いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ:タイ飯 > ラーメン

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今日の写真集。。。久々に、日本のラーメンを特集したい。 過去に3度の記事をアップしているので、今回は4度目となる。今回の記事を決めた際に、過去の記事を全て眺め、今回と比較すると、やはり個性的なラーメンが多くなったと気が付いた。もう、バンコクのラーメンは個 ... 続きを読む
今日の写真集。。。

久々に、日本のラーメンを特集したい。
過去に3度の記事をアップしているので、今回は4度目となる。今回の記事を決めた際に、過去の記事を全て眺め、今回と比較すると、やはり個性的なラーメンが多くなったと気が付いた。もう、バンコクのラーメンは個性を発揮しないと駄目な時代に入ったのかもしれない。

最初の店は、ブラックラーメンの店。オンヌット店へ行ったのだけれど、既に閉鎖。今は、メガバンナー内に在るらしい。バンコクのラーメン店は厳しい。昔からオープンしては閉鎖を繰り返す。
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個人的には、スープの色は濃いけれど、醤油味ベースで美味しかったのだけれど、オンヌットのコンドーが建ち並ぶ中に店が在ったので、行き辛さが閉鎖に繋がったかも。

次は、アソークに在る店で、非常にユニーク。独特の形でスープを煮立たせて食べるラーメン。熱々のラーメン好きにはタマラナイ店です。
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次は、バンコクの隅っこで頑張っている店です。周囲には日本企業のオフィスも多く、貴重な存在です。
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最後は、つけ麺の店です。自身としては、この時が初めての経験でした。この店のテーブルには電気コンロが設置されていて、スープを熱々にして食べられますが、個人的感想としては、麺が冷たくて、何となく残念でした。
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以上でした!

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先日は。。。今年最後の挨拶回りでアマタシティーチョンブリ工業団地へ行く事に。本当に今年は不況の嵐だったと言っても過言では無かった。それでも、何とか繋がりを持つことが出来たお客さん。アポイントは、13時半。今までならば、入り口手前の商業施設のフードコートで食 ... 続きを読む
先日は。。。

今年最後の挨拶回りでアマタシティーチョンブリ工業団地へ行く事に。
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本当に今年は不況の嵐だったと言っても過言では無かった。それでも、何とか繋がりを持つことが出来たお客さん。

アポイントは、13時半。
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今までならば、入り口手前の商業施設のフードコートで食事するのだけれど、今回は事前にお客さんの工場が在る周辺を調べてみると、懐かしい名前のラーメン屋さんを発見したので行ってみる事にした。
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お見せの名前は。。。
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”いかずちラーメン”と読む。
記憶を手繰ると共にネットでも調べてみると、順番は定かではないが、こんな場所の移転を繰り返している。

1、トンローソイ10
2、スクムビット通りソイ24
3、スクムビット通りソイ33
4、トンロー通りとペッブリー通りの角
5、アマタナコン工業団地通り

ただ、自身では1度入店した程度としか記憶にない。

今は、こんな場所で営業をしている。

早速、入ってみる事に。
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丁度、お昼時。お客さんは3組。
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担々麺を注文。
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無料のお茶と、おしぼり。
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暫くして持ってきてくれた。
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一口スープを飲んでみると、スープは熱々なのだけれど、美味しくない。出汁味が効いていない。
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具は、とろとろ焼豚が好きな方には好まれると思うが、自身ではダメ。
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麺は普通に美味しかったが、残念ながら最後まで食べられなかった。別のメニューを頼めばよかったと後悔。
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唯一、非常に良かったのはサービス。これは、デザート。

値段は、160バーツ。

やはり、次回はフードコートだな!
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そう思いながら、お客さんに向かいました。

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先週末のランチ。。。この日は、単独行動だった。そんな同じような日の過去は。。。 昔を懐かしんで、世話になった店を訪問した。さて、今回はラーメンのチェーン店なのだけれど、事前に調べてみると、過去に行った事がある場所には、もう閉店していて存在しなかった。元々、 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

