いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ: 日本食

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先週末のランチ。。。久々に、フジスーパー2号店に買い物へ行くついでに、近くの店に立ち寄った。此処は、ペッブリー通りからフジスーパーへ向かう道路の左手に存在する店。今回は、2回目となる。印象としては、ターゲットはタイ人向けではなかろうかと思える。広い建物の ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

久々に、フジスーパー2号店に買い物へ行くついでに、近くの店に立ち寄った。
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此処は、ペッブリー通りからフジスーパーへ向かう道路の左手に存在する店。
今回は、2回目となる。
印象としては、ターゲットはタイ人向けではなかろうかと思える。
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広い建物の中に、色々な物が詰まっていると言ったイメージの店。
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まずは、此処には日本から仕入れたと思われる海産物が生きたまま保管されている。
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これらは、販売もされている。
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タイ人のハイクラスをターゲットと思われる。
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他には、ワインのコーナー。
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日本酒や、梅酒など数多くの種類の酒のコーナー。
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お菓子などのコーナー。
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そんな、高級スーパーの片隅と2階に、レストランが併設されている。
この時、日本人は俺一人の様子。
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これは、メニューの一部。
寿司関連だけではなく、和牛などの料理まで用意されている。

我々が、オーダーした料理は。。。
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まずは、サラダ。
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そして、俺は。。。
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料理の名前は”カニアイランド”
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海ブドウものせられている。
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中には、酢飯が入っているんだけれど、箸で食べるに苦労しました。



楽しく食べました!!
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今週は。。。既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。到着したのは18時近かっただろうか。総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。左側が、串焼き用で右がタイのホタ ... 続きを読む
今週は。。。

既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。

到着したのは18時近かっただろうか。

総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。

よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。
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左側が、串焼き用で右がタイのホタテ。
これであれば、部屋のオーブントースターで焼けば食べられると思った。
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そして、レジへ行く途中で。鮮魚コーナーでは海老が値引き価格だったので、1パック購入。
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串焼き用は、2種類。
何れも、1袋69バーツ。
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海老は、小さいが、値段はお手頃。
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タイのホタテは、身は小さい。
しかし、これだけの数が入って。
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値段は、100バーツだった。
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それを、オーブントースターで焼く事に。
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食べて見たけれど、不味くは無いが、何かイマイチ。
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しかし、ホタテだけは、身は小さいものの、味わいが非常に良かった。
そして、翌日は。。。
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余りにも身が小さいので、1つの貝殻に身を2つを乗せて。
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チーズとバターを乗せて焼いた。
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焼け具合もバッチリかな?
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これが美味いのなんの!

焼酎にバッチリ合いました。



手を合わせて、こんにちわ!!
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先日に。。。会社で仕事をしていると、社内電話で会議室に呼ばれた。部屋に入ると、購買担当者と社長が席に座り、取引先と思われる会社の方と面談をしていた。そこに、日本人の方も座っており、名刺交換をさせて頂いた。そして、席を立って、小声で紹介を受けた。どうやら、 ... 続きを読む
先日に。。。

