いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ: 日本食

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世話になった母と兄。。。来年も来ることを約束して家を出た。母は、体は元気なのだが、ボケは年々進む。昔から片付け上手なのだけれど、今では仕舞った場所を忘れてしまう。そんな事が気になるも、年一度の帰郷を終えて、秋田空港へ。今回の秋田は、本当に寒かった。朝の気 ... 続きを読む
世話になった母と兄。。。

来年も来ることを約束して家を出た。

母は、体は元気なのだが、ボケは年々進む。

昔から片付け上手なのだけれど、今では仕舞った場所を忘れてしまう。

そんな事が気になるも、年一度の帰郷を終えて、秋田空港へ。
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今回の秋田は、本当に寒かった。
朝の気温が5度の日もあった。

タイ人のお二人さんは、外に出る毎にブルブル。
服は着込んでいるが顔が冷たいらしい。
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旅も終盤になった。
最後の2泊は、俺が大学を出て、十数年間世話になった場所への旅だ。
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数年振りに行く旅となった。
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天候も良く、安定した飛行。
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定刻に羽田空港到着。
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前日に爆買いしたにも関わらず、買い残しがまだあると言うお二人さん。
にも、関わらず鎌倉にも行きたいと言う。
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まずは、ホテルにチェックイン後、荷物を置いてから考える事に。
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羽田空港から目的地の本厚木駅まで、どれくらいで行けるのか?
道路の混みよう次第だ。
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順調にバスは走り続けた。
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久しぶりの、横浜の光景。

その後に、無事に本厚木駅のバス停に到着し、荷物をゴロゴロ転がして、ホテルにチェックイン。

そして、電車で鎌倉の大仏を目指した。

結果!
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既に、門は閉じていた。
随分と昔の事ではあるが。。。
記憶では、大仏見学はいつでも出来たと思ったが。。。
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今じゃダメなのか。。。
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しかし、チョットだけ拝観できた。
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大仏土産も、買う事は出来たので良しとしよう。

さて!
この日は、昼飯も食べられなく、そして約束も無いので夕食を考えたが、とにかく本厚木まで帰りたかった。

何処で、何を食べるか考えた。
昔を思い出しながら。。。

そして、思い出したのはホルモン焼き。
記憶では、駅前界隈にそんな店が多かったような。。。
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ホテルから、ほど近い店に行く事に。
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まずは、3人で旅に乾杯。
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適当にオーダー。
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おかわり自由で、御飯代わりに焼いた肉と一緒に食べるのだと言う。
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炭火の火力が強いので、勢いよく焼けて美味い。

彼女らは、初めて食べる味。
しかも、アロイ、アロイと食べる。

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おにぎりも焼いて食べて、大好評。
バンコクには、焼肉屋は多いが、何故にホルモン焼き屋さんが無いのか?
そう言い始めた。

どうなんだろうか?
無いのだろうか・
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こうして、焼くのも楽しみながら、満腹まで食べてしまった。

翌日は、観光の最終日。

晴天を願って、爆睡しました。
 
久しぶりに食べました!!
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切符を購入したのは、昨年末。。。飛行機にも乗った事も無い彼女の感激は凄く、それからと言うものは”秋田県”に関してネットで相当調べている様子が、伺えた。田沢湖、角館の武家屋敷。。。意外にも、タイ語での秋田観光案内のサイトもあるらしく、熱心に俺に聞いて来た。 ... 続きを読む
切符を購入したのは、昨年末。。。

飛行機にも乗った事も無い彼女の感激は凄く、それからと言うものは”秋田県”に関してネットで相当調べている様子が、伺えた。

田沢湖、角館の武家屋敷。。。

意外にも、タイ語での秋田観光案内のサイトもあるらしく、熱心に俺に聞いて来た。

そして、最終的に行ってみたい、体験してみたい場所が決定したのは出発の1ヵ月前ほど。

出発当日は、空港を飛び立ち順調な旅。
彼女の友人とは、羽田空港で待ち合わせ、秋田に到着。

夜も遅かったので、少し食事をして就寝。
翌日は、親戚を呼んで家で食事会。
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意外にも、そこそこ意思疎通が可能だった??
亡き父の仏壇のある畳の部屋で楽しい時間。

