いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

2018年08月

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先日に。。。親しくしている日系の会社の社長さんが、日本へ帰任となった。7年半のタイ駐在生活。会社に、後任者と一緒に挨拶に来て頂いた。2年程前には、若い営業マンがタイに赴任となり、バリバリと働いているので、安心して帰任が出来ると仰っていた。7年半前と言えば ... 続きを読む
先日に。。。

親しくしている日系の会社の社長さんが、日本へ帰任となった。

7年半のタイ駐在生活。

会社に、後任者と一緒に挨拶に来て頂いた。

2年程前には、若い営業マンがタイに赴任となり、バリバリと働いているので、安心して帰任が出来ると仰っていた。

7年半前と言えば、洪水騒ぎの頃。
苦労した思い出を語ってくれた。

実は、この会社は商社的な要素もあるし、工場も所有するが、俺の会社とは、まだ取引が無い。

後任者と、若い営業マンが案件を抱えて来てくれるので、期待をしているところ。

しかし、来年には日本は消費税が上がるし、タイは選挙がありそうなので、混乱も予想されるのではないだろうかと冷や冷やする。

現在のタイは、良くも無く悪くも無く。
では無いだろうか。

会社の仕事も、同様。

そう言えば先日に入社した新人女性だが。。。
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大人しく、パソコンを抱えて仕事に来る、静かな感じの方は、1週間来たかな?
俺の机がある部屋のポンさんとエーさんの指導の下で働き始めたが、二人のパワーに負けたかな?
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もう一方の女性。
タイプで言えば、日本のタレントさんの渡辺直美さんを小粒にしたようなタイプで、ポンさんやエーさんに負けない程に、声が大きい。

何か馴染んでいる感じがする。
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また、先月末で3年程勤務した若い男性が退職した。
退職後は、何処に就職するのかと聞くと、返って来た答えは。。。

暫くのんびりします。

だそうだ。

ただ、聞くところによると、彼は喫煙者だった。
非常にポンさんからのプレッシャーもあったらしい。

社長一族も煙草は吸わないし、敷地内にも喫煙場所は見当たらないし、喫煙者は居づらいのだろうか。
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お菓子は、相変わらずまわって来る。
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麺を揚げた様な菓子。
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煎餅。
これらは、男から回って来るのだ。
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タイは、美味しいフルーツが多く売っているが、自身で買うのはバナナ、メロン、パイナップル程度。
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これは、△の形をしている。
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葉で包まれた菓子。
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特に甘すぎず。
何やらサッパリ不明。
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これは、笑いで見せられたバナナ。

2本の様で1本のバナナ。

しかも、太目で長いバナナなので、実際の姿は非常にデカい。

もう明日は9月。

タイも、もう直ぐ雨季が明ける。

スカッとした空が観たい日でありました。

お菓子の勉強でしょうか!!
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先日は。。。お客さん訪問からの帰り道、カオソーイが食べたくなった。正直言って、自身の普段行動する範囲は全て走破したと感じ、最初に行った店を目指した。もう時間は、午後2時。店の前に到着すると、シャッターは閉じられていた。調べると定休日。もう諦めて、食べられ ... 続きを読む
先日は。。。

お客さん訪問からの帰り道、カオソーイが食べたくなった。

正直言って、自身の普段行動する範囲は全て走破したと感じ、最初に行った店を目指した。

もう時間は、午後2時。
20180830_01
店の前に到着すると、シャッターは閉じられていた。
調べると定休日。

もう諦めて、食べられれば何でも良しの気分になって、此処に辿り着く前に”すき家”の看板をチラリと見つけた場所へ戻る事にした。
20180830_02
ここは、最近にオープンした商業施設。
駅からは、歩けない程に住宅が集まる奥まった場所にある。

スクムビット通りソイ105と107を結ぶ道路沿い。

比較的閑静な場所に、突如出来た。
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敷地内には、スーパーやレストラン。
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ユニクロまで入居する。
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そんな敷地をブラブラ歩いて向かった。
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もう、タイでは何年も牛丼を食べてはいない。
その切欠は、この写真。
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普通の牛丼+温玉を注文すると出て来たのがこれ。
何と玉ねぎが一緒に煮込まれていない牛丼。