会社で仕事をしていると、社内電話で会議室に呼ばれた。

部屋に入ると、購買担当者と社長が席に座り、取引先と思われる会社の方と面談をしていた。

そこに、日本人の方も座っており、名刺交換をさせて頂いた。

そして、席を立って、小声で紹介を受けた。

どうやら、長年の取引先である会社の日本人であると判った。

俺と同じくタイローカル企業で働く日本人だと言う。

その日は、それだけだったが、後日にメールが来て、一緒に飲みませんかと。

住んでいる場所を聞けば、シーナカリン通り。

お互いに、行きやすい場所であり、中間地点を考えると場所は、ウドムスックに決まった。
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集合時間は、18時。
予想より、ずっと早くに到着してしまったので、しばし景色を眺める。
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ウドムスックを引っ越してから丁度1年が過ぎた。
田舎の街と思いきや、今では近くに商業ビルが完成しようとしている。
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駅下の商店街も、完成した直後は。。。
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閑散としていた中で。。。
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日本では、こんな店名は駄目!そんな店もあった。
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相手の方も来られたので、居酒屋へ。
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聞けば、少し年上の方。
1990年代に、日本とタイを行き来したのが切欠で、14年前からタイで住まれていると。
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俺と同様に、BTSの工事が始まる前からのバンコクを知っていたので、話が弾んだ。
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スクムビット通りのソイ1桁に日本人が多かった頃の話も出来た。
高速道路が充分に整備されていなかった時代の渋滞話。
当時は、空港はドンムアンしか無く、連休突入時の大渋滞。
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初めて一緒にお酒を飲んだ方とは思えない位に話は盛り上がった。
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お酒は、お互いに生ビール。
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摘みの好みも似ていて、鶏刺身を頼まれた。
久し振りに食べた。美味い。
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店の雰囲気も、レトロ調。
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こんな雰囲気の中で、オッサン二人が昔話に花を咲かせた。
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お互い焼酎にして、話は止まらずだったが、21時前にはお勘定。

楽しい酒でありました。

帰宅しました!!
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先日に。。。BIG-Cへ行って、タイ産焼酎を買った後に、ワインコーナーを覘いた。輸入ワインは価格が高いのだけれど、タイ産となれば300バーツ前後で買う事が出来る。この棚が、主にタイ産のワインが並ぶ。一応一つ一つを見たものの、飲んだ事がある物ばかり。そして、もう少 ... 続きを読む
先日に。。。

BIG-Cへ行って、タイ産焼酎を買った後に、ワインコーナーを覘いた。

輸入ワインは価格が高いのだけれど、タイ産となれば300バーツ前後で買う事が出来る。
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この棚が、主にタイ産のワインが並ぶ。
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一応一つ一つを見たものの、飲んだ事がある物ばかり。
そして、もう少し眺めて見ていると。。。
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歯抜け部分があった。
実は、1本だけ歯抜けの真ん中に置いて有り、それを見て俺が取り上げた。
値段は、299バーツ。

その時点で、ラベルを調べたのだけれど、文字が細かすぎるし、眼鏡も持っていなかったので、まぁいいかぁ。
そう思って買った。
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それが、これ。
意味不明の牛の絵。
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どうやら輸入ワインのようだ。
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何か、グチャグチャ書かれているけれど、飲んでみようと思って、後日にクリームチーズと生ハムを購入。
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スーパーで売られている生ハムの殆どは輸入物だけれど、これは国産と思われる。値段は輸入物の半値以下。
なのだけれど、味はそれなり。
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ワインは、コルクでは無く、キャップを手で回すと直ぐに開いた。
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生ハムは、少し硬くてよく噛まないと飲み込めないが、安いので我慢。
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何故に牛の絵なのかずっと気になるが、無視して飲んでみると渋さも無くて俺好み。

ネットで調べてみると、オーストラリア産ワインでありました。

飲みやすい味でした!!
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先週末のランチ。。。最近、非常に好んで行く、タイ人向けの日本料理店。新築住宅が集中する場所の一角に在ることが判り、行ってみる事に。タイ語では、ムーバーンと呼ばれる、簡単に言えば「集合住宅」なのだが、写真のように入り口が設けられている。しかも、敷地には壁が ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最近、非常に好んで行く、タイ人向けの日本料理店。

新築住宅が集中する場所の一角に在ることが判り、行ってみる事に。
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タイ語では、ムーバーンと呼ばれる、簡単に言えば「集合住宅」なのだが、写真のように入り口が設けられている。
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しかも、敷地には壁が設けられているので、分かり易く言えば、「塀に囲まれた24h守衛付集合住宅」と言えるだろう。
このような集合住宅が幾つも点在する場所の一角に日本料理店は存在した。
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何らかの移動手段がなければ、来られないような場所なので、近所の住人をターゲットとした店であると思われる。
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この並びには、コーヒーショップなどもあり、住人の憩いの場所となっているようだ。
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店内は綺麗で、まだ新しいと思われる。
個人的な考えではあるが、タイで本格的な日本の寿司を食べたい気分にはならない。それと同じような考えでは、日本から輸入した高級牛肉も同じ。