そして、翌朝に出発。
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途中で、昼飯に立ち寄る。
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初めて見る、大きなホタテ貝に驚き、舌鼓。
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更に、途中で寄った場所で記念撮影。
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そして、寒風山の展望台まで、来たのだが。。。
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何と、少し雪が残っているのだ。
それを、見つけた彼女らが感激。
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ゆっくりと、景色を眺めてから、車で移動すると。。。
何と、雪を発見!
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もう、大変な勢いで近付いてカメラに向かってポーズ。
その勢いに、母や兄もゲラゲラと笑う。

その後に、宿に入る。
  男鹿桜島リゾート HOTELきららか 
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少し、高台に位置し、海を臨むホテルだ。
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何と、彼女がリクエストしたのは、温泉だったのだ。
外国人には、馴染まないであろうと思っていたのだけれど、強い要望があったのだ。
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俺としても、もう20数年間入っていない。
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閑散期でもあるか?
俺一人での入浴。
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海を見渡せる風呂。
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そして、露天風呂もある。
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眺めが最高。
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この男鹿半島は、漁港で知られている。
冬になれば、ハタハタが捕れる港が多い。
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風呂上りは、レストランで夕食。
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この日の鍋は。。。
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秋田名物のきりたんぽ。
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鶏肉と、牛蒡と、せり。
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この日は、快晴でもあり夕日も素晴らしかった。
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俺の部屋から眺める太陽と同じ太陽が、男鹿半島に沈んでいく。

旅の疲れが一掃した日でありました。
 
希望が温泉と聞いた日は驚きました!!
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俺は、大のビール党。。。札幌で過ごした大学時代は、札幌ビール園で飲み放題に浸った。社会人時代も、宴会で最初の乾杯は必ずビール。バンコクで住むようになっても、ビール好きは変わらなかった。ブログを作るようになっても同じで、それはカテゴリーにも表れている。➡  ... 続きを読む
俺は、大のビール党。。。

札幌で過ごした大学時代は、札幌ビール園で飲み放題に浸った。

社会人時代も、宴会で最初の乾杯は必ずビール。

バンコクで住むようになっても、ビール好きは変わらなかった。

ブログを作るようになっても同じで、それはカテゴリーにも表れている。
  美味しいビール 

それが、血糖値問題で一変。

飲むのは、1週間で最大1日。
それも、1本か1缶だけ。

ただし、宴会を除く。

その宴会は、友人が日本から来た際であるので、滅多に無い。

そんな日常が、1年を過ぎた。

先日の日曜日は、俺がタイで1番好きなビールを飲んだ。
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稀勢の里が大逆転優勝をした相撲の日だ。
一時は、目をパチパチしてたり、半分笑い顔で入場してたり、誰の言葉でそうなったか?

それが、無くなった途端に安定した感じがする。

女子スキージャンプの何とかちゃんも、付けまつ毛を外して試合に臨めるようになったら金メダル取れると個人的には、そう思う。
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いつもの、摘まみを食べながらテレビ鑑賞。

最近は、土曜日にスーパーへ行く事が多くなったので、日曜日は冷蔵庫が満杯。
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これは、BIG-Cで購入。
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ビール好きには、是非に機会を作って行って欲しいパタヤのHopf。
 パタヤ最後の夜は激ウマビールとピザで乾杯 

もう、最大級の美味さの店で食べたチーズと生ハムが忘れられない。
これを、数切れだけ摘まむ。
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そして、健康を考えてと頂戴したゴマ煎餅。
チェンマイ産の黒ゴマ。
少し甘いが、栄養豊富。 
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オーガニックブラウンライスも少し入っている。

そして!
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タイーフレンチ牛肉屋さんを再び覘くと、今度はバッチリ!
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焼肉のたれ少しと、刻んだニンニク。
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今回も、筋は少しあるものの、柔らかくて美味しい。

これらを、少しづつ食べる。

昔だったら、全部食べられたが、今は腹いっぱい食べたい気分は全く無し。

焼酎に切り替え、21時過ぎに爆睡しました。
 
酒も弱くなった!!
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仕事柄で。。。日中に外へ出る機会が多い。そんな時に、入った事が無いスーパーを覘く事がある。タイの場合は、酒を製造する工場を建設する許可を得るのは難しいようなので、タイ産の酒類は本当に少ないと感じる。日本のビール会社は、許可を既に受けている地元資本の協力を ... 続きを読む
仕事柄で。。。