この日は、単独行動だった。そんな同じような日の過去は。。。
昔を懐かしんで、世話になった店を訪問した。

さて、今回はラーメンのチェーン店なのだけれど、事前に調べてみると、過去に行った事がある場所には、もう閉店していて存在しなかった。元々、日本人が集まるような場所に店を構えるような姿勢では無かったので、改めて調べてみると、数店舗を発見。今回は、少し遠いものの、何とかBTS1本で行ける場所に行ってみる事にした。
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実は、長年住んでいるものの、この駅に降り立つのは初めて。
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驚いたのは、降りる人が非常に多かったこと。改札を出るまでに暫くの時間を要した。
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目的の場所は、此処から歩かなければならない。
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人も多ければ、タクシーやバイクタクシーも多い。
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歩道が非常に歩き辛い事もあり、へとへとになって到着。
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初めて来た場所なので、少し下調べ。
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G階にあった。
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懐かしの対面。何処だったかなぁ。。。ザ・モールの1階で食べた事がある。戦勝記念塔の近くでも。
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熊本豚骨ラーメンの店。もう、タイに進出して51年目らしい。
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久し振りに入店。
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お茶と、コーンラーメンを注文。
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写真には映ってはいないが、数組のお客さんが入っていた。
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そして、やってきました。
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タイ人ターゲットなので、ぬるいかと思いきや熱々。
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麺は細いストレート。

食べ終わっての感想は、豚骨とは言え、あっさりしたスープ。少し物足りなさが残った。

でも当時は、有難さでいっぱいの気持ちで食べてました。

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先週末のランチ。。。最近は、多くの日本人が住むようになったオンヌット。ここ数年で、日本人向けの飲食店もオープンしているのだけれど、その中で最近になってと思うが、週末に限りランチタイムにも営業するようになったラーメン店へ行ってみる事に。店構えを見て、学生時 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最近は、多くの日本人が住むようになったオンヌット。ここ数年で、日本人向けの飲食店もオープンしているのだけれど、その中で最近になってと思うが、週末に限りランチタイムにも営業するようになったラーメン店へ行ってみる事に。
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店構えを見て、学生時代に暮らしていた際に、こんなラーメン屋に良く行ったよなと思える雰囲気だった。
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店内は、テーブル席に加え、カウンター席も。
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お酒もあったので、夜は居酒屋さんとしても営業している様だった。
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そこそこ、リーズナブルな価格帯。
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お茶は、ジョッキに入って出てきた。
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相方は、鮭チャーハンと味噌汁。
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自身は、野菜ラーメン辛味噌スープLサイズ。
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それと、餃子。
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事前に辛味噌の辛さ具合を確認すると、ピリ辛程度との事だった。
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まずは、スープを一口。なるほど!少し辛い程度。そして熱々スープ。
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麺は太麺で、モチモチタイプ。

スープの味もこってりで、満足のラーメンでした。

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先日は。。。ラーメンガ食べたくなり、久々の訪問。一時期、日本の”一蘭”のパクリと騒がれたラーメン店。個人的には、”一蘭”を全く知らないので、比較する事は出来ないが、比較的安価で美味しい豚骨ラーメンだと感じている。店内は、このような仕切りのあるテーブル。事 ... 続きを読む
先日は。。。

ラーメンガ食べたくなり、久々の訪問。
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一時期、日本の”一蘭”のパクリと騒がれたラーメン店。
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個人的には、”一蘭”を全く知らないので、比較する事は出来ないが、比較的安価で美味しい豚骨ラーメンだと感じている。
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店内は、このような仕切りのあるテーブル。
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事前に、入り口でフードコートのように、現金を支払いカードを受け取る。
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そして、記入用紙に麺の硬さ具合や、スープの濃さ、辛さ等々の好みを記入する。下の部分には追加の具などを注文したい場合にチェックできる。
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上にはコップが置かれ。。。
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冷たい水が自由に飲める。
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何やら新しいメニューも追加になったようだが、今回も麺はやや硬め。濃厚スープに少し辛め


を選択。追加でメンマ(20バーツ)
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ブザーを押すと、前方が開くので注文書とカードを渡す。直ぐに来たのはメンマ。
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そして、5分も経たずにラーメンが来た。
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麺はストレートの細麺。
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ラーメンは、150バーツ。
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チャーシューは肉厚のが、2、3個入っていた。
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スープの熱さも何とかセーフ。

非常に美味しいラーメンです。

24時間営業です!!
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どんよりと曇る週末。。。何処かへ出掛けようと思うと、雷を伴った大雨が降った。家の窓を開けて外を見てみると、道路は冠水状態だった。この数日は、同じような状況。今朝のバンコクの道路状況は凄い。外出は考えずに、冷蔵庫の中の食糧で休みを過ごす事にした。そこで取り ... 続きを読む
どんよりと曇る週末。。。