日本に帰った際に食べれば良しと思うし、牛肉に関してもタイ産の美味しい牛肉を提供してくれる店の方が好きだ。

タイも進んだなぁ~と思いながら食べる喜びがある。
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そんな気持ちを抱きながらメニューを見る。
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楽しい気分で、何じゃこれ?と思いながら見る。
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俺は勿論、何じゃこれ?を選択。
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体に悪そう?
巻寿司の上に、天かすやら何やらが掛かっている。
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メニューには、天ぷらや丼ものもあったけれど、すべて寿司系となった。
味噌汁は、サービス。
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乗せてあった物を崩してみると、蟹かまぼこや、多少の蟹肉などが入っており、マヨネーズ系は甘くないものが使われていたので、何とかセーフ。

タイ人なりの文化で作られた日本料理も楽しいです。

居心地の良いお店です!!
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今朝は。。。いつも通りに4時過ぎに目が覚めた。毎夜、22時には就寝。もっと正確に言えば、21時には眠くてあくびの連続。従って、21時半頃から準備を始め、22時には消灯。あっという間の、熟睡に入り4時前後に目覚める毎日だ。当然、外は暗いのだけれど、テレビを ... 続きを読む
今朝は。。。

いつも通りに4時過ぎに目が覚めた。

毎夜、22時には就寝。
もっと正確に言えば、21時には眠くてあくびの連続。

従って、21時半頃から準備を始め、22時には消灯。
あっという間の、熟睡に入り4時前後に目覚める毎日だ。
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当然、外は暗いのだけれど、テレビを点けて日本の番組を観ると、NHKでは朝のニュースが始まっている。
直ぐにシャワーを浴びて、体全体をしっかりと洗う。

そして、朝食の準備。
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最近、嵌っているパンが、これ。
日本人が集中する場所に店を構えているようなのだが、俺が購入するのはバンコクを外れたスーパー。
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干し葡萄が詰まったパン。
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それに、お気に入りのマーガリンを塗って。
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スライスチーズを載せて。
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更にハムを載せて、オーブンで焼く。
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一緒に食べるのは、細くて短いバナナ。
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FAT0%のヨーグルト。
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飲み物は、牛乳。
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又は、時々ではあるが、アーモンドミルク。
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これを、食しながらニュースで、現在の社会問題等々を知る訳なのだけれど。。。
具体的に、此処では言わないけれど、”断交”するしかないのではと思う話題についつい集中してしまう。
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最近は、空気が汚れるバンコク及び周辺。
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出勤のために、駐車場に降りる。
外に出る前に、フロントガラスを拭く毎日。
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凄いカスだらけ。
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しかし、嬉しい事に、パラパラと雨が降った。

明日の朝は、スッキリ快晴でしょうか?

手を合わせて、こんにちわ!!
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ほぼ毎日の夕食では。。。サラダを欠かさずに食べる事を心掛けている。先日は、頻繁に利用するスーパーで、こんな物を買って試してみた。卵とポテトのサラダと、コールスロー。残念ながら、ポテトの方は、味が合わなく却下。自身の希望としては、キュウリなどの野菜入りが欲 ... 続きを読む
ほぼ毎日の夕食では。。。

サラダを欠かさずに食べる事を心掛けている。

先日は、頻繁に利用するスーパーで、こんな物を買って試してみた。
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卵とポテトのサラダと、コールスロー。
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残念ながら、ポテトの方は、味が合わなく却下。
自身の希望としては、キュウリなどの野菜入りが欲しかった。
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しかし、コールスローは、まあまあ美味くて満足。
キャベツに人参も入っている。

現在は、これを冷蔵庫に切らさないようにしている。

さて、パクナム市場で買って来たスルメ。
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これは、このまま焼くとパリパリに硬くなり、俺の弱い歯では無理があるので、いつものように出し汁で戻して焼いて食べるようにしている。
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今回は、これを取り出してみた。
故郷である秋田の比内地鶏のつゆ。
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これで、出汁を作りスルメを沈めて冷蔵庫へ入れた。
そして、翌日。
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綺麗に戻った。
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骨も、するりと取れた。
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切って、オーブンで軽く焼く。
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これは、本当に美味い!