日中に外へ出る機会が多い。

そんな時に、入った事が無いスーパーを覘く事がある。

タイの場合は、酒を製造する工場を建設する許可を得るのは難しいようなので、タイ産の酒類は本当に少ないと感じる。

日本のビール会社は、許可を既に受けている地元資本の協力を得て製造しているようだ。

酒類を買える時間も決まっている。

従って、無許可で酒を作っている話も聞こえて来る。

そんな先日は、ほぼ最後となったスーパーへ入ってみた。
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バンコクの中心部では、スクムビット通りのソイ5や16の存在は知っているが、イマイチ影が薄いと、俺は感じている。

このフードランドは、バンコクから少し離れた場所にあり、周囲に日本人を含めた外国人は少ないだろうと思う場所だ。

結果としては、タイ産焼酎の新たな発見は無かった。

しかし、意外な発見があったのだ。
そう言えば、過去に探していた、コーヒー豆のミルを発見したのが、ソイ16のフードランドだった。
  ローカルスーパーで日本製?コーヒーミルを発見 
 
発見したのは。。。
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冷凍庫に、ホタテの貝柱があったのだ。
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しかも、日本産。
量を比較すると、某日系のスーパーよりは安いかな?
同じくらい?

そう思うくらいだ。
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ゆっくりと解凍して食した。

まぁ。。。美味しい。

だけども、某日系には劣るかな?

某日系では、真空パックを冷凍して売っている。 

その違いが、僅かに出た感じ。

焼酎には贅沢な摘みでした。
 
焼酎の酒類が一番多いのはテスコロータスでした!!
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先週末のランチ。。。俺は、そろそろラーメンが食べたいなぁ~そう、思っていた。数か月前に、温いスープのラーメンを食べて、大失敗して以来だ。もう、行く事は無いだろう。しかし、今回は彼女からリクエストがあった。日本食が食べたいと。。。その日は、色々と用事があっ ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

俺は、そろそろラーメンが食べたいなぁ~
そう、思っていた。

数か月前に、温いスープのラーメンを食べて、大失敗して以来だ。
もう、行く事は無いだろう。

しかし、今回は彼女からリクエストがあった。

日本食が食べたいと。。。

その日は、色々と用事があって、それを済ませて、最後にBIG-Cで買い物をして、ほっとした後に。。。
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”庵寺”へ入った。
以前に来た時に、メニューにラーメンが有った記憶があったのだ。

此処に、決めた時に彼女は手を叩いて喜んだので、タイ人に人気があるのだろうか?
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この提灯だらけが、タイ人には印象を良くしているのか?
日本を感じさせるのか?
良く判らない。
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彼女は、予想通り、鮭の刺身が入っているセット。
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俺は、豚骨醤油ラーメン。
しかも、迷わずSサイズ。

スープは、熱くて美味しい。
絶賛する程ではないが、充分に満足できる味。
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麺の加減も良かったし、量も丁度良し。
普通のラーメンの3分の2程度の量かな?

値段も手頃だし、メニューも豊富。

家族連れで賑わう店でした。

 
安心できる店です!!
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タイでは。。。美味しいタイ産牛肉を買う事が出来なかった過去。と言うよりは、スーパーで売っていない場合が結構、今でも存在する。冷凍庫に輸入されただろう牛肉は、見掛ける事はある。タイに来た頃は、日本式の焼肉屋さんを探して、ウィッタユ通りへ食べに行っていた記憶 ... 続きを読む
タイでは。。。

美味しいタイ産牛肉を買う事が出来なかった過去。
と言うよりは、スーパーで売っていない場合が結構、今でも存在する。

冷凍庫に輸入されただろう牛肉は、見掛ける事はある。

タイに来た頃は、日本式の焼肉屋さんを探して、ウィッタユ通りへ食べに行っていた記憶がある。

タニヤプラザにも、あった記憶もある。

今では、トンロー界隈に何件あるのだろうか?

