コメント一覧 (8)

1. • 1. makandat
   • 2015年01月13日 07:43
   • > ただ、具を多く取り過ぎた。
     確かに(笑)。
     油っこくなって美味しくなくなっちゃいますね。
     
2. • 2. しゅん
   • 2015年01月13日 09:48
   • makandat さんへ
     コメント有難うございます。
     野菜の天麩羅が結構大きかったんです。
     失敗です。
     うどん本来の味が失ったかもしれません。
     次回は、さらりと食べます。
     
3. • 3. guchi
   • 2015年01月13日 19:08
   • しゅんさん
     初めてコメントさせていただきます。
     いつも楽しく拝見させていただいております。
     レインヒルが1号店だと思いますが、メガバンナにもできたのですね。
     以前覗きましたが、高くて出てしまいました。
     日本では通常具を取り皿に取って食べるので、
     うどんの方は油っこくなりません。
     タイでは直接どんぶりに入れるシステムなのでしょうか？
     
4. • 4. しゅん
   • 2015年01月13日 19:28
   • guchi さんへ
     コメントを有難うございます。
     私もタイ人化しているとは思いますが、なにしろ通常のレストランとシステムが大きく異なるのに、説明が不十分なのです。
     天かすとネギに関しても誰も説明してくれませんでした。
     お盆と皿をタイ人客は片づけたのでしょうか？
     店員自体が教育されてなかったですね。。。
     具の取り皿はあったか？？
     それも不明です。
     
5. • 5. あみん (hgn)
   • 2015年01月13日 20:01
   • 　アパートから近いので、レインヒルの丸亀には何度か行きました。難点は、ビールが飲めないことですね(^ ^;
     　シーコンに行けば大阪の鶴丸もありますが……、わざわざ行くまでもありませんね(^ ^;
     　ところで、丸亀(兵庫の会社なんだそうですね)の香川県進出1号店が撤退するんだそうです。価格差もあって地元の店に対抗できなかったとのことですけれど。
     　こちらのブログに詳しく載っています。
     http://blog.goo.ne.jp/funikko/e/5e782c37143fce53ed253718c427f87a
     
6. • 6. しゅん
   • 2015年01月14日 11:23
   • あみん (hgn) さんへ
     コメント有難うございます。
     私のイメージでも、うどんは気軽な食べ物のイメージがありました。
     素うどんが幾らだったか？
     記憶にはありませんが、日本食屋さんがタイに来ると敷居を高くする所が多いので、そこがちょっと残念ですね。
     そうでなければ良いんですが。
     
7. • 7. ま～ちゃん
   • 2015年01月14日 15:59
   • 香川県を発祥とする「うどん」の性格な表記は「讃岐手打ちうどん」です
     麺会社の機械打ち麺は違います、丸亀うどんも国内では店舗内で
     手打ち麺を作りそれを茹でて大体２０分以内に提供しています。
     タイムオーバーした麺は惜しげもなく廃棄しています。
     茹で上がったばかりの麺を１００点としたら１分当たり１点づつ味が
     低下するからです、ですから最高のメニューは「釜揚げうどん」です。
     茹で釜のお湯にひたった温かいうどんをざるそばのように食べます。
     但し個人的な好き好きもありますからメニューは自由ですけどね～
     次回はぜひ「釜揚げうどん」か「温かいぶっ掛けうどん」を召し上がって
     みて下さいね　特に「温かいぶっ掛けうどん」の場合は出汁が無く
     タイの「ヘン」ですが葱をたっぷり載せて出汁醤油をかけ生卵を割って
     ズルズルと吸い込むように食べます、きっとお気に召すと思います。
     
8. • 8. しゅん
   • 2015年01月14日 16:21
   • ま～ちゃん さんへ
     コメント有難うございます。
     貴重なご意見を有難うございます。
     やはり、知っている方の情報が必要ですね。
     全く、仰って頂いた前提知識がありませんでした。
     次回は、是非とも「釜揚げうどん」か「温かいぶっ掛けうどん」を選択し
     うどんの美味しさを試してみたいと思います。