オープンして少し時間が経過すると、スープがぬるくなるラーメン屋の如くだった。

もうガッカリ。

ただ、この一件は”すき家”ではなかったが、足が向かなくなった出来事だった。

さて、入ろうと思った瞬間。
手前の店が気になってしまった。
20180830_07
あれ?この店は、確か。。。北タイ料理の店では無かったか?
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店の入り口の前に置かれていたメニューを眺めると、確かにそうだった。
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迷わず、カオソーイガイ。
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それと、何故かカオソーイを食べる時に飲みたくなる、このジュース。
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そして、カオソーイガイ。
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マナオ以外全て。
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何とも、具の鶏肉が柔らかい。
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この店の、スープはドロドロ。
よって、麺をススルと一緒に口の中へ入って来る。

ただし、スープの味は、あっさり系。
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この、ドロドロスープもありかなぁ。。。

そう思いました。

カオソーイガイ180バーツ!!
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ひょんなことから知る事になったライスベリー。。。調べれば調べる程に、興味が沸いて来る食材と知った。ー>タイ発のスーパーフード"ライスベリー"の気になる栄養価や味わい方を現地から紹介 ー>抗酸化や肥満予防に!注目のタイ発スーパーフード「ライスベリー」って 知 ... 続きを読む
ひょんなことから知る事になったライスベリー。。。

調べれば調べる程に、興味が沸いて来る食材と知った。

ー>タイ発のスーパーフード"ライスベリー"の気になる栄養価や味わい方を現地から紹介 
ー>抗酸化や肥満予防に!注目のタイ発スーパーフード「ライスベリー」って 

知る切欠となったのは、或る出店で見掛けた、こんな物。
20180829_14
明らかに米だと判るのだが、日本の赤飯のような姿。
20180829_15
買って食べてみると、美味しいのだ。
だけど、この紫色の粒は何だろうか?

そして、その後判ったのは、ライスベリーと言った名の米だと判った。
ー>Riceberry (Wikipedia) 
ライスベリーは、カセサート大学のライスサイエンスセンターにおいて母本品種「カオホンマリ105」と父本品種「カオホンニン」の間で自然交配を行い生まれた品種です。 米粒は黒紫色で細長く、ポリフェノールなどの抗酸化物質を多く含み、その美しい色と栄養価の高さからスーパーフードとして注目されています。 

そして、先日にスーパーへ行くと。。。
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結構、色々な種類が売っていた。

色々迷ったが、えいやーで1つを選択。
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109バーツだったと思う。
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炊き方は、米1に対して水が2。のようだ。
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箱を開けると中は真空パックだった。
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洗米は不要のようだが、1度だけ水洗い。
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2合を炊いてみる事に。
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水を入れると、このような色に。
餅米を混ぜて炊けば、赤飯になる事が判った。
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炊き上がり。
良い香り。
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少しだけ食べる事に。
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冷蔵庫に保管していたマッサマンカレーを温め直して。
20180829_13
美味い!!

その一言でした。

良い物を知りました!!
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前回の治療が最終日と思たのだが。。。会計時に、もう一回だけ来て欲しいとの事だった。俺が通う歯科医院は、非常に無駄なく仕事をするので、感心する。予約日が近付くと、必ず確認電話が掛かって来る。今回も前日に予約確認の電話が入った。予約時間は17時。専用駐車場に ... 続きを読む
前回の治療が最終日と思たのだが。。。

会計時に、もう一回だけ来て欲しいとの事だった。

俺が通う歯科医院は、非常に無駄なく仕事をするので、感心する。

予約日が近付くと、必ず確認電話が掛かって来る。

今回も前日に予約確認の電話が入った。

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予約時間は17時。
専用駐車場に車を駐車して、10分前に入った。
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待合室で待っていると、直ぐに呼ばれた。
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今回は、前回とは違う先生。
治療確認をされた。
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結果的には、問題無しとの判断のようだ。

そして、現在より良き治療を望むのならと、幾つかの選択肢の説明があった。

なるほど、判りましたと、俺の結論。
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会計は少し待って、呼ばれた。
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これで、今回の治療は終了。

ここで、おさらい。

この歯医者は、医師が複数登録されている。
20180828_10
しかし、常駐では無い。
患者の状況と、それに対応する先生を院長が仕切っていると思われる。
20180828_11
この方が、院長で日本語が達者。

