最近は、頻繁に行けなくなった”居酒屋たまご”
理由は、ご想像にお任せ。
アマタナコーン工業団地に支店を出したと。。。
実は俺。。。
別の大きな工業団地近くで、同じような店をオープンするに手助けをした経験があるのだ。
大変さは良く知っている。
昼と夜の営業。
それだけでも、従業員の給料は上げるの?
だとか、気にしなければならない事が多い。
それと、他店との差が付き難い。
お客さんが何人来るかわからないので、ご飯の管理が難しい。
ご飯が、大量に余ったり、足りなくなったり。
しかも、昼の場合は10分以内に出して食べてもらわなければ、13時に間に合わない。
新聞だぁ~
マンガだぁ~
週刊誌だぁ~
それが、揃っていなければ行かないという人も居るのだ。
酒を飲んで、あぁじゃねぇ~こぉじゃねぇ~と語ってるオヤジを相手するのが簡単かもしれない。
”居酒屋たまご”アマタナコン支店で昼食サービス開始の日に合わせ行きました。
工業団地入口到着は13時過ぎ。
丁度6万キロ。
だいたいの場所は頭に入れ行ったけれど、見つからない。
メインの通りから少し入った所である事は知っていた。
この辺かな?
そう思って入ると、何やら見た事がある建物。
そうだ!
3週連続か何かディスコ行ったって言ってたな。。。
なので、もう一本隣の路地を入ってみた。
ここ??
建物に隠れて、見えないのだ。
ちなみに。。。
サイアムトヨタの新しい建屋が角にあるT字路を右折し、暫く進むと信号がある。
それを過ぎると。。。
左側に、こんな金行がある。
その向かい側の角にセブンイレブンがある路地を入って直ぐ右側。
着いたのは14時少し前。
もう社長はバンコクへ。
個人営業で、支店を持つと言うのは、大変な苦労なのだ。
しかも、今日は初日。
トラブル発生は、仕方が無い。
実は。。。
海老フライ定食を頼んだら、暫くしてミヤーオちゃんが出て来て。。。
”お客さん。。。板さんが間違って海老天ぷら作っちゃったぁ~”
笑えた!
下を向くんじゃない!
今日は初日!
ニコッとしてくれました。
俺は、女性に弱いアホオヤジ。
そして、板さんが出て来て。。。
”間違って御免なさい。スープをサービスします”
正直に満腹だったけど。。。
これが美味かった。
鶏のコクがタップリと味わえた。
食べ終わる位に、再びミヤーオちゃんが来て。。。
”フルーツかコーヒー、どちらが良いですか?”
アイスコーヒーを頼んで持って来たのは。。。
ちゃんと、ミルクとシロップが別だった。
なんか変でしょ!
判るよねぇ!
両方入れて掻き回さないで写した写真。
そうです!
持って来たのは、ブラックコーヒーではありませんでした。
意味無いじゃん!
板さんと3人で大笑い。
大変だと思うけど。。。
頑張れぇ!
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理由は、ご想像にお任せ。
アマタナコーン工業団地に支店を出したと。。。
実は俺。。。
別の大きな工業団地近くで、同じような店をオープンするに手助けをした経験があるのだ。
大変さは良く知っている。
昼と夜の営業。
それだけでも、従業員の給料は上げるの?
だとか、気にしなければならない事が多い。
それと、他店との差が付き難い。
お客さんが何人来るかわからないので、ご飯の管理が難しい。
ご飯が、大量に余ったり、足りなくなったり。
しかも、昼の場合は10分以内に出して食べてもらわなければ、13時に間に合わない。
新聞だぁ~
マンガだぁ~
週刊誌だぁ~
それが、揃っていなければ行かないという人も居るのだ。
酒を飲んで、あぁじゃねぇ~こぉじゃねぇ~と語ってるオヤジを相手するのが簡単かもしれない。
”居酒屋たまご”アマタナコン支店で昼食サービス開始の日に合わせ行きました。
工業団地入口到着は13時過ぎ。
丁度6万キロ。
だいたいの場所は頭に入れ行ったけれど、見つからない。
メインの通りから少し入った所である事は知っていた。
この辺かな?
