞のスタート地点であり、ソンテウの出発点なのだ。

そして、この直後から何がどう変化したかが、判った。
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バイクがセンターラインオーバーで走る様になったのだ。
この周辺は、道路沿いには市場もあって、左端は走り辛いので、道路の中央を走ろうとするバイクが多い。
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もう、対向車線は危険状態。
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しかも、この界隈はノーヘルが多いのだ。
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この様子を見ると、突起物の設置は、適切な行為だったのかと疑ってしまう。
警察の取締も見た事は無い。
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この日は、進みもしない車線に、無理矢理路地から出て来た右折車が道路を塞ぎ、大混乱。

これが、日本だったらクラクションの嵐だろうけど、タイでは静か。

何故かを問いた事が過去にあったが、その答えは。。。

こんな乱暴な事を考える人に刺激を与えると、拳銃で撃たれても不思議な国ではない。

だと。

警察も出て来たくないんだろうねぇ!!
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5

先日に。。。久々に、バンコク郊外の工業団地へ向かった。古い団地なのだけれど、入り口が綺麗に整備されていた。俺が勤務するローカルの会社は、日系と比較すると長所もあるが、短所も当然のように存在する。これは、あくまでも一つの例であるが、俺の部屋の窓である。何と ... 続きを読む
先日に。。。

久々に、バンコク郊外の工業団地へ向かった。
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古い団地なのだけれど、入り口が綺麗に整備されていた。

俺が勤務するローカルの会社は、日系と比較すると長所もあるが、短所も当然のように存在する。
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これは、あくまでも一つの例であるが、俺の部屋の窓である。
何とも、お粗末な穴の形状ではあるが、要は足りているのだ。

しかし、駄目であるのだ。
他にも探せば常識の違いは、恐らく多い。

それを、全て俺の能力では無理があるので、比較的に大きな事案は、日系を間に立てて進める事にしている。

それによって、昨年からは扱う事案も増えてきた。

後は、結果を出すのみなのだけれど、厳しいねぇ~

この日は、どう戦略を練るかは、納得できる内容で、気分が良く、帰りに市場に寄って帰宅。
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少し大きめのスルメイカを買った。
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昔は、店頭に出ている中から大きめを選んで買っていたが、実はもっと大きめのスルメイカは、奥の冷蔵庫に保管されている事実を知ってからは、店員さんに確認するようにしている。

また、食べ方は、そのまま燻ってから食べる方法も入れ歯にしてからは、残念ながら駄目である。
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それでも、工夫をして食べて満足を得るのだが、当初は、少し濃いめの出し汁に漬けてから焼いて食べた。
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ちょっと、濃い目の味だったが、それはそれで、勉強になった。
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その後は、俺のタイ生活では欠かせなくなった、天下の宝刀を使うようにした。
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薄い出汁で戻して焼くと。。。
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入れ歯でも大丈夫で、しかも美味いイカ焼きが出来るのでした。

仕事も結果出したいねぇ!!
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4

俺と同年代以降ならば。。。肩や腰の痛み、そして、膝関節痛などに悩む方も多いのではないだろうか。俺の場合は、腰や膝などの下半身は、全く問題が無い。唯一、時々肩が凝る事があるのだ。肩を回すとゴリゴリと音が鳴る。ただ、強烈な痛みでは無いのだが、念の為に調べると ... 続きを読む
俺と同年代以降ならば。。。

肩や腰の痛み、そして、膝関節痛などに悩む方も多いのではないだろうか。

俺の場合は、腰や膝などの下半身は、全く問題が無い。

唯一、時々肩が凝る事があるのだ。

肩を回すとゴリゴリと音が鳴る。

ただ、強烈な痛みでは無いのだが、念の為に調べると、クエン酸が効果があると判った。

先日の檸檬が買い易くなったのは、実は自身にとっては、渡りに舟だったのだ。

その後に、出会ったライムジャンボは、今や必需品となった。
20170720_01
シーズンがあるのか判らないが、少なくともBIG-Cでは、時には棚に山盛りで乗せて売っている。
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俺が感じる檸檬のイメージは疲労回復である。
学生時代に部活でバスケットボールに励んでいた際に、休憩時間には檸檬を啜っていた。
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檸檬の効果的な搾り方をネットで学んだ。
とにかく、切る前に良く揉む事。
柔らかくなるまで、揉むのだ。