俺が現在、牛肉を部屋で食べたい時に買いに行く店は、フジスーパー1号店の近く。
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ビラスーパーの横の路地にある店。
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数か月ぶりの訪問となった。
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店に入ると色々な肉が並んでいる。
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そして、壁には部位と値段表が見える。
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これを見て、部位を指定して欲しい量を告げれば、出してくれる。
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嬉しい事に、日本人にも対応してくれている。
この金額は、1kg当たりの値段。

テンダーロインのフィレ肉がずば抜けて高価だ。
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”焼肉を500gで2パックに分けてください”
そう告げると、スライスしてくれた。
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1回で到底食べ切れないので、スライスを2枚程度を取ったら冷凍庫入り。
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 簡単に、塩と胡椒。
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問題なく、美味しく食べたのだけれど。。。
なんか、最初の感激した時よりは、筋が多く感じる。
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今回、焼肉用を買ったのは3回目。
写真の上が、1回目。
下が、2回目。

そう、前回も少し筋が気になった。

そして今回は。。。
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あれれ?
ちょっと、1回目に比較すると、随分違うなぁ~

しかしながら、味は赤身の旨みがあって、冷凍庫に無くなれば再び訪問します!
 
次はテンダロインかな!!
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最近の食事に多少の変化を生じた。。。一応、チェックをして血糖値に対する影響は確認をしている。まずは。。。飲むヨーグルトとビーポーレン。➡  ビーポーレン(蜂花粉)って何さ? これは、最近になって胃腸の具合が悪く継続して毎朝飲んでいる。この、ヨーグルトに関 ... 続きを読む
最近の食事に多少の変化を生じた。。。

一応、チェックをして血糖値に対する影響は確認をしている。

まずは。。。
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飲むヨーグルトとビーポーレン。
  ビーポーレン(蜂花粉)って何さ? 
これは、最近になって胃腸の具合が悪く継続して毎朝飲んでいる。

この、ヨーグルトに関しては、無糖の筈なのだが、飲むと少し甘さを感じるので、気になっていた。
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そして、バナナ。
先日に、会社の同僚から頂いたのを切欠に、調べてみると、決して血糖値には悪くなさそうなのだ。
 バナナは血糖値を下げる  

なるほど、そう思うのだが、今までの経験上では、体質は十人十色と感じている。
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美味しさも濃いので、小さなバナナを食べて、量は抑えるように心掛けた。
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グリンピースも加えてから久しい。
 糖尿病治療は食事療法が基本!彩り豊かに食事を楽しもう ~グリンピース編~ 

このように、良いものを取り入れたからと言って、鵜吞みにせずに必ず、確認することが必要と感じている。

ちなみに。。。
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おろしたての生姜とモズク三杯酢は継続中だ。

これからも、食事に取り入れても良いのであろうか?
先日に、血糖値を測定。
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問題無しと判断。

なので、そんな夕方は。。。
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俺にとっては、懐かしのハイネケンビール。
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ノンタブリに工場があるらしい。
昔は、ビアシンが好きではなく、今は無いクロスタービールを飲んでいたのだが、生産中止となり一時的に飲んでいたビールだ。
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今日のタンパク質は、シシャモ。
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ほっと安心して、飲むビールには最高のつまみ。
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たった、320mlではあるけれど、キンキンに冷たくして飲むと、気分は。。。
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この表情になってしまいます。
 
1杯のビールが美味い!!
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先日は。。。外出ついでに、フジスーパーへ寄った。平日の夕方少し前。それでも駐車場は、満車に近かった。20年と少し前ならば、此処に来なければ、家では日本を味わえない時代であったが、今は違う。それでも、此処に来なければ味わえない物があるから来る。長ネギ、ホウ ... 続きを読む
先日は。。。

外出ついでに、フジスーパーへ寄った。

平日の夕方少し前。
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それでも駐車場は、満車に近かった。
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20年と少し前ならば、此処に来なければ、家では日本を味わえない時代であったが、今は違う。
それでも、此処に来なければ味わえない物があるから来る。

長ネギ、ホウレンソウ、日本米。

想い出せば、色々と出て来る他では買えない物。

今では、スクムビットのソイの数では3桁の場所でも買える時代だ。
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それでも、1缶だけ買う、日本の缶コーヒー。

今は、3桁のソイに住む俺の、帰宅までの楽しみ。
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この日は、少し無理をして、日本の大根を買ってみた。
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大根は、タイでも普通に売っている。
何ら問題も無いのに、何故に買うか?

俺の買い方が悪いのか??
辛い大根に出会った事が無いのだ。

気候が違うからか?

