いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:ココナッツ

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 今日の写真集。。。 今までに訪問して食べたカオソーイの店から独断で、3店を選んでみました。 それぞれの店は、個性があって美味しさも異なっていましたが、個人的にはカレー味とココナッツの微妙なマッチングにポイントを置いて選んでみました。加えて、麺の美味しさ ... 続きを読む

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先日に。。。或る商業施設でタイ料理屋さんの前を通り過ぎようとすると、店頭にタイのお菓子と思われる物が販売用で置かれていた。過去に食べた事があるような。。。無いような。恐らく市場のような場所へ行けば、売っているのだろうけど、行く事は稀なので、ジロジロと見て ... 続きを読む

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先日に。。。マッサマンカレーを作ってみる事に。このブルーエレファントのペーストで、既にパッカパオガイの美味さは実証済み。事前に、具材や作り方は裏に書かれた内容は読んでいた。この内容から、自分なりの具材を考えた。しかし、ココナッツクリームは味には欠かせない ... 続きを読む