そして、頭の先をカットして、縦横に少し切れ目を入れる。
それを、搾ると周囲に飛び散らないのだと。
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だいたい、1日2個程度。
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当初は、調子に乗ってドバドバ使っていたのだけれど、就寝した後に暫くすると、トイレに起きるようになり、なぜかなぁ?と思って調べると、檸檬にはカリウムが多く含まれていて、それが利尿効果が有るらしいのだ。

血液サラサラにするにも、利尿効果も必要なのかも知れない。
20170720_06
しかも、急に檸檬を大量に使うようになった為か、寝る際には結構シャッキッっとしてしまい、寝付けない日もあった。
なので、ほどほどに使うに変更。
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水でも割って飲んで、今は。。。

朝に疲れが残らないようになった気がするかな?
肩の具合も、やや改善かな?

何しろ、一番良かったのは、美味しい焼酎割が飲めるようになった事である。

それが一番!!
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3

先日に。。。用事があってメガバンナーへ向かった。平日であるが、人出は多い。この場所に立つと想い出されるのは、国王崩御の昨年の事。黒い服姿が多かった。今では、その姿も少なくなった。向かったのは、いつものDVDショップ。ここには、日本映画やアニメが棚に並び、価格 ... 続きを読む
先日に。。。

用事があってメガバンナーへ向かった。

平日であるが、人出は多い。
20170719_02
この場所に立つと想い出されるのは、国王崩御の昨年の事。
黒い服姿が多かった。
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今では、その姿も少なくなった。
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向かったのは、いつものDVDショップ。
ここには、日本映画やアニメが棚に並び、価格も安い。

ただし、最近に公開されたものは、そこそこの値段。
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DVDは、パソコンをプレーヤーとして使用して、テレビとは専用のケーブルで繋ぐ。
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非常に、このケーブルは、重宝している。
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今回は、4枚のDVDを購入。
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この日は、新商品のUCCコーヒーを飲みながら。
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本格的にタイ市場参入であろうか?
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購入したのは、2枚で99バーツの映画。
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何れも、古い映画だ。
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タイで売っている商品であるが、日本語で鑑賞可能。
字幕はタイ語で表示可能なので、タイ人と一緒に鑑賞も可能なのだ。
この中から、鑑賞したのは。。。
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東京物語。
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内容は。。。
公開は、昭和28年なのだが、時代背景は不明ではあるが、戦後だと思われる。

広島県尾道市に住む老夫婦が、東京に住む子供達に会いに行くストーリー。

それを、終えて帰って来て暫くして、母が亡くなるのだけれど。。。

亡くなる前に行って良かったねぇ。

そう近所の人に言われてから、年齢を問われ、68歳と旦那さんが応えると。。。

往生だったねぇ。

そんなセリフがズキンと心に響き。。。
その時代を現わしているんだなぁと思わせて、エンディングとなりました。

現在の68際は、まだまだ!!
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もう、1カ月も前の事だろうか。。。用事があって、BTSウドムスック駅下の小さな商店街へ行った。スタート事は、人も少なくて駐車場もガラガラだったのだけれど、今では。。。停める事が出来ない事の方が多くなってしまった。この日も、一ヶ所しか無くて、停めると目の前は。 ... 続きを読む
もう、1カ月も前の事だろうか。。。

用事があって、BTSウドムスック駅下の小さな商店街へ行った。
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スタート事は、人も少なくて駐車場もガラガラだったのだけれど、今では。。。
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停める事が出来ない事の方が多くなってしまった。

この日も、一ヶ所しか無くて、停めると目の前は。。。
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何と、居酒屋さんが出来ていた。
確かに、しばらくぶりに来たのだが、非常に驚いた。

用事を済ませて帰宅して調べると、どうやら6月にオープンした事が判ったと共に、6月中はプロモーションを行っているとの事。

行くか迷ったが、プロモーション中は、気合いが入っていて美味しいに決まっている訳だから、明けてから行く事にした。

実は、それから暫く忘れていた。
まぁ!ナンチャッテ日本料理の公算が高いとくくっていたのだ。

しかも、禁酒日も有ったし。

そして先日に、重い腰を上げた。
何しろ、週末に一人で飲みに居酒屋さんへ行くのは1年半ぶりであるのだ。
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当日は、激しい雨だった。
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店の外にはカウンター席があって、西洋人が一人で飲んでいた。
店の中には、タイ人グループ数組と日本人二人組が食事中だった。