よって、日本人の方が、此処で歯の治療を望む場合は、事前に院長の予約が必要となる。

俺は、3年前に半年間、治療に通って院長先生とは何回か途中確認やら何やら話す機会があった。

俺が、ブログで発信している事を、現在は院長は知っている。

俺から言ったのではなく、ブログを読んで通う日本人が増えた事を不思議に思った院長が、その日本人から聞いたらしい。
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今回も、最初は院長のアポを取得してから行った。
タイ人から電話をしてもらってアポを取ったのだが、本人と話すと、最初はLINEでコンタクトを頂く事も可能との事。

漢字とか大丈夫?
そう聞くと、問題無いよう!!と明るく回答が来た。

医者の雰囲気もあるのだが、陽気な人でもある。

そして、初日には院長が、歯の全体を確認してくれる。

そこで、問題点と治療の方法やら、選択肢やら掛るだろう金額に関しても話し合う。

それが決まれば、院長が全てをセッティングしてくれる。

以降、予約によって専門が別れた担当医が治療にあたってくれる。

会話は、タイ語か英語。

しかし、会話する機会は非常に少ない。
殆どが、最初と最後の挨拶。

治療の経過は、タブレットで確認している。

通うのは、3年前と今回であるが、非常に流れがスムーズでイライラ感を味わう事が無い。

いったい、いつ終わるんだろうか?
全体で幾らぐらいお金が掛るのだろうか?

それが、初日でだいたいが判るので、気分良く通える歯科医院であります。
20180828_01
場所は、BTSウドムスック近く。
スクムビット通りに面した場所です。

治って安心!!
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先週末のランチ。。。こんな店に行ってみた。場所は、メガバンナーの横を通り、バンパイン方向へ向かう高速道路の側道沿い。バンナートラッド通りから入って、幾つかの集合住宅を経た場所にある。店に入って判ったのは、釣り堀が併設されていた。食事する場所は、オープンエ ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

こんな店に行ってみた。
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場所は、メガバンナーの横を通り、バンパイン方向へ向かう高速道路の側道沿い。
バンナートラッド通りから入って、幾つかの集合住宅を経た場所にある。
20180827_02
店に入って判ったのは、釣り堀が併設されていた。
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食事する場所は、オープンエアーとなっていて、のんびりした雰囲気。
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メニューは写真無し。
タイ料理に疎い俺は、タブレットを使って写真を眺めた。
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そして、何品か注文。
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辛くない、ゲンチュウサライトウフー。
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海苔と豆腐のあっさりスープ。
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大好きな、クンチェーナンプラー。
何だけど!
驚く事に。。。
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辛い辛い、ソースが海老の上に掛っている。
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これは、ピータン入りのサラダ?
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メニューにピータンは珍しいかな。
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付けダレが辛い辛い。
苦手と言えども、何とかチャレンジ!
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蟹チャーハン。
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辛いけど美味いです。
野菜も海老も新鮮さが伝わって来る。
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これは、何か?
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これは、海鮮のカレーだった。
烏賊やら何やら、内容が詰まった辛口カレー。

これは、チャーハンと一緒に食べると最高。
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外では、釣りを楽しむ人達。
釣り好きが、食事を兼ねて家族サービスには良いのでは。

我々は、眺めながらのんびり。
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エサやりが始まると、凄い魚の群れ。
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結構、大きな魚が多い。

勘定前に、トイレに行くと。。。
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犬が、ご就寝。
しかも、顔が幸せそう。
良い夢見てそう。
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食べ切れず、お持ち帰りで包んでもらう。

勘定は、1210バーツ。

辛かったけど、非常に美味しく頂きました。

のんびり食事が出来ました!!
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自分専用の社有車として使っているプロトン。。。マレーシアにある会社だ。俺がタイに来た際は、街中では走っていなかったと思う。しかし、数年後には、たまに見掛けるようになった。そして、今の会社に入った際に会社がペルソナという名のプロトンを新車で用意してくれた。 ... 続きを読む
自分専用の社有車として使っているプロトン。。。

マレーシアにある会社だ。

俺がタイに来た際は、街中では走っていなかったと思う。

しかし、数年後には、たまに見掛けるようになった。

そして、今の会社に入った際に会社がペルソナという名のプロトンを新車で用意してくれた。

他の社有車は、殆どがトヨタ車。

従って、点検や整備に関しては、単独で近くのサービスセンターへ自身が出向いていた。
20180825_05
会社から、15分程度走った場所に存在していたが、数年前に閉鎖。

