俺は鳥肉好き。
先日に、友人である大阪人ギャハーから食事の誘いの電話が有った。
シメタッ！
是非行きたいところが有るっ！
と！逆誘いして行ったのは。。。
昔、レックさんラーメンが在ったスクンビットソイ４１。
久しぶりに来てみると、この近辺も変わった。
数件の日本食レストランが存在する。
さてっ！
期待溢れる店内は。。。
チョット煙いけど、焼き鳥屋さんの雰囲気充分。
カウンターは広くて食べやすそう。
まずは、生ビール。
メニューを見ると此処は、焼き鳥屋さんではなぁ～い。
本格的な鳥料理の店だぁ！
そうであればっ！
是非頼みたい一品があるっ！
日本人板前さんに鳥刺身を頼むと。。。
”モモにしますか？胸にしますか？”
と！聞かれ
”半分半分”
と！答えると。
”そんじゃぁ！特別な一品お付けします”
出て来たのは大皿。
”特別な一品は一番手前。醤油も何も付けないで、葱をいっぱい包み込んでそのまま食べて下さい”
だとっ！
食べて見ると。。。
何とっ！
鳥の酢じめだったぁ！
そしてっ！
モモはポン酢で
胸は醤油で
これはっ！
熱燗一本。
お決まりのつくね。
そしてっ！
鳥の出汁で作ったホクホクの卵焼き。
そして、どーーーーしても頼みたかったシンプルな一品。
鳥の唐揚げ。
マスターは俺の質問
”鳥の唐揚げと竜田揚げの違いは何ですか？”
判り易く教えてくれた。
バンコクでは、俺にとって気軽に入れる鳥専門店が少ない。
何故か高級店。
鼻が高い。
日本では庶民の味方の食堂や居酒屋が、タイに進出すると、いきなり鼻が高くなって高級ショッピングモールに出店してしまう。
日本では係長さん課長さんがタイではGMやMDになるようにぃっ！
エレベーターを使って、牛丼食べに行くのか？ラーメン食べに行くのか？
俺なら頻繁には行かねぇ～なぁ～
どぉーーして日本で成功したスタイルを持ち込まないかなぁ？
日本もタイも変わりはしなぁい。
成功している８番ラーメンの多くは一階に在るぞぉ！
マックだってケンタッキーだって同じだぁ！
なぁ～んて語りあいながらっ！
最後に焼き鳥と冷酒で〆ました。
応援クリック m(。-＿-。)m お願いしますっ！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
←にほんブログ村ランキング参加中
先日に、友人である大阪人ギャハーから食事の誘いの電話が有った。
シメタッ！
是非行きたいところが有るっ！
と！逆誘いして行ったのは。。。
昔、レックさんラーメンが在ったスクンビットソイ４１。
久しぶりに来てみると、この近辺も変わった。
数件の日本食レストランが存在する。
さてっ！
期待溢れる店内は。。。
チョット煙いけど、焼き鳥屋さんの雰囲気充分。
カウンターは広くて食べやすそう。
まずは、生ビール。
メニューを見ると此処は、焼き鳥屋さんではなぁ～い。
本格的な鳥料理の店だぁ！
そうであればっ！
是非頼みたい一品があるっ！
日本人板前さんに鳥刺身を頼むと。。。
”モモにしますか？胸にしますか？”
と！聞かれ
”半分半分”
と！答えると。
”そんじゃぁ！特別な一品お付けします”
出て来たのは大皿。
”特別な一品は一番手前。醤油も何も付けないで、葱をいっぱい包み込んでそのまま食べて下さい”
だとっ！
食べて見ると。。。
何とっ！
鳥の酢じめだったぁ！
そしてっ！
モモはポン酢で
胸は醤油で
これはっ！
熱燗一本。
お決まりのつくね。
そしてっ！
鳥の出汁で作ったホクホクの卵焼き。
そして、どーーーーしても頼みたかったシンプルな一品。
鳥の唐揚げ。
マスターは俺の質問
”鳥の唐揚げと竜田揚げの違いは何ですか？”
判り易く教えてくれた。
バンコクでは、俺にとって気軽に入れる鳥専門店が少ない。
何故か高級店。
鼻が高い。
日本では庶民の味方の食堂や居酒屋が、タイに進出すると、いきなり鼻が高くなって高級ショッピングモールに出店してしまう。
日本では係長さん課長さんがタイではGMやMDになるようにぃっ！
エレベーターを使って、牛丼食べに行くのか？ラーメン食べに行くのか？
俺なら頻繁には行かねぇ～なぁ～
どぉーーして日本で成功したスタイルを持ち込まないかなぁ？
日本もタイも変わりはしなぁい。
成功している８番ラーメンの多くは一階に在るぞぉ！
マックだってケンタッキーだって同じだぁ！
なぁ～んて語りあいながらっ！
最後に焼き鳥と冷酒で〆ました。
応援クリック m(。-＿-。)m お願いしますっ！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
←にほんブログ村ランキング参加中 
コメント
コメント一覧 (6)
いいですね焼き鳥ですか、実は小生も昨日、東京葛飾金町の焼き鳥屋に行きました、ここには２７年前の先代の頃から通っていますが、焼いている前に座り１本ずつでてくるのを食べ、最後の締めは鳥ぞうすいです、
ちなみに鳥取の大山とりです。
やっぱり焼き鳥に日本酒は抜群の相性です。
１月末楽しみでーす・・・寒い日本より
タイ料理で大小の骨ごとぶった切った鳥料理は苦手ですが、ここの鳥料理ならば、ぜひ食べてみたいです。
鳥の骨が歯茎に刺さるのはイヤです。
うらやましい、
こんなとこに行きたいんですよね。
パタヤにこんな店や旨いラーメン屋がほしい。
居酒屋はいつもシーラーチャーまで行くので、酔っ払うと帰りがめんどくさいんですよ。
ようこそ！
この時は、菊水辛口を二人で３本飲みました。
お勘定を見てチョットびっくりしましたが美味しかったです。
もう早いもので１月が迫っていますね。
私も楽しみにしております。
ようこそ！
私も屋台ではガイヤーンと言っても串に刺して売っているのを買いますが、
手羽先は大好きです。
ようこそ！
そう言われればパタヤでは居酒屋さん少ないですね。
ラーメンもタイ人向けばかり。。。
シラチャーとパタヤの往復も不便そうですねぇ！
我々としては嬉しい悲鳴ですが今、バンコクでは続々と日本料理店がオープンし、来年は大手の居酒屋チェーンも出店とか聞きます。
その陰で閉店する店も多いです。
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。