当初は、外のカウンター席で座っていたのだが、お客さんが数組帰ってから、中を勧められた。
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お金を掛けないでの内装ではあったものの、俺としては落ち着ける雰囲気だった。
昭和を感じた。
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幾つかの焼き鳥をオーダーした。
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先ずは、ビール。
リオがメニューにあるのが嬉しい。
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最初に来たのが、砂肝。
これを、食べた瞬間にナンチャッテ日本は、何処かへ飛び去った。

本当に、美味しかった。
歯ごたえも、丁度良い柔らかさ。
塩加減も抜群。
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そして、皮。
もう、ビールが進む進む。
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これは、もも肉だったか?胸肉だったか忘れたが、少し弾力があって、食べ応えが良かった。

もう、この時点で、ご機嫌良し。
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イカ焼きもオーダーした。
ビールも2本目突入。
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つくね棒を食べる頃には、日本酒も飲みたくなって来た。
メニューを見て少し感激。
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郷土の酒、高清水。

非常に満足してほろ酔い気分。

お勘定すると、何と格安価格。

あぁ。。。
何か、昔の良き時代に戻った気分になった。

そして、千鳥足で歩いて帰れる喜びも。。。

また行きます!!
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先週末のランチ。。。西洋人に人気があるレストランがあると聞き、行ってみることに。ただ、ネットで調べても、どうやら駐車場が無いようなので、少し離れたスーパーの駐車場に車を停めてモーターサイタクシーで向かう事にした。場所は、萎びれた商店が並ぶ一角に在った。入 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

西洋人に人気があるレストランがあると聞き、行ってみることに。

ただ、ネットで調べても、どうやら駐車場が無いようなので、少し離れたスーパーの駐車場に車を停めてモーターサイタクシーで向かう事にした。

場所は、萎びれた商店が並ぶ一角に在った。



20170717_01
入り口には、大きな看板などは無く、注意深くしていないと見過ごしかねない雰囲気の店である。
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入り口を入ると、少し先にオープンエリアがあり、その先にはエアコンが効いた部屋があった。
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お客さんの殆どが西洋人。
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我々は、エアコン部屋を選択。
そこには、色々な食材が飾られていた。
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眺めているだけでは、味が判らないので、ちょっと摘まんで確認できるサービスがあった。
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チーズだけでも、凄い種類。
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100g単位にオーダーできるようになっている。
全てが輸入品だと思うのだが、決して高くはない値段に抑えられている。
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天井から吊り下げられている食材に関しては、全く何なのか判らず。

お客さんの西洋人の服装を見ると、Tシャツに短パン、スニーカーなので、堅苦しい店ではないことを感じる。

皿には、凄い量の料理が盛られていて、それを野生獣のようにムシャムシャ食べる西洋人が隣に座っていて圧倒された。
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メニューは、写真も無かったので、もう半分適当にオーダーした。
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ポテトの量が凄い。
俺は、少しだけ分けてもらったが、非常に美味しかった。
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俺は、ステーキをオーダー。
先日も、食べたのに今回も。。。
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ポテトもあるし、肉の量も多いし、西洋人仕様。
もう、全ては食べられないので、持ち帰る前提で、生ハムとチーズもオーダー。
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添えられたピクルスなどと一緒に食べるのは初めてかもしれない。
非常に美味しかった。
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盛り付けが綺麗なのだ。

周囲の様子を眺めると、生牡蠣を食べているお客さんが非常に多かった。
恐らく、この店のお勧めかも知れない。

そして、ワインを飲んでいる人も多く、レストランに加えてパブ的な雰囲気もあった。

食べ物類も、ワインに合いそうな物が多く、恐らく夜には大勢のお客さんがやって来そうな店でした。


良心的な価格でもありました!!
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長いタイ生活を振り返ると。。。色々と発展した軌跡を感じる事がある。例えば、橋の橋脚を眺めた場合は。。。これは、ラチャダー通りの古くからの橋であるが、橋脚は鉄骨で出来ている。俺がタイへ来た際には、だいたいこのような橋脚が多かったように感じる。日本に近い状況 ... 続きを読む
長いタイ生活を振り返ると。。。