仕方が無いので、スクムビット通りのウドムスック近くのサービスセンターに変更。
20180825_02
ここも、昨年閉鎖。

確かに、昔の勢いはすっかり褪せて街で走るのは古い車が殆ど。
俺が乗る車も、8年が過ぎた。

何回かの故障もあったが、何とか乗り越えて来た。
20180825_07
数年前には、ドアノブが壊れて交換したが、本来の色であるボディーと同じ色の在庫が無いと言われて黒が装着された。

使えるから、良いとしよう。
そう思った。

しかし、数か月前には。
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運転席の後ろのドアノブが壊れた。

まぁ。。。あまり重要性は無いかなぁ。
そう思って、放っておいた。

しかし、先日!
20180825_08
助手席のドアノブが壊れた。

何れも、ノブを普通に引いただけで、ガチャガチャっと取れたのだ。

こりゃぁプロトンに行かなければ修理できないな。
調べると、ドンムアン空港の手前のランシットにサービスセンターがあった。
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タイ人に問い合わせてみると、まずは1度来てくれと言う。
行くと、車の状況を見てくれて、顧客登録をしてくれた。

それから数日後に連絡が来て、再び出向いた。
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修理には2時間程度の時間が掛かると言う。
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周囲には、何も無い場所なので、休憩室でコーヒー飲みながら待つ。
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チラリと整備工場を覘くと、結構な忙しさ。
聞くと、プロトンのサービスセンターは、バンコクではもう一か所あると。

そして、丁度2時間後に完了。
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掛った費用は、5300バーツ程。

支払いを済ませて車を走らせていると。。。
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珍しく、プロトンのタクシーを見かけました。

そんなのあるんだねぇ~

場所が判って安心です!!
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5

歳を重ねると。。。あちこちに、ガタが来てしまうのは仕方がない。例えば目。子供の頃は、非常に良かった。しかし、就職してコンピューターの画面を見ながらソフトを作る仕事をして近視になった。酷い近視ではないが、車の運転には眼鏡が欠かせなかった。今は、むしろ近視は ... 続きを読む
歳を重ねると。。。

あちこちに、ガタが来てしまうのは仕方がない。

例えば目。
20180824_01
子供の頃は、非常に良かった。
しかし、就職してコンピューターの画面を見ながらソフトを作る仕事をして近視になった。

酷い近視ではないが、車の運転には眼鏡が欠かせなかった。

今は、むしろ近視は良くなったのではと思うくらいなのだが、老眼鏡を掛けてパソコンを使う。
20180824_02
時々、ショボショボした目になった時は、目薬を1滴で爽快。

そして、もうそろそろ足腰の関節痛になってもおかしくない?歳かもしれないが、今のところは無し。
しかし、随分と関節は硬くなった。

では、問題は無いかと言えば、そんな事は無く、一つだけ以前から、ちょっとした問題を抱えている。

それは、肩こり。

朝起きると、肩がボキボキ。
肩を窄めると、ボキボキと鳴るのだ。
20180824_04
アリナミンを試してみたが、俺にはあまり効果は感じなかった。
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シャワーを浴びた後に、塗り薬を肩に塗るが、一時的に効果があるだけ。

そこで、過去を思い出して、先日はBIG-Cに出向いたのだ。
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何度か世話になっている、ビーポーレンだ。
それは何か?->ミツバチ花粉(ビーポーレン) 
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1個180バーツ。
蜂蜜を置いている棚の傍にあるので、単なる食品として売られている。
20180824_10
キャップを取ると中身は、こんな感じ。

要するに。。。
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蜜蜂が集めた花粉なのだ。

これが、以前に別件で効果が有った。

多くのビタミンやミネラルを含んでいると。
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どうやら、チェンマイ産。
20180824_06
俺は、この程度をスプーンにとって、口に入れ水で流す。

人によっては、野菜サラダにドレッシングと一緒に掛けて食べるとかしているようだ。

今回は、買ってから1週間が過ぎた。

完璧までとは言わないが、随分と肩は楽になった。

こんな事を考えなければならない歳になったのですね。

健康第一!!
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バンコクで暮らし始めた当初。。。気軽に食べられるラーメン屋さんが存在する驚きがあった。それまで行った海外では、レストラン風の店でしか食べられなかった。らあめん亭、ラーメン一番。後には、タニヤに桃太郎ラーメン。スクムビット通りソイ11近くには、ねぎラーメン ... 続きを読む
バンコクで暮らし始めた当初。。。

気軽に食べられるラーメン屋さんが存在する驚きがあった。

それまで行った海外では、レストラン風の店でしか食べられなかった。

らあめん亭、ラーメン一番。
後には、タニヤに桃太郎ラーメン。

スクムビット通りソイ11近くには、ねぎラーメン。

そして、トンローに跳ね虎ラーメン(だったかな?)が出来てスリウォンにも進出するまでになったが、後に閉店

その後は、ラーメンチャンピオンズがトンローソイ10に出来て、閉店(かな?)

