いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ:タイ飯 > カオソーイ

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先日は。。。昼食が出来ずに顧客訪問した後、非常に中途半端な時間にこんな店に入った。ウドンスック通りにある北タイ料理の店だ。カオソーイに期待しての事。少し年老いた女性が、テレビ鑑賞。お客は、俺一人だけ。これが、メニュー。俺は迷わず、カオソーイガイ。5分も経 ... 続きを読む
先日は。。。

昼食が出来ずに顧客訪問した後、非常に中途半端な時間にこんな店に入った。
20180707_01
ウドンスック通りにある北タイ料理の店だ。
カオソーイに期待しての事。
20180707_03
少し年老いた女性が、テレビ鑑賞。
20180707_04
お客は、俺一人だけ。
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これが、メニュー。
俺は迷わず、カオソーイガイ。
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5分も経たない内に出て来た。
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久し振りのカオソーイガイ。
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美味そうだ。
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スープを飲んでみると、少しだけ辛め。
20180707_09
よって、今回は野菜だけを掛けて食べる事に。
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麺は、少し柔らかめかな。
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そして、鶏肉は美味かった。
20180707_12
正直言って、美味い!!!

今のところ、ベーリングで食べたカオソーイが1番。
ここが、2番目かな。
20180707_13
大満足の65バーツでした。

駐車場が無いので路上駐車になります!!
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5

自分の行動範囲で。。。カオソーイが美味しい店を探し、または情報を頂き食べ歩いた。美味しいと評判の店は、やはり美味しいと、今回も感じた。行ってみて、知ったのは今回の店はイスラム料理の店の様だった。駐車場は、店の脇道を入った奥に在った。そこから入り口への道は ... 続きを読む
自分の行動範囲で。。。

カオソーイが美味しい店を探し、または情報を頂き食べ歩いた。

美味しいと評判の店は、やはり美味しいと、今回も感じた。

行ってみて、知ったのは今回の店はイスラム料理の店の様だった。
20180528_01
駐車場は、店の脇道を入った奥に在った。
そこから入り口への道は、自然の草木?が茂っていた。
20180528_02
これが正面入り口。
到着したのが、12時半過ぎ。
その時は、お客さんで満席状態だった。
20180528_03
看板でも想像が付くのだがハラルフードの店らしい。
20180528_04
少し待つと、運良く席が空き、暫く待つ事に。
丁度、この時間が、勘定を済ませる人で、従業員がテンヤワンヤ状態。
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外は、天気も良く暑いのだけれど、草木に囲まれていて、汗は出なかった。
20180528_06
店主らしきオジサンが出て来て、メニューも無しに注文を聞いて来た。
俺は、カオソーイガイが食べたくて来たので、問題は無かった。

しかし、様子を眺めていると、来るお客さん達は席に座る前に、まずはこの右手のカウンターに集まって料理に目をやり、注文している様子が伺えた。

結局、店を去るまで、メニューらしきものは見る事は無かった。
恐らく、メニューは無い訳がない。
それだけ、常連さんが多いのだろうと感じた。
20180528_07
お任せで頼んだ飲み物。
20180528_08
カオソーイ到着。
しかし、トッピングは??
あれれ?

そう思っていると、容器がテーブルに運ばれて来た。
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揚げ麺の写真は、忘れたが。。。
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好みで乗っけた。
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ここで、毎回最初に行うのは、スープを飲む事。
嬉しい事に、熱々。
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麺もプリプリ。
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鶏肉の煮込まれ具合も良くて、肉がホロホロと取れて来る。
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いやぁ~これは美味い!
辛いけど、ガツガツと食べた。
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喜んで完食!
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俺が食べ終わる頃は、忙しい盛りの後片付け。

値段は、飲み物が20バーツ、カオソーイガイが50バーツ。

本当に美味しい1杯でした。

コスパ最高です!!
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4

今月は。。。1人での週末ランチ。この機会に、カオソーイの店を歩きたいと思っていた。先週は、偶然に目に留まった店のメニューにあったが、今回は以前から気になっていた店へ向かった。場所は、スクムビット通りソイ60/1。BTSバンチャック駅近く。店の前から、通りの方 ... 続きを読む
今月は。。。

