いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:スルメ

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先日に。。。ネットニュースを見ていると、こんな記事があった。タイのBTS乗車カード、15日から本人登録義務付け | newsclip (ニュース、社会のニュース)登録をしないと、BTSの改札を通れないとの情報も耳にしたのだ。どれだけの人が所持しているかを想像すれば、窓口は恐ら ... 続きを読む
先日に。。。

ネットニュースを見ていると、こんな記事があった。

登録をしないと、BTSの改札を通れないとの情報も耳にしたのだ。

どれだけの人が所持しているかを想像すれば、窓口は恐らく大混雑が予想され、早速に事前登録へ出掛けた。
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幸運にも、最寄り駅は田舎なので、窓口はガラガラ。
窓口の前に立ち、登録に来ましたと告げると、受付の女性が一瞬キョトンとしたが、他の男性職員からの助言で、登録用の機械を取り出した。
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そして、パスポートを添えて提出。
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恐らくではあるが、登録に訪れたのは、俺が最初でであるのか、職員が集まって、手順書を確認しながらの入力。
念の為に、労働許可証も提示すると、そちらの方を見ながらの入力に変わった。

恐らく、掛かった時間は、10分程度。
これが、15日近くになると、混雑が予想されると感じた。
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折角なので、サムローンへ。
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インペリアルデパートでは、中国正月のイベントが行われていた。
そして、いつもの散髪屋へ向かうと。。。
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改装なのか?閉店したのか?
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よって、近くの別の店へ。
問題無く終了。
300バーツ。
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その後は、以前から気になっていた、サムローン市場へ向かった。
この入り口は、長い建物の中心部分。
此処から、スクムビット通り方面であり、駅方面でもある方向へ歩いて見ようと。
そして、スルメがあれば、買いたいなと。。。
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入り口を入って直ぐは、生活用品?
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そして、果物売り場になり。
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その先は、スクムビット通りに架かる橋の下だった。
その先にも市場があるようだったので、そこへ向かった。
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すると、乾物らしき物が見えた。
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いやぁ~感激だ。
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1枚180バーツではあるが、150バーツでも良いと言うが、少し大きすぎ。
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その後に、求めていた手の平サイズ程度を購入。
20190212_19
300gと言って購入すると、8枚で350バーツでした。


乾物は此処が良いかも!!
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ほぼ毎日の夕食では。。。サラダを欠かさずに食べる事を心掛けている。先日は、頻繁に利用するスーパーで、こんな物を買って試してみた。卵とポテトのサラダと、コールスロー。残念ながら、ポテトの方は、味が合わなく却下。自身の希望としては、キュウリなどの野菜入りが欲 ... 続きを読む
ほぼ毎日の夕食では。。。

サラダを欠かさずに食べる事を心掛けている。

先日は、頻繁に利用するスーパーで、こんな物を買って試してみた。
20181226_01
卵とポテトのサラダと、コールスロー。
20181226_02
残念ながら、ポテトの方は、味が合わなく却下。
自身の希望としては、キュウリなどの野菜入りが欲しかった。
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しかし、コールスローは、まあまあ美味くて満足。
キャベツに人参も入っている。

現在は、これを冷蔵庫に切らさないようにしている。

さて、パクナム市場で買って来たスルメ。
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これは、このまま焼くとパリパリに硬くなり、俺の弱い歯では無理があるので、いつものように出し汁で戻して焼いて食べるようにしている。
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今回は、これを取り出してみた。
故郷である秋田の比内地鶏のつゆ。
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これで、出汁を作りスルメを沈めて冷蔵庫へ入れた。
そして、翌日。
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綺麗に戻った。
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骨も、するりと取れた。
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切って、オーブンで軽く焼く。
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これは、本当に美味い!

BTSが延長された恩恵でもありますね。

焼酎と頂きました!!
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この店は。。。主に乾物を売っている。奥へと入って行くと。。。干し魚やらスルメやらが並んでいる。さきイカも。ただ、左右では若干色が違うのが判るだろうか?右の2袋は、赤っぽい。これは、味の違いで、赤っぽいのは、辛い。過去に違いを知る為に、両方を買ってみたが辛 ... 続きを読む
この店は。。。
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主に乾物を売っている。
奥へと入って行くと。。。
20181212_04
干し魚やらスルメやらが並んでいる。
20181212_03
さきイカも。
ただ、左右では若干色が違うのが判るだろうか?
右の2袋は、赤っぽい。
これは、味の違いで、赤っぽいのは、辛い。
20181212_05
過去に違いを知る為に、両方を買ってみたが辛さには参った。
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更に、これはスルメ。

だけども、この日は大きくても小学生の手のひら程度の大きさしか無かった。

しかし、多くの店では、奥の冷蔵庫に大き目のスルメを保存している。
この日も、店員さんに声を掛けると持って来てくれた。
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1Kg当たり千バーツ。

幾つかの乾物を購入し、帰宅する事に。

その前に、ちょっと見学。
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この市場は、船着き場が併設されていて、景色も眺められる。
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これが、川下。
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これが、川上。
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往復して感じた事は、現在は試験運転と言う事で無料なのだけれど、確かに不備が感じられた。
次の駅の名前が画面に出て来ないので、現在何処を走っているのかを注意して乗らなければならない。
車内アナウンスもあったかな?

しかし、一部を除けば便利になったなと感心した。
20181212_13
買って来たのは、3種類。
左から、さきイカ、干し魚、スルメ。
スルメだけ、1袋300バーツ。
残りは全て、1袋100バーツ。

干し魚は、若干炙って食べると美味しい。

スルメは、個人的には炙ると薄くて硬いので、イマイチ。

よって。
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出し汁に入れて、数日してから炙る。
20181212_15
これが、最高に美味いのです。

日本酒で!!
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