何処かへ出掛けようと思うと、雷を伴った大雨が降った。家の窓を開けて外を見てみると、道路は冠水状態だった。この数日は、同じような状況。
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今朝のバンコクの道路状況は凄い。
外出は考えずに、冷蔵庫の中の食糧で休みを過ごす事にした。そこで取り出したのは、スーパーで見掛けたタイ産の豚骨ラーメン。
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この棚の上の段にあるのがタイ産と思われるラーメン。数種類が売られている。
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その中から、1種類だけ買ってみた。これだけ、ラーメン店が増えると、こんな商品も出てくるものなんだと思いきや、実は昔にもタイ産の豚骨味インスタントラーメンはセブンイレブンで買うことが出来た。
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これは、7年前の3月に撮った写真。
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今は、見掛けないので製造中止なのかもしれないが、自身としては好きな味だったので、これより美味しくあって欲しい。
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袋を開けると中身は、3種類。
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これらを、指示通りに作った結果。
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これを、食べてみた。
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麺はやや太麺のストレート。
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スープは違和感は全くないものの。。。残念ながら、あっさりし過ぎかな。豚骨の旨味がイマイチ。麺は、固めが好きであれば、お湯で温めるより電子レンジが良いかもね。

そんなラーメンでした。

雨季も終わりに近くなりました!!
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先日に。。。以前に長崎ちゃんぽんを食べたバンナーの日本料理の金四楼。美味しさが、蘇って来て先日も昼飯時に行ってみた。場所は、大通りには面していないが、交通量は多く周囲には団地も多い場所。とは言え、日本人には馴染みが薄い場所ではある。実際のメニューは、ペー ... 続きを読む
先日に。。。

以前に長崎ちゃんぽんを食べたバンナーの日本料理の金四楼。

美味しさが、蘇って来て先日も昼飯時に行ってみた。
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場所は、大通りには面していないが、交通量は多く周囲には団地も多い場所。
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とは言え、日本人には馴染みが薄い場所ではある。
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実際のメニューは、ページ数も多いのだけれど、今回もラーメンが食べたくてやって来た。
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個人的に嬉しいのは、器が小さいのも選べること。前回も2種類を食べた。今回も2種類をオーダー。
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まずは、濃厚みそラーメン。
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もう、見た目はバッチリ!
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まずは、スープを一口。非常に熱くて自分好み。
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麺も少し太めの自分好み。
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チャーシューも、脂分が少ない。
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スープも濃厚で美味しく、ぺろりと完食。
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2品目は、島原手延べ冷やし素麺。
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恐らく、バンコクでは初めて食べる。
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日本では、夏の食欲不振の時に食べた気がする。
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周囲にタイ人が居ない事を確認し、ズルズルッと音をたてて食べました。

美味かったぁ!!
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先週末のランチ。。。最初に言いたいのだけれど、久々にラーメンを食べて美味さに感激した。スープの熱さと言い、麺の美味しさと言い、濃厚なスープと言い。。。自分好みにピッタリのラーメンに出会うことが出来た。場所は、フジスーパー2号店の出入り口に背を向けて立って、 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最初に言いたいのだけれど、久々にラーメンを食べて美味さに感激した。スープの熱さと言い、麺の美味しさと言い、濃厚なスープと言い。。。自分好みにピッタリのラーメンに出会うことが出来た。
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場所は、フジスーパー2号店の出入り口に背を向けて立って、正面に見えるビルの1階の左方向。この写真では、チラリと見える程度の場所。
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気になっていたので、入ってみる事にした。
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カウンターの手前と奥に、テーブルが在る店。
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ラーメンは、担々麺だけで、辛さを選択できる。それと、トッピンクも幾つか選ぶことが出来る。
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あとは、お摘みのメニューがあった。
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少し待っていると、運ばれてきた。
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これは、相方の辛さレベル”3”
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自分は、”1”
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最初のぱっと見では、随分とシンプルなラーメンだな。と思えた。
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温泉卵が、これ程にトロトロだったとは。。。と思ったんだけれど、実は、これも良かった。
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麺は、少々太麺で腰があって、自分好み。
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食べてみると、何とも濃厚スープで、温泉卵が、少し円やかにしてくれた。具は、このような肉団子が数個入っている程度。
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辛さレベル”1”は、辛さに弱い自分でも、問題なく食べられる程度のビリ辛さ。
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ちなみに、これが相方のレベル”3”。ちょっと辛いなぁ~。自分なら苦労するかも。そんな感じ。
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本当に、美味しくて大満足でした。

