自宅でカオソーイ ヌア(牛肉)作り 2020年12月26日 先日は。。。 冷凍庫に保存して、結構な時間が経ってしまった牛肉を取り出した。 焼肉にすれば美味しいのは既に確認済なので、他の料理を考えて、カオソーイで食べてみる事にした。 先日に、マクロで購入したカオソーイのペースト。 2,3食分程度の量を作るにしても、使 ... 続きを読む
美味しいカオソーイ この店で決まり 2019年10月17日 ここ数年前から。。。自身の生活圏内で、カオソーイが食べられる店を、楽しみながら見つけては食べ歩いて来た。そして、先日は、勝手に自分で想像し期待をして行った店は、今までの最低レベルだった。ただしそれは、あくまでも自分好みの味に対してであり、一般論とは異なる ... 続きを読む