BTSが延長された恩恵でもありますね。

焼酎と頂きました!!
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先週末。。。日本から関西の友人がやって来た。年に数度、タイにやって来る。日本で社長として苦労する、俺より10歳年下の友人。本来ならば、10月に来る予定だったが、関西空港の滑走路が使えなくなり、今回にずらしたのだが、次週からは年末休暇にも入るので、再び来る ... 続きを読む
先週末。。。

日本から関西の友人がやって来た。
年に数度、タイにやって来る。

日本で社長として苦労する、俺より10歳年下の友人。

本来ならば、10月に来る予定だったが、関西空港の滑走路が使えなくなり、今回にずらしたのだが、次週からは年末休暇にも入るので、再び来る予定だ。

彼とは会う度に、美味しいビールをバンコクで飲もうと色々な場所へ足を運んでいる。

今回は、以前から気になっていた場所へ向かった。

エカマイ駅からは、タクシーなどを使わなければならない場所にあるので、行くのを躊躇っていたが、評判を聞いて行ってみる事に。



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住宅街の一角に店は在った。
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雰囲気の良さそうな店。
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比較的背の高い椅子とテーブル。
ちょっと座り心地はイマイチ。
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凄い種類のビールがあったので、非常に迷った。
と言うか、表示からではイメージが掴めなかった。
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もう、適当に1杯目をオーダー。
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俺のビールは、カクテルのような味のビール。
友人のビールは、ドイツ系とは異なり、少し苦めだと言う。
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料理はスパーシー手羽先。
これは、口に入れた瞬間は非常に美味しく感じたが、後から辛さがジワジワと来た。
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2杯目は、地元産の黒ビール。
これを飲んで、お互いの意見が一致。

此処は、オッサンが来る店では無さそう。
椅子の座り心地もイマイチだし。

別の店へ行こうと意見が一致。

プラプラと、エカマイ通りへ歩いて行くと、ビールが飲めそうな店を偶然に発見。
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入ってみる事に。
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メニューを見てホッとした。
やはり、クラフトビールを飲むには、多少の判りやすい解説があれば選びやすい。
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此処は、椅子も低く座り心地も良し。
ビールも予想通りの味。
オッサン向き。

此処で飲んだ後に、知り合いのプラカノンの居酒屋を目指したが、電気が消えていたので、別の居酒屋へ。
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久々の居酒屋。
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焼酎もいいちこを1本入れて、友人との話も絶好調。
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飲み始めたのが、18時半。

2人で1本飲み干したか、その近くまで。

泥酔は控えて解散しました。

翌日は少し二日酔いでした!!
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ビザとワークパミットの更新が済んだのが12時過ぎ。。。実は、その待っている間に、今回運転を引き受けてくれたE氏と、フジスーパーとらあめん亭に関して、少し雑談をしていた。彼が住むのは、バンコクから少し離れた場所。俺の頭の中では、彼が何故に、そんな話題を話しか ... 続きを読む
ビザとワークパミットの更新が済んだのが12時過ぎ。。。

