いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ:タイ飯 > パッカパオガイ

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先日は。。。朝から顧客訪問やら、その他の用事を幾つか済ませて気が付くと既に夕方だった。昼飯を食べる時間も無く、車を運転し、結構な距離を歩いた。中心部から少し抜けて、駐車場がある食事処を探すと、こんなタイ料理屋さんが在った。鶏専門店と思いきや、普通のタイ料 ... 続きを読む
先日は。。。

朝から顧客訪問やら、その他の用事を幾つか済ませて気が付くと既に夕方だった。

昼飯を食べる時間も無く、車を運転し、結構な距離を歩いた。

中心部から少し抜けて、駐車場がある食事処を探すと、こんなタイ料理屋さんが在った。
20170617_03
鶏専門店と思いきや、普通のタイ料理屋さんだと言う。
鶏好きの俺にはもってこい。
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エカマイ通りも今では、ビルが立ち並ぶが、その中に田舎の店構えのような店が存在する。
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駐車場も広い。
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晩飯には、中途半端な時間だったので、客は少なかった。
20170617_05
しかし、厨房は広く、大勢の客に対応できる店のようだ。

聞くと、日本人が宴会でよく利用する店であると。
この日も、数組の予約が入っていたようだ。

実は、それを聞いて気が緩んでしまった。

先日は、部屋でガイヤーンを食べたばかりだし、パッカパオガイを食べようと心に決めて席に座り、オーダーした。

そして来たのが、これ。
20170617_06
ちょっと、ストロボ無しでは判り辛いので、撮り直したのが。。。
20170617_08
いかにも、辛そう。
今までの経験上では、日本人と知ると、そして、日本人が多く利用する店では、ある程度は辛さを抑えてくれるか、オーダーした後に辛さ加減を聞いてくる。

辛さに弱い俺でも、何も考えずに、安心してオーダーしてしまった。
20170617_07
いやいや!
それでも、美味そうだ。

本来のパッカパオガイとは、これなのだと伝わって来そうな雰囲気。
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一緒に入ったタイ人は、この店はスープ系も美味しいのだと言う。
20170617_10
海老もプリプリとしていて美味いと。
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少し、スープを分けてもらったが、確かに美味い。

さぁ!元気出して食べよう!
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本当に辛かった。
時々、手が止まってしまう。

久しぶりに、辛さで鼻水が出て来た。
だけど、何故か美味い。
20170617_13
店員さんが持って来てくれた野菜を少し食べて、辛さを凌ぐ。

恐らくだけれど、ある程度辛さに強い人は、するすると食べてしまうのだろうが、俺は辛さが嫌いなのではなく弱いのだ。

糞ったれぇ~何故に弱いのだ?

そう思いながら完食。

ただ、弱いながらタイ生活で変わったのは、辛さには強くはならないが、回復力は強くなりました。

当初は、唇で風の方向が判るくらいビリビリと30分は痛みが止まらなかった!
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連休明けからも忙しく。。。本当に疲れた一週間だった。ランチへ行く時間も、少し遅い時間にして、睡眠も充分に取り出掛けた。場所は、あまり遠くにせず、トンロー界隈で探すと、ソイ59にタイ料理屋さんがある事を知ったので、行ってみる事に。恐らく、長いバンコク生活で ... 続きを読む
連休明けからも忙しく。。。

本当に疲れた一週間だった。

ランチへ行く時間も、少し遅い時間にして、睡眠も充分に取り出掛けた。

場所は、あまり遠くにせず、トンロー界隈で探すと、ソイ59にタイ料理屋さんがある事を知ったので、行ってみる事に。

恐らく、長いバンコク生活で、ソイ59に入る事は初めてではないだろうか。

入って暫くすると、看板が出ていて、車が1台しか通れない位の路地を入ると。。。
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一番奥に、洒落た店構えのレストランがあった。
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緑に囲まれた庭にもテーブルがあったが、もうタイは猛暑。
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この日は、俺がタイ料理を食べたかった。
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店の中の多くはタイ人客であったが、1組だけ日本人の家族が来ていた。
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やはり、メニューは分厚い。
本当に多くの写真付きの料理がメニューに並ぶ。
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実は、何を注文するかは、事前に決めていた。
チョットしたタイレストランで、庶民の料理を注文してみたかった。

そう!
パッガパオガイに目玉焼き。
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彼女は、麺類を頼んだようだ。
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各椅子には、ふかふかのクッションで、座り心地良し。
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バラバラに来ました!
確かに、オーダーした際の、注文確認は、”パッカパオガイと目玉焼きに、御飯をお付けしますね”
そう言っていた。
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中々、美味そう。
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これが、彼女が注文した料理。
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何か、濃厚そうなスープ。
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野菜が新鮮。
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この麵を、”カノムチン”と言っていた。
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俺は、庶民の食べ方で食べた。

非常に濃厚な味で、辛かった。

辛さに弱い俺でも、美味しかった。
特に、御飯が美味かった。

パラパラではなく、モチモチ感のある御飯。

家族や、仲間同士で行くには良い店でした。
 
値段もお手頃でした!!
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俺が営業で外出する時は。。。 一人での行動となる。 少し地方へと行った場合の昼飯は、ガソリンスタンドに入って併設されている食堂とか、大型スーパーがあればフードコートへと入る事が多い。 しかし、俺にとっての選択肢は非常に少ない。 辛いのが駄目なのだ。 では ... 続きを読む
俺が営業で外出する時は。。。

一人での行動となる。

少し地方へと行った場合の昼飯は、ガソリンスタンドに入って併設されている食堂とか、大型スーパーがあればフードコートへと入る事が多い。

しかし、俺にとっての選択肢は非常に少ない。

辛いのが駄目なのだ。

では、タイのラーメンにすれば良いではないかと思う方も居るだろうが、正直言ってスープの味に調味料疑惑を感じる事もあるし、とにかく麺が気に入らないのだ。

東北、北海道には、そんな細麺文化など無かった!