1人での週末ランチ。

この機会に、カオソーイの店を歩きたいと思っていた。

先週は、偶然に目に留まった店のメニューにあったが、今回は以前から気になっていた店へ向かった。
20180521_01
場所は、スクムビット通りソイ60/1。
BTSバンチャック駅近く。
20180521_02
店の前から、通りの方向を眺めた写真だ。
通りに出ると、そこは駅。
20180521_03
道が広くは無いので、車で来る場合は駐車が厳しい場所柄ではある。
20180521_04
店に入ろうとすると、日本語の貼り紙。
後で判ったのだが、隣には大きなコンドー?が建っており、日本人が長期出張などで利用しておる為か、日本人もポチポチと来店するらしい。
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最近では、カオソーイがメニューにある店は3件目だ。
20180521_06
メニューを見るまでも無く、カオソーイガイを注文。
大盛りですか?普通盛ですか?
そう聞かれたが、普通盛を選択。
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非常に清潔が保たれた店。
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どうやら、若いご夫婦が経営されている様子。
小さなお子さんの声も聞こえて来た。
20180521_09
程なく運ばれて来た。
もう、美味しそうな香りがプーンとする。
20180521_10
スープは、ドロドロ感は少ない。
20180521_11
野菜とラー油を少し掛けて食べる。
20180521_12
麺は平麺。

味は、非常に美味い。
ただ、残念かな。。。個人的には、もう少しスープは熱くと思う。

恐らく、具に2本の骨付き鶏肉が入っていたが、それが冷たかったのではないかと食べながら感じた。

それを、入れてスープが冷めたのでは。

味は、美味しかったのだが、それだけが残念でありました。
20180521_13
完食!

60Bでした!!
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5

先日は。。。メガバンナーの”トップスマーケット2”に買い出しに行った後に、昼飯を食べる事にした。全く、何処へ行こうか事前に調べてもおらず、近くの日本のラーメン屋さんへ行こうかと歩いていると、向こう側にタイ料理屋さんらしき店が見えた。その瞬間に、カオソーイ ... 続きを読む
先日は。。。

メガバンナーの”トップスマーケット2”に買い出しに行った後に、昼飯を食べる事にした。

全く、何処へ行こうか事前に調べてもおらず、近くの日本のラーメン屋さんへ行こうかと歩いていると、向こう側にタイ料理屋さんらしき店が見えた。

その瞬間に、カオソーイがメニューにはないだろうか?
そう思って近付いた。
20180514_01
店の看板にも店名にも”魚”が表示されているけれど、海鮮料理屋さんには見えない。
期待を抱いて、店先に置かれていたメニューを見ると、嬉しいかな、カオソーイがあった。
20180514_02
後で判ったのだけれど、中心部のデパートにも店舗がある店のようだ。
20180514_03

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20180514_06
値段は、それなりに少し高め。

(此処からのピンボケ写真に失礼。セッティングミスです。)
20180514_07
以前に食べに行った店で飲んだと同じジュースをオーダー。
20180514_14
こんな名前のジュース。
20180514_08
そして、カオソーイも運ばれて来た。
スープを飲んだが、熱々。
20180514_10
野菜とラー油を加えて食べる事に。
20180514_11
味の感想としては、一言で言えば、スープは濃厚でドロドロのネットリスープ。
非常に俺好み。
ただ、少しだけ具として入っていた鶏モモ肉が煮込み不足かな?
20180514_12
しかし、それを上回るスープの美味しさ。
20180514_13
完食!

スープの残りが器の内側全体に付いているのが、ドロドロ感を表していると思う。

大満足でした。

辛さも丁度良しでした!!
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5

先日に。。。日テレで放送された、幸せ!ボンビーガールを見た。ウドンスックやベーリングが出てたねぇ~東京で例えれば、中野や練馬??そうなのか??俺は、東京暮らしの経験が無いので判らないけれど、ちょっと違うんじゃねぇ?そんな事を感じながら観たけれど、何しろ就 ... 続きを読む
先日に。。。

日テレで放送された、幸せ!ボンビーガールを見た。

ウドンスックやベーリングが出てたねぇ~

東京で例えれば、中野や練馬??
そうなのか??

俺は、東京暮らしの経験が無いので判らないけれど、ちょっと違うんじゃねぇ?

そんな事を感じながら観たけれど、何しろ就職先が決まらないままに移住してきた事に違和感が有ったな。

今回のランチは、その練馬に例えられた場所で食べた。

彼女が田舎に帰省しているので1人での行動となったが、カオソーイを食べたい気分が強く、色々と探ったが、どうしてもバンコク中心部に情報が集中しているのだ。

なので、タイ語に変更し探ってみると、こんな店を発見した。
IMGA0542
場所は、ソイ・ベーリング。
スクムビット通り、ソイ107となるが、シーナカリン通り近くの場所。

テレビでも紹介された店だ。
IMGA0542_01
来る途中で、事故による大渋滞に巻き込まれ、到着したのは昼を過ぎて夕方少し前。
IMGA0542_02
オバちゃんが出て来て、最初に飲み物を聞かれたが、お任せで頼んだ。
page
食事は、勿論カオソーイ・ガイ。
IMGA0548
これが、お任せで出て来た紫のジュース。
何かな??そう思って飲んだが不明。
ハーブっぽい味かな。
不味くはなく、美味しく飲めた。
IMGA0551
これが、カオソーイ・ガイ。
スープが熱々。

まずは、スープを飲んだが、美味い!!
IMGA0553
コクと言い、味わいと言い。。。
非常に俺好みだった。
IMGA0555
中に入っている、麺もプリプリっとした噛み応え。
IMGA0556
鶏肉も、煮込まれて非常に柔らかい。

正直言って、美味くて感激しながら食べた。
もうチェンマイへ行かなくてもいい!