レックさんラーメンとか、安くて美味しいラーメン屋さんも多かったが、バンコクでは商売が難しいのか、出店しては閉店するが多い。

そんな中で、ここは長く続く店だと思う。
20180823_01
ラーメンが特に好きだとは思っていないけれど、今でも大好きと思っているのは札幌ラーメン。
背油が入ったコッテリスープに太麺。

この日は、近くを通ったので入ってみる事に。
非常に好きな店だが、久しぶり。
20180823_02
スクムビット通りソイ39と、日本人が多く住む場所にありながら、タイ人客も多い。
もう、開店してから随分と長い。
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初めて来た際には、値段が高いラーメン屋さんと思っていたが、今では安い方に入っているのではと思う。
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いつもなら、ばんからラーメン190バーツなのだが、今日は味噌バターラーメンを選択。
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一緒に行ったタイ人の為にも、トッピングなども注文。
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いやぁ~。味噌ラーメンは非常に久しぶり。
20180823_08
タイ人は、辛味噌ラーメン。

実は、少し興味があったのは、スープの熱さをどう感じるか。

過去に多くのラーメン屋さんは、軌道に乗ってタイ人に店を任せると、スープがぬるくなり、客が離れて行き、後に閉店。

そんな状況を見て来ているが、この店ではそれが無いのだ。
厨房に日本人が常駐なのだろうか?
20180823_09
食べ始めてから、タイ人に聞いた。

スープ熱くない?

すると、返ってきた言葉は。。。

ちょっと熱すぎだけど、それが美味しい。

お世辞でも嬉しい。
20180823_10
そして、ここは少し太麺。
20180823_11
トッピングも加えて。
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今となっては、中心部に来る用事も少なく、滅多に来ることが出来ないので、スープも完食。

ただ、タイ人は、麺が多過ぎと残しました。

それは納得!!
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4

BTS延長工事。。。もう、スクムビット通りのバンプーの終点付近も工事は終わったと感じるが、工事によって傷んだ道路が、少しボコボコが残っている。それを直せば、綺麗スッキリ。噂では、今年の12月に延線が開通するらしい。その、まだ開通していない駅近くにBIG-Cがある ... 続きを読む
BTS延長工事。。。

もう、スクムビット通りのバンプーの終点付近も工事は終わったと感じるが、工事によって傷んだ道路が、少しボコボコが残っている。

それを直せば、綺麗スッキリ。

噂では、今年の12月に延線が開通するらしい。

その、まだ開通していない駅近くにBIG-Cがある。

会社帰りにメガバンナーにBIG-Cが入っているので、あまり利用しないのだが、先日に行く機会があった。

すると、凄い事になっていた。
20180822_01
移動遊園地が来ていたのだ。
これは、中心部から少し離れた広場で見掛ける光景。

通常は駐車場として、使われていた場所に設置されていた。
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この時間は、夕方で日が沈む少し前。
子供たちが、キャーキャー叫びながら遊んでいる。
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開設されていたのは、遊園地だけでは無かった。
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敷地の半分以上を占めていたのは出店。
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これは、金魚すくいと思われる。
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お菓子コーナー。
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虫、虫、虫。
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焼き鳥だ!
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この光景を見ると、買いたくなってしまう。
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これは、烏賊焼き。
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注文すると、焼き直してくれるようだ。

まぁ、用事が済んだら戻って来ようと思ってBIG-Cに入った。

そして、少し時間を要してしまい、戻って来ると。。。
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凄く綺麗。
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楽しませて貰って帰宅。
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焼酎の摘みをゲットと喜ぶ。
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だけど、残念ながら美味しくなかった。

