いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:チーズ

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今日の写真集。。。普段は滅多に食べないケーキやお菓子。特にケーキに関しては、日本とは異なりバタークリームを使うのが一般的なので、買って食べる事も無かったけれど、突然に美味しいケーキ屋さんに出会ったり、時にはタイのお菓子を食べる事もあったり、今までの写真を ... 続きを読む
今日の写真集。。。

普段は滅多に食べないケーキやお菓子。特にケーキに関しては、日本とは異なりバタークリームを使うのが一般的なので、買って食べる事も無かったけれど、突然に美味しいケーキ屋さんに出会ったり、時にはタイのお菓子を食べる事もあったり、今までの写真を見ていると、そこそこ出てきてしまいました。

まずは、メガバンナーで出会ったケーキ屋さんです。
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次は、昔にアソークにあったケーキ屋さんです。此処は、美味しかったですが現在は閉店しているようですが、別の場所で営業しているようです。チーズケーキが美味しかった。
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次は、今でもスクムビット通りソイ19を入って暫く歩くと左側に店を構えているフランスのお菓子屋さんです。少し値段は高いですが、美味しかったです。
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次は、タイでは良く見られる光景。今でも、時々屋台で買います。
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最後は、時々行くパクナム市場近くのお菓子屋さん。下町だからか、安いんです。1パック10バーツでした。
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では。では。

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10月末の定期健診で。。。低血糖に陥ったのを受けて、服用する薬が変わった。そうなった原因も良く考えて少しだけ、締め付けていた生活習慣を緩める事も考えた。だからと言って、ポテトチップスのような菓子は、抵抗があって今後も買う事は少ないとは思う。では、ポテト以外 ... 続きを読む
10月末の定期健診で。。。

低血糖に陥ったのを受けて、服用する薬が変わった。そうなった原因も良く考えて少しだけ、締め付けていた生活習慣を緩める事も考えた。
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だからと言って、ポテトチップスのような菓子は、抵抗があって今後も買う事は少ないとは思う。

では、ポテト以外で何かないだろうかと、スーパーに買い物へ行った際に注意してみていると、こんな物を発見して買ってみた。
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行ったスーパーには、3種類の味があり、食べ比べる事にした。
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チリ味なので、少し警戒はした。
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ほぼ、辛さは感じない。
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nachoとは何なのか分からないが、とりあえずチーズ味。
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此処まで食べて好感を持ったのは、塩味がしない。素材だけの味。
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最後は、バーベキュー味。
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これが、自身では一番美味しかった。

ところで、気になったのは、炭水化物の量。
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コレステロールも、炭水化物も、それ程に気にならない程度かな?大食いする事は無いのだけれど。。。
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時々買っても良いかも。少し安心。ところで、どんな会社が製造しているのか?気になった。
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飲料メーカーのペプシですか!へーーー。

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先日のテスコロータスでの買い物では。。。こんなコーナーにも目が行ってしまった。多くのワインが並ぶ中で、この棚だけは、安価なワインだけが並んでいた。意外にタイ産ワインは高価なので、此処にはチリ産なども並べられているのではと思いながら、399バーツの赤ワインを1 ... 続きを読む
先日のテスコロータスでの買い物では。。。

こんなコーナーにも目が行ってしまった。
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多くのワインが並ぶ中で、この棚だけは、安価なワインだけが並んでいた。意外にタイ産ワインは高価なので、此処にはチリ産なども並べられているのではと思いながら、399バーツの赤ワインを1本購入。
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ラベルから調べると、カルフォルニアワインのようだった。自分の好みは、サッパリした飲み口の赤ワインが好きなので、この文字に引かれて購入し冷蔵庫で保管していた。

そして、別の日。
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いつものスーパーで買い物をしていると、禁酒日の張り紙。タイは、7月16、17日は禁酒日。しかも、祝日なのだけれど、勤務する会社は出勤日。普段と何も変わらない日を過ごしていた。

こんな張り紙が切欠では無いけれど、先日の赤ワインを飲んでみる事にして、摘みを探すことに。
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チーズコーナーを、じっくりとチェック。
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そして、こんな棚にも興味を持った。干し魚である。
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家に帰って、冷蔵庫に保管してある、郷土土産の”いぶりがっこ”を取り出した。
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安売りしていたカマンベールチーズ。
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これをカットして。。。
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いぶりがっこに乗せて食べる。
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干し魚の種類は何だろうか?キスのような味だった気がするが、少し炙ってから食べた。これが、非常に美味し!!
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ワインは、コルクではなく蓋を回すだけで開けられた。
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久々の赤ワイン。
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味は、苦みも無くあっさりした飲み易さ。

昔なら、簡単に1本空けられたのだけれど、今は半分だけ。

ほろ酔いで爆睡でした。

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先日に。。。スクムビット通りソイ33/1近くのビラマーケットの件では、驚きと共に14時過ぎにもかかわらずワインが買えたのだが、驚きは他にもあって。。。下から3番目の棚には、カオヤイ産のワインも並んでいた。実は、いつか行ってみたいと思っていたワイナリー産で興味 ... 続きを読む
先日に。。。
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スクムビット通りソイ33/1近くのビラマーケットの件では、驚きと共に14時過ぎにもかかわらずワインが買えたのだが、驚きは他にもあって。。。
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下から3番目の棚には、カオヤイ産のワインも並んでいた。
実は、いつか行ってみたいと思っていたワイナリー産で興味深く拝見させていただいたが、少し価格は高めで断念し、下から2段目のワインを赤白1本ずつ選択し購入した。
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そして今回は、赤を飲んでみる事に。
白と同じくパトゥンタニのワイナリー産。
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やはり、原料はブドウではなく、以下の果物を使ってのワイン。


タイ産の安いワインでは、このような果物を原料にした物は多いと感じる。

個人的には、美味しいと感じる。

これが、あるのでパクナーム海鮮市場へ足が向いたと言っても過言ではない。
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まずは、1杯飲んでみて美味しさを味わう。
味は、ドライで少しマイルド。
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市場から買ってきたホタテ貝は、貝柱以外にもエラや内臓などが含まれているので、ネットで食べられる部分と、それ以外を調べてさばいた。

結構な時間を要したが、何とかここまで来た。
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バターの上にチーズを乗せて、オーブンで焼く。
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これらの摘みで、赤ワインを飲んでみると!

バカ旨でありました。


残りは冷凍庫で保管しています!!
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今週は。。。既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。到着したのは18時近かっただろうか。総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。左側が、串焼き用で右がタイのホタ ... 続きを読む
今週は。。。

既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。

到着したのは18時近かっただろうか。

総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。

よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。
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左側が、串焼き用で右がタイのホタテ。
これであれば、部屋のオーブントースターで焼けば食べられると思った。
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そして、レジへ行く途中で。鮮魚コーナーでは海老が値引き価格だったので、1パック購入。
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串焼き用は、2種類。
何れも、1袋69バーツ。
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海老は、小さいが、値段はお手頃。
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タイのホタテは、身は小さい。
しかし、これだけの数が入って。
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値段は、100バーツだった。
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それを、オーブントースターで焼く事に。
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食べて見たけれど、不味くは無いが、何かイマイチ。
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しかし、ホタテだけは、身は小さいものの、味わいが非常に良かった。
そして、翌日は。。。
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余りにも身が小さいので、1つの貝殻に身を2つを乗せて。
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チーズとバターを乗せて焼いた。
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焼け具合もバッチリかな?
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これが美味いのなんの!

焼酎にバッチリ合いました。



手を合わせて、こんにちわ!!
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