実は、その待っている間に、今回運転を引き受けてくれたE氏と、フジスーパーとらあめん亭に関して、少し雑談をしていた。

彼が住むのは、バンコクから少し離れた場所。

俺の頭の中では、彼が何故に、そんな話題を話しかけて来たのか判らなかった。

全てが完了した後に、昼飯を食べてから帰ろうとなり、中国語で他の台湾人同僚に、何処で食べるかを告げているようだったのだが、”らあめん亭”の単語が聞こえて来た。

その前に、俺は何処でも良いよと告げていたので、気になりつつ車に乗り込んだ。

昼過ぎの時間で、シーロム付近に辿り着くと、そこは渋滞。

後ろの席に座っていると、ウトウトして来て少し眠ってしまった。

そして、E氏の声で起こされると、何とそこはフジスーパー2号店。

しかも、スルスルと歩いて、らあめん亭の前。
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何と、E氏は何度か来た事があると言う。
他の2名は、初めてだと。
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メニューには、写真もあるがE氏は軽く眺めただけ。
後の二人は、なんじゃこれは!!のような顔して見ている。

もしかすると、台湾人からすると、ナンチャッテ中華料理かな?

そう思っているんだろうな。。。と思いながら俺は彼らの様子を見ていた。

結局、初めての二人は安全な物を決めた。
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これならば、大きな違いは無いだろうと決めた様子。
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俺は、サンマーメン。
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もう一人の方は、俺が注文したものと同じ物と言って、サンマーメン。

そして、注目のE氏は。。。
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何と、カレーラーメン。

貴方は、それが好きなの??
そう聞くと、これが一番美味しいと言う。

一番美味しいと言う事は、何度も来た事がある??
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食べましょうとなると、E氏は擂ったニンニクを乗せ。
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更に、大量の辛子。

そして、驚いたのは、食べる速さ。

俺が、のろいのもあるけど、半分食べる前にスープも飲み干してました。

タイ人客も入ってました!!
手を合わせて、こんにちわ!!
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先週末のランチ。。。久々にセントラルバンナーで用事を済ませた後に、久々にこんな店へ行く事にした。数年前に出店しているのを初めて知って入ってみて、非常に個性がある店と好感を持ち、エカマイ店がオープンした後も、食事をした事がある店。この日は、満席。暫く待つ事 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

久々にセントラルバンナーで用事を済ませた後に、久々にこんな店へ行く事にした。
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数年前に出店しているのを初めて知って入ってみて、非常に個性がある店と好感を持ち、エカマイ店がオープンした後も、食事をした事がある店。

この日は、満席。
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暫く待つ事になった。
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少し待って、席に案内された。
此処は、カウンター席しかない。
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記憶が間違っていないのであれば、牛肉は数種類の選択肢があったような気がするが、少なくなったような?
その分、他のメニューが加わったのかもしれない。
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俺は、迷わずスペシャルに決定。
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カウンターからは、料理の様子が見学できる。

この面白さで、タイ人にも人気があるのもしれない。

暫くして、オーダーした料理が、カウンター越しに渡された。
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これは、シーフード焼。
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オーダー時に、白いご飯を、ガーリックライスに変更。
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美味そう。。。
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セットには、野菜炒めと、お吸い物が付いている。
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肉をタレにつけて食べるのだが。。。
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このタレも美味いし、肉も柔らかかった。

このスペシャルは、非常にお勧めです。

また行きたいです!!
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現在の生活は。。。日本人が住む地域とは、随分と離れた地区に住んでいるのが、生活には何も苦労は無い。食生活は、一時期は週に一度程度は、中心部に行って日本に浸る事もあったが、そんな気分も無くなった。食料の買い出し先も、日本人は全くと言って良い程に見掛けない場 ... 続きを読む
現在の生活は。。。

日本人が住む地域とは、随分と離れた地区に住んでいるのが、生活には何も苦労は無い。

食生活は、一時期は週に一度程度は、中心部に行って日本に浸る事もあったが、そんな気分も無くなった。

食料の買い出し先も、日本人は全くと言って良い程に見掛けない場所。

しかし、棚を見て周ると。。。
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味噌汁や麻婆豆腐の素など

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菓子類も。
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インスタントカレーもラーメンも。