次は、辛さレベル”2”ですね!!
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2

先週末のランチ。。。今回は、行きたい場所を指定されてしまった程に、タイ人の間でも人気があるらしい。自身としては、2度目の訪問となる。店に入った際は、カウンターしかなかったが、直ぐにテーブルが空いたので、移ることが出来た。それ程に、混んでいた。メニューの最 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

今回は、行きたい場所を指定されてしまった程に、タイ人の間でも人気があるらしい。
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自身としては、2度目の訪問となる。
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店に入った際は、カウンターしかなかったが、直ぐにテーブルが空いたので、移ることが出来た。それ程に、混んでいた。
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メニューの最後のページには、タイ国内での支店一覧が掲載されていたが、コラートやコンケンにも店が在るようだ。
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相方は、醤油ラーメン。
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俺は、豚骨ラーメン。
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それに、少しだけ刻んだ大蒜を乗せた。
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スープは、熱々。支店が多くなり、目が行き届かなくなると、途端にスープがぬるくなるのが当たり前のタイの日本ラーメンの店。此処は、大丈夫だった。
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麺は、非常に太い。札幌ラーメンが今でも一番好きな自分にとっては、嫌いではないところなのだが、弾力が無い麺だったので、気分がイマイチ。
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追加で、トッピングも頼んで食べるが、麺がお腹にずしんと重く感じるのだ。
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スープは、問題なく美味い。
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重く感じる感覚が、自分だけかな?そう思ったが、やはり相方も同じだったようだ。

麺の色は白っぽく、卵麺じゃないのだろうか?

豚肉が好きな相方ですが、脂身が多すぎると、それも残しました。

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今日の写真集。。。バンコクで食べる日本のラーメンの3回目。まずは、タイ人をターゲットにした日本食チェーンなので、諦めるしかなかった店から始めます。この時は、ラムカムヘンのデパートでの事で、どうしても日本食と言われて入った際に、思わずラーメンを注文してしま ... 続きを読む
今日の写真集。。。

バンコクで食べる日本のラーメンの3回目。

まずは、タイ人をターゲットにした日本食チェーンなので、諦めるしかなかった店から始めます。
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この時は、ラムカムヘンのデパートでの事で、どうしても日本食と言われて入った際に、思わずラーメンを注文してしまった。
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これが最悪。
スープがぬるい。
店員さんに、熱くするように頼んだけれど、恐らくレンジでチン。
少しだけ熱くなったのかな?
後から考えれば、予測できたのに失敗したと反省。
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次は、トンローの鮨忠さん。
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いかにも、接待で使いそうな店内の雰囲気。
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ランチタイムに伺うと、メニューの中にラーメンがあった。
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しかも、キムチラーメン。
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流石に拘りのある味だった記憶があります。
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最後にはメロンのデザート付き。

次も、日本食屋さん。
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エカマイのBIG-Cが入居する商業施設に在る店。
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普通に美味しかったです。

さて!次は、バンナートラッド通りのビラマーケットが入居する商業施設に在る店。
自身は、全く知らないけれど、日本のラーメン屋さんのパクリらしい。
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注文は、専用の用紙に記入し、ボタンを押すと、座席の目の前の暖簾が開き、店員さんに渡す。そして、暫くすると再度、暖簾が空きラーメンが出てくる。
基本のラーメンは、150バーツ。

次は、シーナカリン通りの、マックスバリューが入る商業施設に在るラーメン店。日本で修行をしたタイ人が格安でも美味しいラーメンを作ってくれる。
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次は、老舗。
フジスーパー1号店近くの店。
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いつ行っても、裏切らない店と言えるのではないだろうか。

最後は、老舗中の老舗。
この店を忘れてはいけない。
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ただ、最近に感じるのは、決して値段は他店と比べても、同等なほどになってしまった。
以前は、安くて美味しい店だったのに、そこだけが残念です。

以上。

札幌ラーメンが食べたい!!
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先週末のランチ。。。最近に、周囲が日本のラーメンに注目するようになり、その影響もあってラーメン店を探した。自身も、嫌いではないので、喜びつつ調べていると、オンヌットの小さな商業施設に目が止まり行ってみた。オンヌット通りから、入り口を入って運河を超えた場所 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最近に、周囲が日本のラーメンに注目するようになり、その影響もあってラーメン店を探した。

