いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:カルビ

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先週末のランチ。。。焼肉が食べたいとの事で、色々と調べる事に。今までの経験では、日本で修行したタイ人がタイに戻って来て開く店が、安くて美味しい。加えて、タイ人の好みも、日本人の好みも知っているので、特にタレに加える物に何が必要かを知っているのも強み。過去 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

焼肉が食べたいとの事で、色々と調べる事に。

今までの経験では、日本で修行したタイ人がタイに戻って来て開く店が、安くて美味しい。加えて、タイ人の好みも、日本人の好みも知っているので、特にタレに加える物に何が必要かを知っているのも強み。

過去には、このような店へ行き、焼肉を満喫した。

そこで、他にも同じような店は無いのかと探してみると、スクムビット通りソイ22に発見。
地図で見ると、細い袋小路にあるので、事前に駐車場の有無を聞くと、路地の奥に駐車可能と知り、向かった。
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路地は分かり辛かったが、この右手の赤い看板が目印。
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路地のドン突きが怪しい?ホテルで、その手前の右手に駐車して歩いて向かった。
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正直言って、少し異様な雰囲気で、昼飯時であるにも関わらず、セクシー姿の女性もチラリと見え隠れしていた。
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そんな路地の中間地点付近に目的の店は在った。
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この時間、お客さんは我々だけ。ちょっと、家族連れには厳しいかな?
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メニューの種類は豊富だし、やはりリーズナブルだ。
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タレは、お好みで自分で加えて作る。
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結果、上が相方でしたが自分。
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炭が持って来られたが、強めの火。
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野菜は3種類。
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スープが1種類。
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肉は、豚が2種類。全て相方用。
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自身は、上ロースか上カルビかで迷った。価格は同額の1皿440バーツ。従業員の方のおススメで、カルビを選択。
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焼きは自身で責任がお互いの決まり。
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しかも、個人的には焼肉には、ご飯が必須。箸で、ご飯を肉で包んで食べる。

この時点で、カルビーの選択で間違いなし。非常に柔らかくて味わいがあって美味しい!
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最後の1枚になっても火は強火だったので、さっと焼いて食べるが好きな自分にとっては嬉しいサービス。
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勘定を頼むと、アイスのサービス。

大満足の焼肉でした。

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先週末のランチ。。。色々と調べてみると、普段の行動範囲には色々な店が、実は存在するんだと最近になって、つくづく実感する。今回は、気にもしなかった、場所。バンナートラッド通りは、バンコク方面からチョンブリ方面へ向かう道路沿いには多くのビルや施設があるが、反 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

色々と調べてみると、普段の行動範囲には色々な店が、実は存在するんだと最近になって、つくづく実感する。

今回は、気にもしなかった、場所。
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バンナートラッド通りは、バンコク方面からチョンブリ方面へ向かう道路沿いには多くのビルや施設があるが、反対方面の道路沿いには、メガバンナーと言った大きな施設以外は、少し地味に感じていて、こんな場所があるとは、気が付きもしなかった。
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コンテナーヤードが多いとのイメージが強い。
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此処も、広いだけの施設に、ポツンと”焼肉 ぎゅうぎゅう亭”が在った。
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此処も、元々は倉庫だったのか?天井が高く広々とした店内。
もう、バンコクの中心部の店には何度か行ったが、バンナーにも店を構えていた。
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この店のオーナーは、タイ人。
日本の叙々苑で勤めていた方。

そういう意味では、”三休”と同じ。
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タイ人客が好む辛子。
焼肉のタレに混ぜる用。
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この店の場合は、煙の吸い込み口は、網のサイドにあるタイプ。
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俺は、タレにはニンニクだけ入れる。
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御飯も必須。
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今回は思い切って、ちょっと高めの、ぎゅうぎゅう亭カルビを注文。
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これは、中カルビ。
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これは、単なるカルビ。
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皿が手て来てから思い出したけれど、この店は1皿の量が少し多い。
それを、忘れていた。
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だけど、お腹も空いていたし、一生懸命に食べた。

初めての、ぎゅうぎゅうカルビは、柔らかくて美味しかった。

ただ、中カルビも普通のカルビも、変わりなしかな?
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最後にデザートのサービス。

満腹で帰りました。

タイ人のお客さんで賑わってました!!
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先週末のランチ。。。焼肉が食べたいとのリクエスト。前回に行ったスクムビット通りソイ21の”三休”の印象が強く残っていて、新しい店舗に行ってみる事にした。恐らく、焼肉が美味しい店は他にもあると思うのだけれど、お手頃価格である事とのバランスを考えれば、今のと ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

焼肉が食べたいとのリクエスト。

前回に行ったスクムビット通りソイ21の”三休”の印象が強く残っていて、新しい店舗に行ってみる事にした。

恐らく、焼肉が美味しい店は他にもあると思うのだけれど、お手頃価格である事とのバランスを考えれば、今のところ自分の中では、日系の店の選択肢は無いかなぁ。

そう感じている。
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新しい店舗は、スクムビット通りソイ39から49へ抜ける道の更に細いソイのドン突きにある。
駐車できるスペースが2台か3台か、その程度。
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俺としては、時代も変化して、タイ産で美味しい牛肉も飼育されていると思うので、そんな肉を提供してくれる店が嬉しい。

それを、実践している店だと感じている。
オーナーはタイ人の方。
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新しい店の雰囲気は、少し高級感が漂うかな。
ソイ21の店とは少し違う。
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我々が座った席の裏側の方では、拡張工事が進められているようで、接待にも使えるのではと思う。
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もう、俺がオーダーする肉は心の中で決まっていた。
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酒の持ち込み自由とは凄い。
それで、結構な節約になるのではなかろうか。
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これは、付けダレを自分好みにする為の物。
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俺は、ニンニクと辛めの物を混ぜた。
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上カルビ。
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三休カルビ。
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上ミノ。
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豚カルビ??
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そして、ナムル?とカボチャ。
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全部揃ったところで、焼肉スタート。
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俺は、三休カルビしか眼中に無し。
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この肉と飯が最高に美味い。
この、三休カルビは安くて、一皿の量が多い。
そして、筋が無く柔らかくて赤身の味もして美味い。

ナムルも美味かった。
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最後は、サービスのアイス。

肉もタレも美味く安価で、大満足でした。

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