しかも、これらに言えるのは、全てが輸入品では無い事。
地元、もしくは近隣諸国で製造されている物も含まれているのだ。

それだけ広がっているのは、やはりタイ人がビザ無して日本へ渡航できるようになってからだ。

そして、広がりを見せているのは、寿司。
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サーモンは、タイ人に大人気。
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この店では、鰻もイクラも揃えている。

俺も先日は、ちょっとした祝い事で、寿司を買った。
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最近になって、美味しい寿司を提供してくれるのは。
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このステッカーが貼られた寿司。
シャリも美味しいので、好んで買っている。
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久し振りのビール。
しかも、大好きな銘柄。
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鰻とエンガワに引かれて購入。
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お決まりのイクラ。
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数年前から考えると、こんな食事が、窓を開けたらシーーーーンとした場所で食べられるとは誰が予想したか。
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しかも、日本のニュースを観ながらのビール。
それを考えるとインターネットを使った多大な影響もあるんだろうな。

凄い時代になったもんです。

ただ、日本の飲料は広がらないですね。お茶は甘いし!!
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最近は。。。滅多に行かなくなったトップスマーケットなのだが、定期的には行かなければならない訳がある。今、利用しているスーパーでは唯一、お~いお茶が売られているのだ。普段の生活で、水代わりとして利用している。他にも、無糖のお茶はあるけれど、味がイマイチ。先 ... 続きを読む
最近は。。。
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滅多に行かなくなったトップスマーケットなのだが、定期的には行かなければならない訳がある。
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今、利用しているスーパーでは唯一、お~いお茶が売られているのだ。
普段の生活で、水代わりとして利用している。
他にも、無糖のお茶はあるけれど、味がイマイチ。

先日は、ついでに晩飯で食べる野菜でも買おうと店内をまわると、初めて見る不思議な野菜に出会った。

ジロジロと見ていると店員さんが、ニヤッとしてサンプルを少し食べさせてくれた。
苦くも無く、普通に食べられるし、聞くと旬の野菜だと言うので1つ購入。
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今晩は、冷凍庫に眠っているうどんを使ってぶっかけを作る予定だった。
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これが、買った野菜3種類。
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タイネギと、オクラ。
そして、ジロジロ見た野菜は。。。
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こんな野菜。
なんじゃこれ??そんな目で見てしまった。
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ラベルを見ると、野菜の名前らしき記述はパックプランだ?

そこで、食べる前にグーグルで”タイ 旬の野菜”で調べると、載っていた!
ผกัปลงั (パックプラン/パックパン) 

日本名では、ツルムラサキとか、セイロンホウレンソウとか呼ばれているらしく、栄養価が高いと知った。
ツルムラサキの栄養と効能 

それを、知るとモリモリ食べたくなった。
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うどんを、レンジでチン。
このうどんの量に対して野菜は。
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大盛り。
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大好きな出汁を掛けて食べる。
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野菜とうどんで満腹でした。

セイロンホウレンソウ 美味しいです!!
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先週末のランチ。。。タイ人が考える日本料理が、本当に面白いと感じるこの頃。バンナー界隈だけでも、何軒ある事かと驚くほどだ。個人的な考えとしては、日本らしい寿司は、日本に帰国した際にゆっくりと味わって食べたい。しかし、タイで居る時には、タイで起こっている事 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

タイ人が考える日本料理が、本当に面白いと感じるこの頃。

バンナー界隈だけでも、何軒ある事かと驚くほどだ。

個人的な考えとしては、日本らしい寿司は、日本に帰国した際にゆっくりと味わって食べたい。

しかし、タイで居る時には、タイで起こっている事象には積極的に向き合って生きて行きたい。
そう考えている。

久し振りに、そう思った切欠になった店へと久し振りに行ってみた。
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バンナートラッド通りに面したショッピング施設の一角に店を構える。
Maguro sushi HP 