自身も、嫌いではないので、喜びつつ調べていると、オンヌットの小さな商業施設に目が止まり行ってみた。
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オンヌット通りから、入り口を入って運河を超えた場所に在るのだから、もしかすると住所はプラカノンかもしれない場所。
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コンドーが集まる場所に、住居者の為を主な目的として作られたのではと思うほどの装い。
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1階には、コンビニやコーヒーショップ、薬局。
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2回に上がるとレストランが数店。
日本食、韓国料理。
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此処は、イタリアレストラン。
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そんな中で、隅っこにラーメン店が。
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正直に言うと、聞いたことも無い名前のラーメン。
しかし、日本では随分と評判を得ているラーメン?らしいのだ。
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まぁ。。。浦島太郎なので知らないのは当たり前かもしれないが、食べてみる事にした。
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俺はもう、ブラックラーメン。
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相方は、辛味噌醤油ラーメン。
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これが、ブラックラーメン。
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追加で、3種のトッピング。
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一口スープを啜ると、熱々で美味い。
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東北人なので、濃い目は大丈夫。大好き。
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麺は、普通の太さのちじれ麺。好みです。
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スープは、確かに濃い醤油味。

だけど、塩辛くは無し。

醤油味を楽しめる、美味しいラーメンでした。

料金には、10%+7%が乗るのがイマイチではありました!!
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先日は。。。アソーク界隈に用事があったついでに、以前から気になっていたラーメン屋さんへ行ってみる事にした。個人的には、ラーメンのスープは熱いのが好きだ。ぬるいスープが出てきた店には、2度と行かない。しかし、タイではぬるいスープは非常に多い。もう、随分以前に ... 続きを読む
先日は。。。

アソーク界隈に用事があったついでに、以前から気になっていたラーメン屋さんへ行ってみる事にした。
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個人的には、ラーメンのスープは熱いのが好きだ。
ぬるいスープが出てきた店には、2度と行かない。

しかし、タイではぬるいスープは非常に多い。

もう、随分以前に、この店の名前を見てから、スープはぬるい訳がないだろうと感じていた。
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結構、タイ人客で賑わっていた。
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美味しい食べ方が、各席に貼られていた。
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火山ラーメン辛味噌仕上げを注文。
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実は、出てきて直ぐに店員さんがスープを半分だけ、石で出来た器に入れて、赤い蓋をした。
器の中には、麺と具が入っている。
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器は、随分と熱せられていて、激しく湯気が上る。
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そして、砂時計が1分を知らせると、残りのスープを追加する。
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いやぁ~素晴らしい。
この、見て楽しい事が、タイ人客を呼ぶと思われる。
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麺は、少し太めのストレート。
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スープは、濃厚も少しあっさり。

〆は、雑炊にする為に、御飯が付いていたけれど、満腹状態。

満足の一言。
美味しいラーメンでした。

個性が光る店でした!!
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今日の写真集。。。日本のラーメン屋さんの第弐弾。まずは、一寸だけインスタントラーメン。ローソンの冷凍食品の棚に入っていたのは。ちょっと期待外れかなー。セブンイレブンで、売られなくなった豚骨ラーメン。これは、25バーツで美味しかったけど、タイ人に受け入れられ ... 続きを読む
今日の写真集。。。

日本のラーメン屋さんの第弐弾。

まずは、一寸だけインスタントラーメン。

ローソンの冷凍食品の棚に入っていたのは。
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ちょっと期待外れかなー。
セブンイレブンで、売られなくなった豚骨ラーメン。
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これは、25バーツで美味しかったけど、タイ人に受け入れられなかった?
しかし、新しく販売されたのは。
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これは、大きいカップであり、普通カップであれば15バーツ。

さて!
最初のラーメン屋さんは、閉店したそうだ。
残念!
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美味しかったと、思うけどなー。

次は、スクムビット通りのレインヒルビルに在ったのだけれど移転したらしい。
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この時に食べたのは、北海道ラーメンなるものだった。

次は、トンローソイ13の日本村に在った店。
今は、移転して
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ソイ18かな?
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山形の辛味噌ラーメンが好きだったなー。

最後は、スクムビット通りソイ55であるトンローと、ソイ57の間に開店した七星。
昔に、界隈で飲んでいたのだけれど、〆でラーメンを食べる習慣がなく、行けなかったのだけれど、安さと美味さで支店が各地に出来て、エカマイのゲートウェイへ行った際に、食べることが出来た。
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確かに、美味しいと感じたので、オンヌットへ行った際にも、支店がオープンした情報を聞き、行ってみた。
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非常に楽しみにして、行ったのだけれど、これが最悪だった。
スープが、ぬる過ぎ。
過去に、ぬるいスープのラーメンには、何度も出会ってきたが、ナンバーワンでぬるかった。

