いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ:日本食 > アソーク界隈

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先日は。。。アソーク界隈に用事があったついでに、以前から気になっていたラーメン屋さんへ行ってみる事にした。個人的には、ラーメンのスープは熱いのが好きだ。ぬるいスープが出てきた店には、2度と行かない。しかし、タイではぬるいスープは非常に多い。もう、随分以前に ... 続きを読む
先日は。。。

アソーク界隈に用事があったついでに、以前から気になっていたラーメン屋さんへ行ってみる事にした。
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個人的には、ラーメンのスープは熱いのが好きだ。
ぬるいスープが出てきた店には、2度と行かない。

しかし、タイではぬるいスープは非常に多い。

もう、随分以前に、この店の名前を見てから、スープはぬるい訳がないだろうと感じていた。
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結構、タイ人客で賑わっていた。
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美味しい食べ方が、各席に貼られていた。
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火山ラーメン辛味噌仕上げを注文。
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実は、出てきて直ぐに店員さんがスープを半分だけ、石で出来た器に入れて、赤い蓋をした。
器の中には、麺と具が入っている。
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器は、随分と熱せられていて、激しく湯気が上る。
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そして、砂時計が1分を知らせると、残りのスープを追加する。
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いやぁ~素晴らしい。
この、見て楽しい事が、タイ人客を呼ぶと思われる。
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麺は、少し太めのストレート。
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スープは、濃厚も少しあっさり。

〆は、雑炊にする為に、御飯が付いていたけれど、満腹状態。

満足の一言。
美味しいラーメンでした。

個性が光る店でした!!
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ランチが復活。。。背中の手術後に仕事復帰したと思うと、子供がインフルエンザで、田舎へトンボ帰り。何とか、病状が落ち着いて再び戻ってくると、疲労もあってか、寝込んでしまった彼女。それからも、何とか復帰。平常に戻った様子。美味い物が食べたいと言うので、向かっ ... 続きを読む
ランチが復活。。。

背中の手術後に仕事復帰したと思うと、子供がインフルエンザで、田舎へトンボ帰り。

何とか、病状が落ち着いて再び戻ってくると、疲労もあってか、寝込んでしまった彼女。

それからも、何とか復帰。

平常に戻った様子。

美味い物が食べたいと言うので、向かったのは。。。
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これ程に、駐車場が満杯になるとは、予想もしなかった店。
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場所は、スクムビット通りソイ16を入って、300mくらい入って左手の”天翠”と言う店。 
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このソイは、俺が赴任者として、最後の1年を暮らしたソイでもあるし、一度日本へ戻り、夢を抱いて再び戻って暮らしたソイでもある。

もう、その時と比べると、開けたソイになったものだ。
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このソイは、近くの展示会場で、催しが開催されてアソーク通りが渋滞すると、抜け道にもなり、便利でもある。
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この店は、当時は無かった気もするが。。。
ただ、非常に純和風だとは、聞いていた。
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入り口も立派。
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メニューには、ランチセットも種類が多い。
今まで、いった店の中では、高めではあるが、俺としてはギリギリセーフ。
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メニューを決めてから直ぐに運ばれて来た、サラダと茶碗蒸し。
俺は、冷えた緑茶だったが、彼女は熱い緑茶。
それは、非常に香りが良い緑茶だった。
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俺も彼女も、ミニ丼を2点とうどんか蕎麦を選べるセットにした。

他のセットに比較すれば、これでも量は少ない方だ。
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全ては、ミニ丼なのだが、量が多くて食べ切る事はできなかったが、非常に上品な味で、最後のメロンも甘くて美味しかった。
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彼女は、これとミニうどん。

魚卵は大好きと言って、パクパク。

初めて来た店なのだけれど、驚いたのはランチタイムでは、ほぼ満席。
トイレは2階にあったので、行ってみると、どうやら畳の部屋が幾つかあるようなのだけれど、そこにも客さんが多いようで、従業員が忙しそう。

しかも、そのお客さんの殆どがタイ人なのだ。

日本人は、少しだけ。

決して、このソイは車の通りが多い訳では無いのに、どのような手法で名前が広がったのだろうか?

そんな、ハイソな店でした。
 
サービスも非常に良かった!!
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先日に。。。故郷の秋田に住む母に電話すると、もう寒くて暖房を入れているとの事だった。そう言われれば、もう10月も終わりで、11月に入ろうとしているのだ。ガキンチョの頃であれば、初雪はもう目の前の時期。 キノコなどの、秋の味覚も美味しいし、鍋も美味しい時期 ... 続きを読む
先日に。。。

故郷の秋田に住む母に電話すると、もう寒くて暖房を入れているとの事だった。

そう言われれば、もう10月も終わりで、11月に入ろうとしているのだ。

ガキンチョの頃であれば、初雪はもう目の前の時期。 

キノコなどの、秋の味覚も美味しいし、鍋も美味しい時期だ。
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秋田名物のきりたんぽ鍋。
これには、セリ、牛蒡、舞茸、そして鶏肉を入れる。

比内町の、比内地鶏を入れると一層に美味しい。
そして、俺は鶏肉が大好物なのだ。

中学校時代は、部活が終わると帰り道の途中の肉屋さんの店頭で焼かれている焼き鳥の中で、一番安い皮焼きを2本買って食べた。

就職してからは、焼鳥屋さんでよく飲んだ。

タイに来てからは、郊外の屋台で売っているガイヤーンはよく買うし、フードコートでは、カオマンガイや鶏肉カレーを好んで食べる。

そんな、俺の目に地鶏が美味しい店というのが飛び込んで来た。
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スクムビットソイ23を奥に入った左手の一軒家のような建物の店だった。

入ると、カウンターがあって、予約しているか尋ねられた。
簡単な気分で、しかも昼飯を食べに来たのに予約が必要とは知らなかった。

しかし、何とか席を見つけてくれて部屋に通してくれた。
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もう、高級店の雰囲気で溢れる。
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テーブルに置かれた楊枝入れに注目して開けてみると。。。
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何か判らないけど、高級そう。
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彼女が焼き鳥をオーダーすると、こんな七味が出て来た。

拘りを感じてしまう。
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俺は、好んでレバーは食べないが、美味しいと喜んでいた。

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最近、お決まりのベーコン。
もう、カウンターもテーブルも、お客さんで満席。
少し待って、出て来た!
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来ると決めてから、これを食べたいと思っていた、地鶏親子重セット。
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ピンボケにならないように、色々と設定を変えながら、撮った写真の中から選んだので、美味しさが伝われば良いのだけれど。。。

ちなみに、食べて直ぐに分かったが、具の下は汁だく。

本当は、焼鳥の皮を土産に買って、夜に焼酎の摘みにでも。
そう思ったのだけれど。。。

やはり、一品料理には、手が出ませんでした。
 
この店は蕎麦も美味しいそうです。
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