それは、ともかく馴染まないのだ。

よって、無難なカオマンガイが主流となるのだけれど!

実は、多少辛くても食べたくなるタイ飯が、もう一つあるのだ。

が!

中々、俺が好きなタイプに出会う事が無いのだ。

それは、パッカパオガイなのだ。

今までで、美味しかった記憶があるのは、ソイカーボーイ近くのタイ料理屋だ。

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こんな入り口の店なのだが、店名は不明。

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これは、およそ2年前の写真なのだが、汁がたっぷり。
これが、濃厚な味となって、ご飯と目玉焼きと一緒に食べれば美味いのだ。

家で、どうしても食べたくなると買うのは。。。

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こんな、冷凍食品。

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自分で、目玉焼きを作る。
この商品も汁が多いのだ。

あまり好きではないタイプは。。。

20160715_03.jpg

こんな感じのパカパオガイだ。

不味くは無いが、非常に中途半端。

さて!

数ヶ月前に立ち寄った郊外の小さなショッピングモールのレストランでは、非常に満足できるパカパオガイに出会った。

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テーブルに出て来た時には、思わず二ヤリ!

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バッチリ良い感じ。
想像通りの美味しさだった。

そして、先日に近くを通ったので寄ったのだ。

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バンコクの端っこでソンテウが主要な交通手段の場所柄。

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今では、ソイカーボーイ周辺を巡る事は無いので、此処は貴重な存在だと感じている。

20160715_10.jpg

店内の雰囲気も良いし、お客さんも多い。

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メニューも豊富であるが、頼むのは勿論、パッカパオガイなのだ。

暫くすると運ばれて来た。

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ちょっとアレレ?

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汁が。。。
少ない。。。

まぁ。。。
まだ、探す旅は続くと言う事でした。

汁だくで注文すればいいのかな??
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スクンビット通りからソイ23を入ってセブンイレブンを過ぎると左手に。。。 こんな入り口のタイ料理屋さんがある。 この時、19時頃。 中に入ると4人組の日本人と、ファランのカップルだけ。 しかし、深夜に近付くと、ゴーゴー嬢とのカップルで賑わう店である。 ... 続きを読む
スクンビット通りからソイ23を入ってセブンイレブンを過ぎると左手に。。。

20140325_01.jpg

こんな入り口のタイ料理屋さんがある。

この時、19時頃。

中に入ると4人組の日本人と、ファランのカップルだけ。

しかし、深夜に近付くと、ゴーゴー嬢とのカップルで賑わう店である。

まだ、小瓶のビールが100バーツ以下でゴーゴーで飲めた時代には、良く来た店である。

中華料理で満足できないし、ゴーゴーへ行くにはまだ早いしとH氏、S氏が言うので、此処に来た。

俺は、この店に来ると必ずオーダーするのは!

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”鶏肉とバジル炒め”パックガパオガイカイダーオである。

恐らく、本来のタイ飯からすれば、随分と外国人向け仕様に味付けされていると思われるが、俺にとっては、挽肉では無い事も含めて、大好きな味である。

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パッシーユーもパックブーンファイデーンも美味い。

H氏、S氏は、次の日からパタヤへ行くと言う。
前日は、タニヤの”愛”へ行ったと。。。

懐かしいねぇ~
俺も赴任者だった頃に、何度か出張者を連れて行った事がある。

お客さんが入って来たかと思うと、直ぐに出る。
凄いなぁ~徹底している。

そう思った。

そんな、おふた方の内、S氏はソイカーボーイは初めてのご様子。

食事を済ませて、いざ!

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先日は、通り過ぎただけ。

店に入るのは、久しぶり。

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やはり日本人に人気と言えば、バカラ。

20140325_07.jpg

それと、シャーク。

この日は、木曜日であった。

お客さんは、少ないねぇ~

4軒ほどハシゴして解散!

久しぶりに行っての俺の感想は。。。

飲み代が高い!!
もう、ゴーゴーという場所は、安く飲める場所では無い。
そう思った。

アソーク通りが前に戻っても、お客がまだ戻らないから??
売り込みが激しい。

ゴーゴー嬢は、大変なのだろうか?

やはり、俺にはせいぜいビアバーだなぁ~

そう思いました。

バービアは少なくなりました!
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見つけました。 パカパオガイ(鶏肉のバジル炒め)の美味しい店を! 先日の昼飯で行ったスクンビットソイ23のタイ料理屋さん。 ソイの入り口から歩いて、インターチェンジタワーの出入り口の手前。 店の入り口に、小さな水槽が置いている店と言えば、判りやすいかも。 ... 続きを読む
見つけました。

パカパオガイ(鶏肉のバジル炒め)の美味しい店を!

先日の昼飯で行ったスクンビットソイ23のタイ料理屋さん。

ソイの入り口から歩いて、インターチェンジタワーの出入り口の手前。

店の入り口に、小さな水槽が置いている店と言えば、判りやすいかも。

ソイカーボーイで飲むのが好きな人は1度は利用する店かな?

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俺には、凄い辛かった。

でも、今までで上位に来る程に美味しかった。

是非お勧め!

それだけ言いたかった。。。

マイサバイの。。。

俺でした。

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