人肌より低かったのではと思う。

では、では。

スープの温度は大事!!
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今日の写真集。。。俺がタイへ来た頃から日本のラーメン屋さんはバンコクに数店舗も存在した。らあめん亭さんは、人気店でお客さんで賑わっていた。ソイの3に暮らしていた頃は、ネギラーメンと言う店も在ったし、他にもオープンしては閉店する繰り返しだ。トンローソイ10 ... 続きを読む
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今日の写真集。。。

俺がタイへ来た頃から日本のラーメン屋さんはバンコクに数店舗も存在した。

らあめん亭さんは、人気店でお客さんで賑わっていた。

ソイの3に暮らしていた頃は、ネギラーメンと言う店も在ったし、他にもオープンしては閉店する繰り返しだ。

トンローソイ10には、ラーメンチャンピオンズなる数店舗が集まった場所もあったが、いつの間にか無くなった。

今日は、自身が好きな店に行って食べた時の写真集となる。

まずは、美味しい美味しくないを別にして、タイ人に溶け込んだ店。
8番ラーメンから。
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個人的には、炒飯も大好きである。

次は、90日レポートで行くビルにある店だ。
筑豊ラーメンの店。
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この店では、味噌ラーメンを好んで食べる。濃厚な味が嬉しい。

次は、メガバンナーに店がある。
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此処でも味噌味を選択する。

次は、仙台もっこりラーメン。
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久しく行ってはいないけれど、ボリューム感のあるラーメンだった。

次は、長崎ちゃんぽん。
日本に居る際に、ちゃんぽんなるラーメンを初めて食べた時に、野菜が豊富でスープも美味しかった。
タイへ進出してきた際に、直ぐに出かけて行った記憶がある。
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少し、日本より野菜が少ない気もするが。。。

次は、既に閉店しているメガバンナーにあった店。
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此処は、メガバンナーのオープン当初から在って、世話になりました。

今日の最後現在、最も好きな店であると言える、ばんからラーメン。
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いやぁ~個人的には、濃厚なラーメンが好き。
しかし、何故か北海道ラーメンなる物は存在するものの、札幌ラーメンには届いていない。

背油が浮いてこってりしたラーメンはタイでは似合わないのかもしれないが、学生時代に寒い中で琴似で食べたラーメンが忘れられないのでした。

いつか行きたいです!!
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先日に。。。日本のラーメン大好きの台湾人同僚から言われたのが、プラカノン界隈につけ麺の店が出来たらしいと。まぁ。。。らーめん亭の場所もメニューも知り尽くしている彼にとっては、その情報は気になるのだろう。 そんな事で調べてみると、BTSプラカノン駅近くで、スク ... 続きを読む
先日に。。。

日本のラーメン大好きの台湾人同僚から言われたのが、プラカノン界隈につけ麺の店が出来たらしいと。

まぁ。。。らーめん亭の場所もメニューも知り尽くしている彼にとっては、その情報は気になるのだろう。

そんな事で調べてみると、BTSプラカノン駅近くで、スクムビット通り沿いに店が出来ていた。
実は、俺はつけ麺を食べた事がない。そんな興味もあって、早速誘って行ってみる事にした。
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日本で過ごしていた土地に、つけ麺文化は無かった気がする。
バンコクでは、何店かでつけ麺が食べられると聞くが、いったいどうなるやら。
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席は、ゆっくりできる奥の席にしてもらった。
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彼は、エビつけ麺で、俺は濃厚つけ麺。
追加で、味玉と餃子をオーダー。
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これが、エビつけ麺。
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この粉は、出汁?
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俺が、オーダーした濃厚つけ麺にも、粉が。。。
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これが、麺なのだが、結構な太さ。
太麺は好きなので、個人的には問題なし。
ただし、冷蔵庫から取り出して直ぐなのか、非常に冷たかった。
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しかし、テーブルにはスープを温めるコンロがあり、沸騰させることに。
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何せ、初めてのつけ麺なので、何が何やら判らず食べたのだけれど、非常に美味しかったのだが。。。
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やはり、麺が冷たいのはイマイチで、最後は熱くして食べました。

麺が冷たいのは普通??
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