その微妙な違いが恋しいのだ。
考えが贅沢になったもんだ。
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ネットで調べると、先っぽが辛くて、ごしごし擂るのがコツと。
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それに、シラスを混ぜて食べるが最高。
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今回は、残念ながら辛くは無かった。
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納豆、グリンピースも加えて食す。
それに加えて、醤油さえもソイの3桁でも買える時代。
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ほろ酔いに、なった頃の19時少し前。

この日は、少しモヤモヤした夕焼空。
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もう、スカッとした空は終わりなのだろうか?
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大都会のシーロム方面は、蜃気楼のような光景。
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空を見上げると、薄っすらと三日月。

ソイの3桁で見るのも、悪くは無いのでした。
 
辛大根が食べたい!!
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5

先週のランチ。。。美味しいスープが飲みたいと単純に思っていた。ただ、最近は腹いっぱい食べたいとは感じる事が少なく、ラーメン屋の選択肢は無かった。調べて行くと、北海道スープカレー屋さんがある事を知った。しかし、数年前にトンローのソイが少ない場所で開店してい ... 続きを読む
先週のランチ。。。

美味しいスープが飲みたいと単純に思っていた。

ただ、最近は腹いっぱい食べたいとは感じる事が少なく、ラーメン屋の選択肢は無かった。

調べて行くと、北海道スープカレー屋さんがある事を知った。

しかし、数年前にトンローのソイが少ない場所で開店していたことを思い出し、その店の事だろうと勘違いをしていた。

調べを進めて行くと、どうも違うのだ。

トンロー横丁が入る建物の1階に店は存在すると言うのだ。
そうなれば、トンローソイ18になる。

そして、ご主人は北海道出身だと知った。
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店の入り口は判り難いが、狭い所を少し入った場所にある。
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今では、日本では有名になったと言う北海道スープカレー。

俺が初めて出会ったのは、大学を卒業する直前だった。
友人が、美味しいと連れて行ってくれた。

その時が、出始めの時だった思い出がある。
札幌の西の方のビルの2階にあった店の記憶があるが。。。
20170220_03
その時は、スープを口に運んだ途端に、旨みが口に広がった記憶がある。
具も、とことん煮込まれてトロトロだった。
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俺は、鶏もも肉入り。
辛さのレベルは、中辛の3。
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彼女は、野菜だけ。
辛さレベルは、ピリ辛の2。
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ご飯は、一番少ないのを二人で分け合う事に。
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食べ方は、昔に聞いた事を思い出して。。。

まずは、スプーンにご飯を少し。
そして、具を乗せてからスープに浸してから口に入れる。

いやぁ~
30数年ぶりの味。

此処は、ご夫婦で経営されているようで、奥さんはまだ若い方。

ご両名は、札幌の白石区出身。

ご馳走様でした。
 
店は満席でした!!
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以前にも記事にした事があるが。。。俺は、乳製品が大好きだ。今でも、毎朝の牛乳1本は欠かさない。特に札幌での4年間では、本当に美味しい牛乳を飲むことが出来た。濃厚な味がたまらない。タイでは、そんな濃厚な牛乳は少ないのだけれど、唯一俺が好きなメーカーは。。。 ... 続きを読む
以前にも記事にした事があるが。。。

俺は、乳製品が大好きだ。

今でも、毎朝の牛乳1本は欠かさない。

特に札幌での4年間では、本当に美味しい牛乳を飲むことが出来た。
濃厚な味がたまらない。

タイでは、そんな濃厚な牛乳は少ないのだけれど、唯一俺が好きなメーカーは。。。
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こんなメーカーだ。
このメーカーで牛乳はあるのだろうか?

このヨーグルトは、以前にマンゴーを好んで食べていた時には、一緒に食べていた。

そのまた昔には。。。
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プリンも好んで食べていた。
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数種類が売られていて、濃厚さが好きだったが、血糖値問題で絶った。
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これが、一番好きだった。

今では、買うとすれば、こんなチーズ。
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薄切りのハムなどを買う時には、これも一緒に買う事が多い。

ただ、この時は冷蔵庫に保管していた最後の1本を食べるべく、買ってきた。
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”いぶりがっこ”だ。
秋田の名産品。

最近は、テレビでも取り上げられる事も多くなったが、一時帰国の際には必ず買って持ち帰る一品だ。
秋田駅近くの市民市場の、お馴染みの場所で毎回買うのだ。

そこは、”いぶりがっこ”の専門店。

希少価値の商品が多く、非常に美味しいが値段も、それなりに高い。

昔は、非常に塩辛かったが、今では関西の方でも美味しいと感じてくれる程に旨みが命。
20170216_08
それを、やや薄めに切る。
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それを、もちもちと柔らかいクリームチーズと一緒に食べると最高なのだ。
20170216_07
こんなふうに!

