出来る限り外出を控えて自宅飯。。。

それを行う上で、励みになるのは毎日の政府発表のコロナ情報。
そして、FBのある方が作ってくれたグラフが、これ。
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政府が最初に、封鎖に関して伝えたのが、3月21日頃だったので、約10日後からは減少傾向に入った。多少の凹凸はあるけれど、確かに効果が見えている。何せ、タイ政府の実行力凄い。
バンコクは、4月11日から酒類を販売禁止となったが、発表されたのが、10日。決定すると、即実行。あたふたする暇さえない。

政府の頑張りとタイ国民があっての、この結果。自分としても、協力するためにも、可能な限り部屋での食事をするようにしている。
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そんな先日は、稲庭饂飩を取り出した。
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秋田名物の饂飩。
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秋田県と山形県の県境にある鳥海山の界隈では、美味しい水が湧いていて、日本酒も美味しい。
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これを茹でて食べよう!
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緬が長いのでたっぷりの水が必要。
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ぬめり取りも大事。
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これに従って茹でましょう。
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大きな鍋を使用。
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具は準備完了。
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茹で時間は、3分半。
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じっくりと、ぬめり取り。
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この日は、氷水に浸して食べる事に。
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半透明になれば良しなので、何とかセーフかな?
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タイはタイなりに頑張っています。結果も、現れてきましたが、今が頑張りどころ!不要不急の外出は控えて部屋に籠ります。

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