鶏肉と思って買った串が1本20バーツ。
これは、肉と言うより臓物。

烏賊は、身が硬くてコリコリどころか、噛めない位に筋?が硬くて駄目。
1本10バーツ。

調子に乗って買ってしまったようです。

勉強なりました!!
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3

この日は、歯の治療の日。。。前回は、歯の神経を抜いた。麻酔をして治療をし、麻酔が切れても痛みは無かった。この日の予約も前回と同じ先生。個人医院ではなく、多くの先生が専門の役割を持ち、手分けをして治療に当たる病院だ。よって、待合室も広く、多くの患者がやって ... 続きを読む
この日は、歯の治療の日。。。
20180821_11
前回は、歯の神経を抜いた。
麻酔をして治療をし、麻酔が切れても痛みは無かった。
20180821_12
この日の予約も前回と同じ先生。
20180821_13
個人医院ではなく、多くの先生が専門の役割を持ち、手分けをして治療に当たる病院だ。
20180821_14
よって、待合室も広く、多くの患者がやって来る。
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診察室も複数あり、機能が充実している。
20180821_01
少し予約時間より早めに行くも、直ぐに呼ばれて治療が始まった。
まずは麻酔注射。
20180821_05
この日は、ヤスリの機械は少ししか使わず手作業の治療が殆ど。
20180821_02
何度も、口を濯いだ。
20180821_03
そして、数回レントゲンを撮った。
かなり、細かい作業の様子。
そして、慎重に治療をしているようだ。
20180821_06
5回目のレントゲンを撮った時に、俺の方に振り向いてニコリ。
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どうやら、根っこの治療だったようだ。
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約1時間半の治療が終了。
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少し待って、会計も終了。
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恐らく次回で終了でしょうか。

痛い!が1だけありました!!
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3

先週末のランチ。。。以前よりは、めっきり行く事が少なくなった場所。久し振りのビラマーケットでの買い物をした。それを終えて、以前から気になっていた日本食屋さんの方を眺めると、灯りが点いているように見えた。以前から居酒屋さんがオープンした事は知っていたのだが ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

以前よりは、めっきり行く事が少なくなった場所。
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久し振りのビラマーケットでの買い物をした。

それを終えて、以前から気になっていた日本食屋さんの方を眺めると、灯りが点いているように見えた。
20180820_02
以前から居酒屋さんがオープンした事は知っていたのだが、ランチタイムは閉まっていたのだ。
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この敷地には、レストランやコーヒーショップ、スーパーマーケットが入居し、この日は昼の時間で、駐車スペースが、ほぼ満杯。

ランチに少し期待をしていた。
20180820_03
居酒屋さんと思いきや、焼肉食べ放題メニューもあるらしい。
中にも、人が居た。

本来なら、俺のようなオッサンが食べ放題で満腹まで食べる事は無いのだが、この後に用事もあって、ここで昼飯を済ませる事にした。
20180820_04
1階は、居酒屋で2階が焼肉との事。
20180820_21
なので、2階で食べる事に。
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これが、焼肉メニュー。
20180820_06

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これが、アラカルトメニュー。
20180820_13
炭焼きではなく、ガスコンロ。
個人的には、強火でさっと焼いて食べるが好きなので問題無し。
20180820_08
鯖がサービスで出て来た。
20180820_11
俺は、カルビとロース。
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それと、御飯と味噌汁。
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これが、ロース。
柔らかくて美味かった。
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これが、カルビ。
全く問題無し。
普通に美味い。
20180820_16
その後に、再度オーダー。
20180820_18
大好きな、鶏の軟骨。

充分食べたし、味も問題無かったけれど。

会計すると、サービス10%、VAT7%が加わった。
699バーツ表示が少し泣かないか?

それと、もう一つ。
20180820_19
それと、個人的な事ではあるだろうが、背もたれも無く座り辛いのと、焼く網の位置が高くて疲れるのだ。
掘り炬燵だったら良かったんだけどな。。。
もしくは椅子かな。。。

そんな感想でした。

腰疲れました!!
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5

先日のタイ版の赤飯。。。紫色の粒が米だったとは知らなかった。薄紫のがタイの白いもち米。濃い紫のを調べてみると、”ライスベリー”と言うらしい。確かに、スーパーの米売り場へ行くと売っているのは知っていた。しかし、こんな色の米など食べたくならない。そう思ってい ... 続きを読む
先日のタイ版の赤飯。。。

紫色の粒が米だったとは知らなかった。
20180818_10
薄紫のがタイの白いもち米。
濃い紫のを調べてみると、”ライスベリー”と言うらしい。

確かに、スーパーの米売り場へ行くと売っているのは知っていた。
20180818_01
しかし、こんな色の米など食べたくならない。
そう思っていた。

しかも、赤飯を食べた際は濃い粒は触感が違っていたので米だとは感じていなかった。

そして、調べてみると非常に健康に良いとも知った。
ー>抗酸化や肥満予防に!注目のタイ発スーパーフード「ライスベリー」って 

実は!