ホームページで確認すると、ノンタブリーにも店を構えている。
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本当に、タイ人には大人気。
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何とか席を確保。
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家族連れと思われる、お客さんで満席状態。
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メニューは、豊富。
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これは、お勧めメニュー。
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こういった写真や、恐らくSNSの拡散などで、お客さんが多く集まるのではないだろうか。
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座ると直ぐに出て来る、品々。
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お吸い物も無料で、おかわり可能。
熱くて美味しかった。
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エンガワとサーモンと、ホタテの握り。
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これは、エンガワとアサリ貝が入った味噌汁。
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そして俺は、あえて面白そうなものをオーダーしてみた。
料理の名前は”青龍”。
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上に乗っているのは、アボガドとイクラ。
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中には、海老。

掛っているタレは、クリーム状なんだけど、少し辛さが感じられた。

楽しく、面白く食事が出来ました。

板前さんは忙しく動いていました!!
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先週末のランチ。。。車は点検に出していたので、少し中心部で食べる事に。ならばと、以前から気になっていた店に行ってみたいと思い、エカマイのゲートウェイへ行く事に。この写真は、建設中の2012年1月に撮ったもの。改めてみてみると、コンセプトが良く判る。駅前に ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

車は点検に出していたので、少し中心部で食べる事に。

ならばと、以前から気になっていた店に行ってみたいと思い、エカマイのゲートウェイへ行く事に。
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この写真は、建設中の2012年1月に撮ったもの。
改めてみてみると、コンセプトが良く判る。
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駅前に聳え立ち、お客さんで賑わっている。

そこに店を構えるこんな店。
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4年間、お世話になった北海道での大学生活。
もう、想い出でいっぱい。

高価な料理は食べられなかったけど、美味しいものはいっぱい食べた。
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メニューに期待!
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正直に言えば、期待外れ。
蟹以外は、北海道らしさが感じられない。

単なる日本料理屋さんかな。
そう思ってしまった。

ジンギスカンは、タイでは馴染まないかもしれないけど、ラーメンが無い。
札幌、旭川、帯広などなど。美味しいラーメンはあるし。。。

スープカレーも無かったかな。

最近では、帯広の豚丼が有名だし。

石狩鍋とか、ちゃんちゃん焼きとか。。。
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従って、選んだのは特に北海道色でも無い物に。
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今じゃ、タイでは鮭は当たり前だしね。
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俺は、ミニ丼セット。

ただ、味は美味しく完食しました。

ザンギも無かったな!!
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ほぼ毎週日曜日は。。。煮込み料理を作るようになった。翌日からの数日間の晩飯を簡単にする為の保存食糧。或る日は、スーパーのキノコが並んでる棚を見ると、こんな物が置かれていたので驚いた。舞茸だ。鍋物にはもってこい。嬉しいね。。。正直に言って、タイで生産してい ... 続きを読む
ほぼ毎週日曜日は。。。

煮込み料理を作るようになった。

翌日からの数日間の晩飯を簡単にする為の保存食糧。

或る日は、スーパーのキノコが並んでる棚を見ると、こんな物が置かれていたので驚いた。
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舞茸だ。
鍋物にはもってこい。
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嬉しいね。。。
正直に言って、タイで生産しているとは知らなかった。
値段は、59バーツなので輸入ではないと思う。
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その週は、晩飯が美味しかった。

そして、先日の日曜日の為に野菜を買った日も驚いた。
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多くの種類を買うようにしている。
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好きな物や、体に良さそうな物を買うようにしている。

ところで、驚いた物とは。。。
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シメジも売っていたのだ。

いやぁ~最近は居酒屋さんに行かなくなったので、どのようなメニューであるかは、判らないが、バター炒めなどをしても、美味そう。

こんな物を、タイで買えて鍋に出来るとはね。。。
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最近は、出汁はこれに尽きる。
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これとのコンビも最高。
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鍋に入れて、煮るだけの手抜き料理ではあるが、レンジでチンするだけで美味しく頂けます。

白いシメジも売っていました!!
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