此処で充分と思いながら食べた。
IMGA0557
完食!

お勘定は、ジュースと合わせて、ピッタリ100バーツ。

大満足でした。

辛さは、ピリ辛程度でした!!
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5

先週末のランチ。。。こんな場所へ行く事に。スクムビット通りからトンロー通りに入って、カミリアン病院を過ぎて直ぐの左手のビル。正面は、ソイ20。日本人なら、クッパと言いそうだが、店の店員に聞くとカッパと発音。ビルの2階に店はあった。ほぼ、ワンフロアーを占め ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

こんな場所へ行く事に。
20170529_01
スクムビット通りからトンロー通りに入って、カミリアン病院を過ぎて直ぐの左手のビル。
20170529_03
正面は、ソイ20。
20170529_02
日本人なら、クッパと言いそうだが、店の店員に聞くとカッパと発音。
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ビルの2階に店はあった。
20170529_05
ほぼ、ワンフロアーを占めるゆったりとした店。
20170529_06
実は、この店に来た目的は、是非に味わってみたい料理があって来た。
このメニューは、飲み物やデザートだが、この後に渡された料理のメニューを見ると、明らかにイタリア料理店。
20170529_07
目的の料理は、テーブルにあった。
20170529_08
個人的に感じるのは、カオソーイがメニューにあるタイ料理屋さんが少ない気がする。
そのカオソーイを求めてやって来ると、その店がイタリア料理店とは知らなかった。

どうやら、濃厚スープらしいのだ。
20170529_09
これは、北部のチェンマイ料理だと聞く。
簡単に言えば、カレーラーメン。
20170529_11
バンコクには、他にも数店の支店があるそうだ。
20170529_10
噂通り、スープが濃厚。
20170529_12
これらを適度に入れて、最後にマナオをギュッと絞る。
20170529_13
この中には、鳥のモモ肉が入っている。
20170529_14
そのモモ肉が、煮込まれていて肉がホロリと剥がれるのだ。

もしかすると、スープが濃過ぎと言う方も居るかもしれないと思うくらい程に濃厚。

濃厚好きには、たまらない1杯でした。

辛さも、そこそこありました!!
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長くタイに住んでいる俺。。。 タイ料理には詳しくない。 タイ飯屋へ行っても、選択するのは、決まった料理ばかりである。 辛い料理が苦手である。 辛い味が嫌いとは違う。 食べれるもんだったら食べたい。 舌がヒーヒーして食べられないのだ。 辛さに耐えながら食べる ... 続きを読む
長くタイに住んでいる俺。。。

タイ料理には詳しくない。

タイ飯屋へ行っても、選択するのは、決まった料理ばかりである。
辛い料理が苦手である。

辛い味が嫌いとは違う。
食べれるもんだったら食べたい。

舌がヒーヒーして食べられないのだ。

辛さに耐えながら食べるに美味しさを感じない。
満足感も無い。

日本で住んでいた頃から、それは変わらない。
カレールーも辛口は買わなかった。

辛い料理が食べられる人が羨ましい。
ソムタムは好きだが、最低の辛さをオーダーする。

何度か激辛にはチャレンジしたのだが。。。
駄目である。

従って、普段は昼飯では食べても、晩飯となると1人ではタイ飯屋へは足は向かない。

ただし、日本から旅で来た友人とは積極的にタイ飯屋へと行く。
先日のムンアロイは久々のヒットであった。

そんな、H氏とS氏がバンコクで行きたいと言った店は。。。

20130213_01.jpg

北タイ料理”ゲッタワ”

ここは、スクンビット通りのソイ35の少し奥。
パクソイから入り、フジスーパー1号店の入り口を過ぎて、更に奥。

ソイ39へ繋がる道の少し手前の右手。

見逃してしまうような場所に在る。

20131022_01.jpg

小さな店で、アットホーム。
静かな店構え。

20131022_02.jpg 20131022_03.jpg

辛くない料理であってもタレが辛い場合もあるので、要注意。

20131022_04.jpg

これは、海老のすり身を揚げたもの。

実は、この店は2度目。

前回も記事にした。
今年の2月であった。

その時も食べたカオソーイ。

20131022_06.jpg

俺は、此処以外で食べた事が無い。

恐らく、今まで行った事があるタイ飯屋のメニューにもあっただろうが、知らなかった。

今回食べるのも2度目。

非常に美味しい。

しかし!
前回の記事のコメントで、本場のカオソーイとチョット違うといった意見が寄せられた記憶がある。

どう違うか判らないが、興味がある。
この近場で食べられる本場と同じカオソーイは何処に??