これが、最後の1本なのだけれど、あと1か月半もすれば、一時帰国。

楽しみであります。

予定も決まったよ!!
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先週末のランチ。。。彼女からリクエストがあった。恐らく鮭の刺身か焼肉かと思いきや。。。辛子明太子が食べたいと言う。では、以前に行った事がある、J-アベニューの店へと思ったが、ネットで検索するとアソーク店、プロンポン店も存在することが判った。何と、プロンポン ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

彼女からリクエストがあった。

恐らく鮭の刺身か焼肉かと思いきや。。。

辛子明太子が食べたいと言う。

では、以前に行った事がある、J-アベニューの店へと思ったが、ネットで検索するとアソーク店、プロンポン店も存在することが判った。

何と、プロンポン店はソイ39から35へ抜けてフジスーパーへ行く道の角付近に存在すると判った。

懐かしい!!
昔に、そこにはタイスキのMKが在ったのだ。

日本人で賑わっていたと思っていたが、ある日に閉店をしてしまった。
そんな事を知る人も、もう少ないだろうな。

そこを、目指したのだが、結局駐車場が判らず、トンロー店を目指した。
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此処は、ランチタイムは15:30まで。
しかし、ランチメニューは無し。

だけれども、バンコクでは高級食材に相当する物が、お手頃価格で食べられる。
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辛子明太子と言えば、福岡名産。
しかし、この店は九州料理の肩書なのでメニューには、各県の名物料理が載っている。
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店内は、カウンターも小上がりもテーブルもある。
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今回はテーブル席。
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壁には、メニューが飾られている。
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流石に、マグロや和牛は結構な値段がする。
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まずは、野菜サラダ。
そして、暫くすると、オーダーしたのが運ばれて来た。
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俺は、フォアグラが乗ったアナゴ寿司。
いかにも高そうと感じるかもしれないが、それがそうでもないのが、この店の特徴だ。
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彼女は、辛子明太子の炙り。
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それと、チャーハン。
俺としては、白い飯が良いと思うが、そこは好み。
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俺も、ひとかけら貰って食べたが、美味しいなぁ~
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彼女は、ニョロニョロしたものは食べないと言うので、半分食べて家にお持ち帰り。

晩飯で、もう一回食べたけれど、焼酎には最高でした。
 
東北人には珍しい料理ばかりで楽しい!!
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俺は過去に。。。体重増加による減量経験や、煙草を止めた経験を持つ。その何れも、時間を掛けての行動だった。例えば煙草の場合は、少しづつ本数を減らし、その最後にゼロにした。同じく体重も時間を掛けた。できるだけストレスを掛けずにとの思いだったので、結果としては ... 続きを読む
俺は過去に。。。

体重増加による減量経験や、煙草を止めた経験を持つ。

その何れも、時間を掛けての行動だった。

例えば煙草の場合は、少しづつ本数を減らし、その最後にゼロにした。
同じく体重も時間を掛けた。

できるだけストレスを掛けずにとの思いだったので、結果としてはリバウンドが無い。

よく聞く話は、煙草を止めたなら食事が美味しくなって太った。。。
そんな事は、全く無い。

煙草も、吸いたくなることは全く無い。

体重を減らす際は、間食を無くすことに努めた。
ポテトチップスとかは、今では買う事も無くなった。

ただ、今回の高血糖値が判明した際は、直ちに実行しなければならなくなり、少し焦った。

それも、1年が経過して安定するまでになったのは、血糖値を高める原因となる事を習慣にしない。
逆に言えば、たまには良いだろう。

毎週ではないが、日曜日にはアイスクリームを買って食べる事もある。
食べた後は、また月曜日から頑張ろうと元気になれる。

そんなある日の日曜日の食事は。。。
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朝は、コーヒーにミルクだけ入れて、サンドイッチを1パック。
テレビの情報番組を鑑賞しながら。。。
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マックスバリューで売られているサンドイッチでは、これが一番好きだ。
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この日の昼は、肉まん。
これは、日本食材の卸の店で購入して冷凍庫に保存していた物だ。