俺は、冷凍庫の中に何かの場合に食べられるようにと、弁当を丸ごと1つを常に入れている。
20180818_03
トップスマーケットの弁当のコーナーには、綺麗で品の良い弁当が並ぶ。
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スマホをしながら食べられるテーブルもあり、若い人で賑わう。
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俺の好みも、揃っていて、これが冷凍庫に常備していた。
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或る日に、レンジで解凍して温めて食べたので、機会があった場合に、次の物を買おうと思っていた。

しかし、最近になって、これが棚から消えたのだ。
たまたま、無いのかな?
そう思っていたが、パッカパオガイ弁当は、どうやら仕様変更したようなのだ。

御飯は紫色、卵は目玉焼きではなくゆで卵。

しかし、他に食べたい弁当は無し。

まぁ、保存用だからと思って、仕方なく1個買って冷凍庫に入れていたのだ。

その後に、赤飯に出会った。

ライスベリーと知った。
抗酸化や肥満防止も知った。
20180818_06
もう、取り出して食べるしかない。

良さを知らないと、この姿だけを見て買う気が失せていたのだ。
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さて!実食。
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食べると、やはりジャスミンライスの味がして美味い。

赤飯から、良いものを学ばせて頂きました。

意外でした!!
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5

以前に。。。マッサマンカレーを自宅で作ったが、本当に美味しかった。以来、冷蔵庫の中に保存されていないと、また作りたくなり、今までに2回ほど作ったが、少しそこで新たに判った事があった。いつも、買い物で利用するのは、メガバンナーのトップスマーケットⅡ。ここで ... 続きを読む
以前に。。。

マッサマンカレーを自宅で作ったが、本当に美味しかった。

以来、冷蔵庫の中に保存されていないと、また作りたくなり、今までに2回ほど作ったが、少しそこで新たに判った事があった。
20180817_15
いつも、買い物で利用するのは、メガバンナーのトップスマーケットⅡ。
20180817_03
ここでは、ブルーエレファント製品が数多く棚に存在する。
先日に、まず判ったのは、箱入りも売っていた。
120Bだったと思う。

ペーストだけの製品は60Bなので、2個入りだと思って買ってみると違った。
20180817_05
中には、ペースト以外に必要な調味料などが入っていた。
シルバーの袋には、粉状のココナッツクリーム。
そして、フィッシュソースも入っていた。
20180817_04
よって、これがあれば肉や野菜さえ購入すれば、マッサマンカレーを簡単に作れる。
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個人的には、辛さが少し足りないので、辛味は買い足す。
20180817_06
作り方も判りやすく示されているが、俺は全部鍋に放り込んで、最初は強火で、後に弱火で煮るだけ。
20180817_02
この他にも野菜を食べるが、焼酎の摘みとして食べて、〆にスープを飲む。

そして、先日の事。

歯科医院に行った際に、近くのトップスマーケットへ行ったが、ブルーエレファントの商品が売っていなかった。

当日は、連休真っ只中。
メガバンナーは休みは大混雑なので、診療が終わってから帰りがてらにBIG-Cに寄ってみた。

食べたい気持ちは抑えられず、色々と探してみた。

すると、こんな物を買う事が出来た。
20180817_11
ただ、ココナッツクリームではなく、ココナッツミルクしか見つける事ができなかった。
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この他には。
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自分が好きな野菜と。。。
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これらを、同じように煮込んだ。

そして、食してみると。。。
不味くは無いが、何かが足りない味。
20180817_01
そこで、先日に余ってしまったココナッツクリームを加えてみた。
20180817_14
ブルーエレファントとの違いは、若干油が多いかな。
その程度で、充分美味しい。