色々と発展した軌跡を感じる事がある。

例えば、橋の橋脚を眺めた場合は。。。
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これは、ラチャダー通りの古くからの橋であるが、橋脚は鉄骨で出来ている。
俺がタイへ来た際には、だいたいこのような橋脚が多かったように感じる。
日本に近い状況に、全く違和感は無く感じていた。
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BTSが建設された際には、コンクリートで出来た橋脚に違和感はあったが、今ではそれも感じなくなった。
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しかし、バンナートラッド通りの上に掛けられた高速道路の橋脚を眺めると、今でも違和感がある。
まぁ。。。調査技術も建設技術も進んでの結果であるとは思うが。
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以前に行った海に浮かぶ海鮮料理屋を支える橋脚には、心の奥に潜むタイの地面に対する不安感への対処が感じられ、非常に同感を覚えたものだ。
足は数ある程良いのだと!

さて!
先日に、仕事の合間の休憩先に、プミポン橋を下から眺められる公園を選んだ。



少し、入り組んだ道の先にあったが、静かな公園だった。
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橋が交差する場所で、何か芸術的な美しさを感じた。
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橋脚が,▽の形は珍しい??
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最初は、美しさに見惚れていたのだけれど。。。

橋脚が、この細さで、この高さ。
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実際のプミポン橋は、非常に大きく広い橋だが。。。
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一部は、こんな橋脚。
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ずーっと眺めていると。。。
何故か、少し不安にも感じて来た。

子供の頃に、ドキドキしながら見ていた大好きな番組を想い出した。

全日本プロレスのジャイアント馬場とアントニオ猪木がタッグを組んで、悪役プロレスラーに対して、股裂きをして、ギブアップを取っていた試合を想い出したのだ。
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ギブアップにならない事を、願うのでした。
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何か不安を感じてしまいます!!
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先日の日曜日。。。朝起きてから、グダグダと部屋で過ごす。情報番組を流すテレビを観て、共感したり、何か過去に出会った事と同じような問題で苦しんでいる方を思いやったり。。。色々と、日本は問題があるようにも思えるが、本当は過去にもあったのだけれど、表面に出て来 ... 続きを読む
先日の日曜日。。。

朝起きてから、グダグダと部屋で過ごす。

情報番組を流すテレビを観て、共感したり、何か過去に出会った事と同じような問題で苦しんでいる方を思いやったり。。。

色々と、日本は問題があるようにも思えるが、本当は過去にもあったのだけれど、表面に出て来ることは少なかったが、今は違うんだなぁ~

何て事を考えながら、次は相撲を観戦して、番組が終わったのは16時。

さぁ!
今日は何を食べようかと考えると、真っ先に頭に浮かんだのが、何故か麻婆豆腐だった。

しかし、直ぐに気が付いたのが、フジスーパーへ行った際の買い忘れ。
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麻婆豆腐の素。
悔しい気持ちが湧いてくると、食べたい気持ちも増幅した。

そこで、ネットで簡単な作り方を調べると。。。
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材料も、作り方も判った。
豆板醤とは?
ラー油って売ってるかな?

頼るは、1階のマックスバリューしかないのだ。
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最近になって、改装したのだが、時間が掛かった割には、変化が少ない。

もう、判らないけれど、それらしき物を購入した。
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豚よりは鶏が好きなので、鶏のひき肉。
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豆板醤って言われても判らないので、とりあえず、これを買う。
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ゴマ油は、容易に判断できたが、どれがラー油か判らないが、似ているものが数種類あったので、手に取り眺めて決めた。
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本当は、麻婆豆腐には木綿豆腐派なのだが、この日は絹ごし豆腐。

それ以外の、ネギ、生姜、ニンニクは、部屋に既にあるので、それを利用。
また、酒と砂糖は使用せず。

そして、無かったのが片栗粉。
”Starch”で探すも、結局は”Flour”しか無かった。

無いよりは、マシかな?と思い、小さめの袋を購入。

隠し味には。。。
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これを使用。

結果!
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ネギと、ニンニク、生姜は多めに入れた。
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味は、全く問題無し。
はっきり言って、初めてにしては上出来。

美味しく食べました!

調理も簡単です!!
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