大きさは、日本でコンビニで売られている物より随分と小さい。
半分くらいだろうか。

俺は、この時期になると、コンビニの肉まんが恋しくなる。
豚肉が苦手な俺は、昔に横浜中華街へ行った際に食べた豚まんが最悪だった。

豚肉が好きな人は、非常に美味しいだろうが、俺は駄目だった。。。
コンビニの、豚の香りがしない、安物が好きなのだ。
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蒸かして食べる。
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これは、若干豚まん寄り。
2個で充分。

夜は、焼酎となるが、最近に最初の摘みで好んで食べるのは。。。
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大根おろし納豆だ。
若干ではあるが、大根と一緒に生姜もおろす。
タイでは、あまり辛い大根に出会う事が少ないが、辛大根だったら最高!

そしてこの日は。。。
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俺が何度か紹介したことがあるカオマンガイ屋。
その店のカオマンガイが好きだと知る同僚が買ってきてくれて、冷蔵庫の中で保管していたのを取り出した。
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美味しいうちに食べようと思った。
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レンジでチンをしようと、器にスープを移すと、少しゼリー状になっていた。
スープの濃厚さが判ると思う。
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本当に、この店は美味い!
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タレも一緒だったので、全部掛ける事に。。。
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ちょっと辛かったけど、非常に美味くて満足。
あの店のカオマンガイが自宅で食べられる嬉しさで、焼酎が進む進む!

月曜日から、また頑張ろう!
なのでした。
 
スープも美味かった!!
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3

もう、数週間が経過しているのだが。。。マックスバリューの焼酎が棚から消えた。日本製でもあり、価格も手頃なので欠かせなかった。タイでは、一般的な日本人が飲める焼酎は高価なのだ。この焼酎は、1.8ℓで499バーツ。それが、手頃価格である事を考えれば、他の焼酎 ... 続きを読む
もう、数週間が経過しているのだが。。。

マックスバリューの焼酎が棚から消えた。
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日本製でもあり、価格も手頃なので欠かせなかった。

タイでは、一般的な日本人が飲める焼酎は高価なのだ。

この焼酎は、1.8ℓで499バーツ。
それが、手頃価格である事を考えれば、他の焼酎の値段がいかに高いか判るだろうが、いかんせん此処は異国なのだ。

仕方なしに、先日はテスコロータスに寄った。
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売り場には、迷い込んだ雀が二羽。
いやいや!恐らく確信犯で忍び込んだのだろう。

この時は、急いでいたこともあり食事は久々のマック。
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調べてみると、1年以上前に食べてから、これまで食べていなかった。
しかしながら、もう美味しいとの感覚は無いな!

1個で充分。

さて!
目的は、タイ産焼酎。
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俺は、過去に色々なタイ産の酒を試してきた。

自分の好みは、無味無臭タイプ。
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今は、その焼酎を氷無しで日本茶で割って飲むのが好きになっている。

そして、最終的に好みと合致したのは。。。
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このタイ産焼酎だ。
以前は、これを飲んでいた。

久々の復帰となった。
700mだと思うが、1本が156バーツ。

アルコール度数は40度と少し高め。

そして、最近のツマミなのだが。。。
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バンコクは、年は明けたが最低気温は、そこそこ低い。
なので、煮物が美味い気候が続く。
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スープは、ヒガシマルで決まり。
どちらかの1袋だけ使う。
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そして、少しの麺つゆ。
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或る日は、長ネギ1本と餃子3個。
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そして、ある日は豆腐と、ゆで卵に人参に少し多めの胡椒。

焼酎をゴクリ。

タイ産でも良いかもな。。。
そうは、思うけれど、マックスの焼酎を待ち焦がれております!
 
首を長くして待ってます!!
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4

先週の金曜日。。。仕事で地方へ行き、少し遅めの帰宅となり高速を走っていたら、対向車線が大渋滞。逆にバンコク方面へ行く車線はガラガラ。特に金曜日は、渋滞が激しいバンナーの交差点は、驚く事にスムーズに通り抜けた。そして、BTSウドムスック駅下のバス乗り場と、タク ... 続きを読む
先週の金曜日。。。