ミルクとクリームの違いは判らないが、クリームがコクを出してくれました。

美味いです!!
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5

日本はお盆休み。。。俺も昔は気合を入れて故郷まで車を走らせた。東名高速から首都高速に乗り、東北道へ。久喜インターチェンジ付近、羽生サービスエリア付近で大渋滞に遭遇し、何とか家まで辿り着く。なんて、懐かしい想い出であります。今は、友人がタイへとやって来る。T ... 続きを読む
日本はお盆休み。。。

俺も昔は気合を入れて故郷まで車を走らせた。

東名高速から首都高速に乗り、東北道へ。

久喜インターチェンジ付近、羽生サービスエリア付近で大渋滞に遭遇し、何とか家まで辿り着く。

なんて、懐かしい想い出であります。

今は、友人がタイへとやって来る。

Tポイントカードで買った物を彼の家に送り、それを持って来てくれるし、その他の土産物もいっぱい鞄に詰めて来てくれた。

感謝!

彼とは、合言葉がある。

”バンコクで美味しいビールが飲みたい”である。

まぁ。。。多くの場所へ行った。

今回は、こんな店へ。
20180816_01
スクムビット通りソイ61を入って暫く歩いて左手にある。
エカマイ通りとは異なり、非常に静か。
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建物の中でも外でも、飲めるようだ。
しかし、ビアホールとは少し違い、タイ料理も味わえる店だ。
20180816_03
場所柄、外国人も多いかもしれないと思ったが、結果的にはタイ人客が殆どだった。
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ビールの種類は決して多くは無いが、充分に楽しめそう。
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まずは乾杯。
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タイ産のクラフトビール。

ここで、ある事を思い出して話は盛り上がった。

”ブッサバー”って昔に誰か歌っていたと呟くと。
もう、タイに来初めてから20年にもなる友人も、その言葉にピンと来たようだ。

お互い、歌のフレーズは出て来るが、歌手の名前が出て来ない。

どうしても悔しくて、スマホで検索して何とか辿り着いた。

そうだ!!二コルだ!!

いやぁ。。。気分スッキリでもあるし、タイも長くなったなぁとの会話。
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話は尽きないが、ふと周囲を見回すと、もう日は沈み暗くなっていた。
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席はテラスなのだが、全く暑くないのだ。
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僅かに入って来る風によって、涼しい。
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料理は、これが非常に美味しかった。
実は、ソーセージは友人と一致した意見は、イマイチ。
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味付けが、ビールにピッタリ。
もしかすると、他の料理も美味いかもしれないと思わせる程に、美味しかった。
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いつもの事だけど、あっという間の2時間でした。

静かで落ち着けます!!
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5

好きな食べ物の中に。。。餅米がある。毎日は食べることは出来ないが、時々食べたくなる事がある。タイでは、こんな場面に出会う事がある。餅米の炭焼きだ。本当に美味しい。最近は、月に1度程度しか行かなくなったフジスーパー。忘れずに買って来るのは赤飯。ちなみに、先 ... 続きを読む
好きな食べ物の中に。。。

餅米がある。

毎日は食べることは出来ないが、時々食べたくなる事がある。

タイでは、こんな場面に出会う事がある。
20180815_00
餅米の炭焼きだ。
本当に美味しい。

最近は、月に1度程度しか行かなくなったフジスーパー。
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忘れずに買って来るのは赤飯。

ちなみに、先日にテレビでも放送していたが、北海道の赤飯は。。。
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甘納豆が乗っている。
札幌で過ごした3年間で、数回しか食べなかった。

さて!
先日に、タイ版の赤飯に出会った。
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連休だったせいか、メガバンナーで催しが行われていた。
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折角なので、ぶらぶらと見て周った。
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特に興味を引かれる物も無く、見ていた。
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地方の名物のような物も無かったが、一応最後まで見ようと思った。
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一番の評判は日本語が入ったTシャツの販売。
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訳が判らん!
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そして、食べ物が集まるコーナーに来た。
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そして、ちょっと興味を引く売り場が。
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餅菓子があったので、しかも3つで100バーツだと言うので購入。

そして、その横に見たことも無い物が。。。
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赤飯??

値段を聞くと、安かったので20バーツ分を購入。

さて、家に戻って見てみると。
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そして、よーーーーく見ると。
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タイには、濃い紫色の米が売っているが、それかな??

食べてみると、この濃い色の粒は、少しだけプチプチ感があるのだ。

しかも、美味い。

味は、赤飯のような感じ。

米も、餅米。

胡麻塩買って食べる事にしました。

黒い粒は何でしょうね!!
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