いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:ネギ

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先日のドンキ2号店。。。食品や総菜が豊富に揃っているとは嬉しい限りだった。特に、このやまといも。。。 このサイトで記述されていたのは。太田市尾島地区の特産品でもある大和芋は、栽培面積で日本一を誇り、その粘りと風味の良さから全国的にも有名です。現在では新田地 ... 続きを読む
先日のドンキ2号店。。。

食品や総菜が豊富に揃っているとは嬉しい限りだった。
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特に、このやまといも。。。

このサイトで記述されていたのは。
太田市尾島地区の特産品でもある大和芋は、栽培面積で日本一を誇り、その粘りと風味の良さから全国的にも有名です。現在では新田地区にも大和芋を栽培しています。
三代に受け継がれた栽培技術・経験を生かし、こだわりを持って栽培した大和芋は、風味!食感!粘り!が違います。自然薯・山芋・長芋とは違います。大和芋です!粘りは、自然薯に近いです。土付きの大和芋は一味違います。是非一度食べてみてください。
こんな、凄い芋をタイで食べられるとは、有難い。
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それと、このなめこを使って、とろろそばを作って食べる事にした。
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自身の好みは、摺り下ろすのは大根と共に。
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何しろ、大根おろしが大好物なので、昔に日本で買った電動おろし器を使用して。
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もう、あっという間に完了。
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蕎麦は、以前にフジスーパーで買った物を冷凍保存していたのを取り出した。
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これを、お湯で戻す。
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そして、具は。。。こんな物。
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ネギたっぷり。
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卵は、セブンイレブンで売っている、温卵。
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汁は、大好きなヒガシマル醬油。
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追加の具として、刻み海苔も。
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擂った芋と大根は、半々。にも関わらず、粘りが凄い。
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美味い!の一言でした。

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週一程度で行くスーパー。。。出入り口では、検温とアルコールによる手洗いを強制されるのが続いている。タイも頑張っていて、新規感染者が1桁が続いている状態ではあるが、中々ゼロに至らなかったんだけれども!何と、嬉しい事に13日にはゼロになった。封鎖が完全に解消され ... 続きを読む
週一程度で行くスーパー。。。
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出入り口では、検温とアルコールによる手洗いを強制されるのが続いている。
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タイも頑張っていて、新規感染者が1桁が続いている状態ではあるが、中々ゼロに至らなかったんだけれども!
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何と、嬉しい事に13日にはゼロになった。封鎖が完全に解消されるのは、まだ先だろうけれど、着実に前に進んでいる気がする。
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さて、この日は近くのスーパーへ買い出し。エスカレーターで上がって行くと、正面の本屋さんのシャッターが半分上っていて店内に灯りが点いていた。前回までは、真っ暗だった。
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何と、正面の入り口は開けられ、業務再開。
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そして、別の場所では、被せられていた布が一部で、剥がされ業務再開。
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携帯電話の店も、お客さんと接する場所に飛沫防止のフィルムを張って業務再開。
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ただ、まだ完全までとは至らず。
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スーパーの売り場へ入って、酒類のコーナーへ行くと、もうビールは大量の在庫を積んでいた。
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この日は、大根漬けに使った材料が半分程度残っているので、早めに消費したいと思い、野菜を調達に来た。
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しかし、都会のスーパーとは異なって、長ネギが売っていない。やはり、一般的なタイ人は、料理に使わないんだろうな。確かに、長ネギを使ったタイ料理は無いか。。。
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帰りは、別のエスカレーターで1階に降りると、そこは全て布で覆われた状態のまま。
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このしゃぶしゃぶの店は、テイクアウトも無し。閉店状態。
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そして、この日は野菜づくし。
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弱火で少しだけ時間を掛けて煮込んで。。。
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タイのネギをたっぷり入れて食べました。

美味い!!が!外食したいよなぁ。。。

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時々恋しくなるフジスーパー。。。住んでいる所からは、高速に乗ってペッブリー通りで降りれば2号店へ行くのが便利。行く度に感じるのは、西洋人やらタイ人のお客さんも多くなっているのではと感じる。先日は、こんな物が売られていた。桜餅だ。そんな季節なんだな。と感じ ... 続きを読む
時々恋しくなるフジスーパー。。。
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住んでいる所からは、高速に乗ってペッブリー通りで降りれば2号店へ行くのが便利。

行く度に感じるのは、西洋人やらタイ人のお客さんも多くなっているのではと感じる。

先日は、こんな物が売られていた。
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桜餅だ。
そんな季節なんだな。と感じる。
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餡子がたっぷりで、美味しく頂いた。

もう、滅多に行かないが、行くと必ず買うものが幾つかある。
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こんな総菜パンは、住んでいる近所では買えない。
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コロッケは、冷凍食品で買うことができるが、この大きさの物は無い。
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ポテトサラダも、必ず購入。

そして、今回は久々に讃岐うどん。
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この冷凍のうどんの美味さは数年前に知った。

全く、それまでの人生では知らなかった美味さ。
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久々に具を揃えて食べる事に。
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個人的には、納豆はひきわりが好きだ。
タイ産の納豆も、安くて美味しい物が出ているらしいが、ひきわりは見たことが無い。
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山芋は、タイ産の丸い芋を食べた事はあるが、滅多にスーパーの棚には並ばない(と思う)
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準備は、整った。
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掛ける出し汁は、今回は右側の白だし。
うどんは、レンジで3分半。
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もちもち麺。
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卵は、温玉に挑戦も、崩れてしまった。
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掛ける出し汁の量は、軽く掛けるだけ。

フジスーパーへ行かなければ食べられない一品であります。

美味いです!!
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