仕事で地方へ行き、少し遅めの帰宅となり高速を走っていたら、対向車線が大渋滞。

逆にバンコク方面へ行く車線はガラガラ。

特に金曜日は、渋滞が激しいバンナーの交差点は、驚く事にスムーズに通り抜けた。

そして、BTSウドムスック駅下のバス乗り場と、タクシー乗り場には、大行列が出来ていた。

翌日の土曜日の中国正月が、これ程に影響があるのかと驚いた。

そして土曜日に外へ出ると。。。
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景色はキラキラ。
凄い事になっていた。
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そして、エカマイのゲートウェイへやって来た。
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BTSと繋がる入り口にも中国正月を祝う飾りが付けられていた。
タイには華僑は多いが、文化としての影響も強いのであろうか?
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中に入っても、赤、赤、赤。
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そして、龍も多い。
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此処に来ると、必ず寄るUCCコーヒー。
この日の豆はブラジルを選択。
日本で生活している時には、普段飲んでいた豆だ。

そこを出てからは、昼飯を何処で食べようか迷った。

決められないので、彼女に選ばせた。

そこが、此処。
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俺としては、ナンチャッテ日本料理屋だと思って、視野には入っていなかった店。
でも、タイ人に引きつけさせる何かがあるんだろう。
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ユニフォーム見たって、ナンチャッテ丸出し。
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こんな提灯など日本じゃないもんな!
それと、いつも思うんだけれど、タイ人が日本に抱くイメージとして、何故か神社の鳥居が強いようだ。
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以前に行った郊外の日本をイメージした商業施設の入り口には鳥居があったし、この店の店内にも箱根の鳥居の写真だらけ。

メニューを眺めると、選ぶに苦労する。

しかし、珍しくエンガワの巻寿司が有ったので、食べてみる事にした。
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料理が来て気が付いた。
はっきり言って、日本では食べたことが無い。
エンガワの巻寿司なんて。。。 
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寿司の下にはマヨネーズが敷かれているし。。。
大丈夫か??

しかしね。。。
これが、美味かった。

寿司を箸で持って、醤油に付けると、醤油の表面に油がさっと広がるのを見て、それはダメでしょ。
そう思いながら、食べると美味いと思う、俺が居ました。

トロトロのエンガワでした!!
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5

週末にランチへ行くようになり。。。色々と勉強をするようになった。バンコク界隈には、本当に多くの興味深い店があるものだと関心をしている。今回行ったのは、エカマイのパークレーンと言う商業施設に存在するオムライスの店だ。そこのオーナーはタイ人なのだそうだ。もう ... 続きを読む
週末にランチへ行くようになり。。。

色々と勉強をするようになった。

バンコク界隈には、本当に多くの興味深い店があるものだと関心をしている。

今回行ったのは、エカマイのパークレーンと言う商業施設に存在するオムライスの店だ。

そこのオーナーはタイ人なのだそうだ。

もう支店が数店舗あって、タイ人で賑わっているそうなのだ。

近い将来は、日本にも支店を出す希望もあるようなのだが。。。

ただ、腑に落ちないことがあった。

タイ人である彼女から聞く、一般的なタイ人の嗜好の傾向とは、フードコートに象徴されるように、色々な種類から料理を選びたい。
特に、複数人数であれば、考え方がその傾向に傾く事が多いと言うのだ。

日本料理の場合だと、ラーメン店、蕎麦屋、寿司屋、うどん屋。。。などなど。
専門店が、多い傾向にあるので、その良さを知るまでに時間と、お金を費やすので敬遠されがちなのだと。

確かに、タイ資本のタイ人をターゲットとしている店は、メニューは多い。

しかし、何故に”おむ”はタイ人で賑わうのか?
オムレツの専門店ではないか?
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そんな疑問を持ちながら、店に到着。
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席に座ると、直ぐにメニューを持って来てくれて、それを眺めて直ぐに疑問は解決した。

たかが、オムレツでは無い。
その種類たるもの、何ページあっただろうか。

掛けるソースの種類、そして具の種類。

俺も、流石に迷った。
決断をするに時間が掛かった。
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結果!
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彼女は、麻婆豆腐掛けオムライス。
俺は、特製カレーとチーズ掛けオムライス。
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そして、ミネストローネスープ。
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持って来た時には、まだカレーがグツグツしていた。
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オムレツを食べるのに、こんな楽しみ方もアリだな。
特に、女性や若者には良いのかもしれない。

彼女は、大喜び。

そして、何より財布に優しい。

水やお茶も飲んで、サービス料も込みで、全部で約500バーツ。

これも、タイ人に喜ばれるのだろう。

ご馳走様でした。
 
また行ってみたい店です!!
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