ところで。。。

一緒にこの店に行ったご両人。
翌日の夜行便で帰国予定。

まさに、台風26号が日本上陸といったニュースが飛び交う時である。

いったいどうなったか??

結果は5時間遅れで出発。
前もって早めに空港へ行っていたので、8時間空港で缶詰だったと。。。

お疲れさまでした。

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この日は、のり3さんの希望で、スクンビットソイ35を入ってソイ39へ抜ける道の曲がり角近辺に在る北タイ料理の”ゲッタワ”へ。 正直に言って、俺は、タイ料理に関しては、知識が乏しい。 ソムタム、ガイヤーンがイサーン料理である以外は、殆ど無知である。 まして ... 続きを読む
この日は、のり3さんの希望で、スクンビットソイ35を入ってソイ39へ抜ける道の曲がり角近辺に在る北タイ料理の”ゲッタワ”へ。

正直に言って、俺は、タイ料理に関しては、知識が乏しい。

ソムタム、ガイヤーンがイサーン料理である以外は、殆ど無知である。

ましてや、北タイとは、何処から始まって何処までを言うのか正確には判らないのである。

あと数年でタイに住んで20年になろうとするのに、そんな事には一切興味が無い、俺である。

しかし、タイ料理では無く、北タイ料理といった肩書の店には、チョット興味が湧くのでした。

20130213_01.jpg

タイに住んでいると馬鹿でも、チェンマイやチェンライは北タイである事は判る有名な場所。

海を見ながら一杯のビールを飲むのが好きな俺は、今まで一度も行った事が無い。

休日が有れば、海へと足が向いた。

この日は、アンも一緒。

料理の選択は、彼女に任せた。

20130213_02.jpg

彼女は、サコンナコーン出身。
イサーンではあるが、激辛は食べない。

本人曰く”辛い料理は食べれない”
俺が感じるのは”貴方は充分辛い物を食べている”

それ程、俺は辛い料理は駄目。

アンがオーダー時に気を利かせたのか?
北タイ料理であるからなのか?

このソムタムは、あまり辛くは無かった。

20130213_03.jpg

ところで、この店。。。
非常に居心地が良い。

家族で経営??
お婆ちゃんや、おじさんや、娘が従業員でウロチョロ。

20130213_04.jpg

その、皆々が微妙に機敏さに欠け、それが店の雰囲気と共に、のんびりとしたアットホームささえ感じてしまうのだ。

”氷くれる?”
と!持参した赤ワインを見せても娘がキョトン!

”ボトルを冷やしたいから”
と!言うと。。。

目をぱっちりしてっ!
あぁ~

宮崎マンガを観ているよう。

この微妙な鈍さが何とも味わい深いのである。

20130213_05.jpg

やはり、ソムタムを食べると、もち米が欲しい。
葉っぱに包まれて出て来た。

イサーンとの違い?

20130213_06.jpg

葉っぱの中には、鶏肉が入っている。

これは、何処かで食べた事があるが思いだせない。

20130213_07.jpg

このスープが美味かった。
タイ料理屋なら、何処でもメニューにあるが、この店のは絶品だった。

もう一杯頼みたかった程である。

20130213_09.jpg

これは、アンが頼んで、一人でパクパク喰っていた。

何やら麺の様なものが甘いらしい。

アン以外は、ビール→赤ワイン→焼酎と進んだ。
ビール以外は持ち込み。

話は、弾んで〆を食べる事となった。

のり3さんが。。。
”カオソーイは有る?”
と!言うではないか!

そうだ!
以前に、美味しいカオソーイを求めての誰かのブログ記事を読んでいた事を思い出した。

カオソーイは北タイ料理である事を思い出したのだ。

微妙鈍くさ娘に聞くと有ると言うではないか!

20130213_10.jpg

これが、俺が初めて食べたカオソーイである。

本場の味と相異が有るかどうかは、俺は知らない。

しかし!

香ばしいカレー風味ながらも。。。
あっさりしたスープに。。。

揚げ麺としっとり麺が混じり。。。

それを、ズルズルっと食べると。。。

何とも、〆には最高であった。

生まれて初めて食べたカオソーイでした。

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