そう思って入ると、何やら見た事がある建物。
そうだ!
3週連続か何かディスコ行ったって言ってたな。。。
なので、もう一本隣の路地を入ってみた。
ここ??
建物に隠れて、見えないのだ。
ちなみに。。。
サイアムトヨタの新しい建屋が角にあるT字路を右折し、暫く進むと信号がある。
それを過ぎると。。。
左側に、こんな金行がある。
その向かい側の角にセブンイレブンがある路地を入って直ぐ右側。
着いたのは14時少し前。
もう社長はバンコクへ。
個人営業で、支店を持つと言うのは、大変な苦労なのだ。
しかも、今日は初日。
トラブル発生は、仕方が無い。
実は。。。
海老フライ定食を頼んだら、暫くしてミヤーオちゃんが出て来て。。。
”お客さん。。。板さんが間違って海老天ぷら作っちゃったぁ~”
笑えた!
下を向くんじゃない!
今日は初日!
ニコッとしてくれました。
俺は、女性に弱いアホオヤジ。
そして、板さんが出て来て。。。
”間違って御免なさい。スープをサービスします”
正直に満腹だったけど。。。
これが美味かった。
鶏のコクがタップリと味わえた。
食べ終わる位に、再びミヤーオちゃんが来て。。。
”フルーツかコーヒー、どちらが良いですか?”
アイスコーヒーを頼んで持って来たのは。。。
ちゃんと、ミルクとシロップが別だった。
なんか変でしょ!
判るよねぇ!
両方入れて掻き回さないで写した写真。
そうです!
持って来たのは、ブラックコーヒーではありませんでした。
意味無いじゃん!
板さんと3人で大笑い。
大変だと思うけど。。。
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コメント
コメント一覧 (10)
でも、この定食とおまけのスープとアイスコーヒー・・・、何カロリーあるんでしょうね。(笑)
コメントを有難うございます。
たまには、これくらい食べないと力が出ません。
完食しました。
帰りの運転でチョット眠くなりましたが。。。
しゅんさん、バンコク(周辺も)には、“居酒屋たまご”のようなお店が多くあって良いですね。
ウドンには、一軒もありません。
私は、日本スタイルの‘居酒屋’で、友人達と、グダグダ話をしながら飲むのが
好きなんです。
ですから、この間は、ものすごーく楽しかったです。
又、次回はよろしくお願いしますね。
初日を考慮して笑い飛ばしですね
コーヒーは 作りなれたコーヒーになっただけです
悪意は有りません (笑)
各工場の人々は殆んど内部食堂か弁当だと思います、
日本の駐在さんは会社経費でアマタスプリングスゴルフのレストラン利用です。
また、写真で拝見しますと、判りにくい殺伐とした感じなようで・・・・
Mrたまごさんは費用対効果を考えたのでしょうが、昼と夜同じ人は来ない!
少し言いすぎましたが、Mrの体と本店が心配ですね。
コメントを有難うございます。
居酒屋さんはバンコクには非常に多いのですが、頻繁に行くのは限られます。
意外に居心地が良い店は少ないんです。
こちらこそ、宜しくお願い致します。
コメントを有難うございます。
時間ギリギリでしたので、お客さんは私一人でした。
サービスもいっぱい頂き、昼から満腹でした。
コーヒーには笑いました。
コメントを有難うございます。
私は、仕事柄、工業団地へ行く機会が多く、昼飯は日本料理店を利用します。
当たり前ですが、昼は1時間だけ混み、後はシーンとなります。
でも、定食は手間が掛るし、値段が高いとお客さんは来ません。
本当に、Mrの体が心配です。
支店を出して、本店まで駄目になるケースを多く見てきましたので。。。
大体、夜が厳しい。
特にアマタナコンだと、バンコクに近いから、みな帰る。
チョンブリーなら、やはりシラチャーかな。住んでいる日本人多いし。
コメントを有難うございます。
夜のターゲットは、アマタナコンに住む、または滞在する日本人のようです。
そこそこ居るらしいのです。
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