いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:バター

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先週末のランチ。。。以前から気にはなっていたけれど、大型デパートに入る店に関しては、何となく敷居が高く感じ行きそびれていたのだけれど、フジスーパー1号店へ行ったついでに、行ってみる事にした。場所は、エムクォーティエ。正直言って、タイの大型デパートに関して ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

以前から気にはなっていたけれど、大型デパートに入る店に関しては、何となく敷居が高く感じ行きそびれていたのだけれど、フジスーパー1号店へ行ったついでに、行ってみる事にした。場所は、エムクォーティエ。

正直言って、タイの大型デパートに関しては、案内の掲示板が少なく、本当に迷った。幸いに、相方が一生懸命探してくれて、7階にあると分かった。しかし、そこからも色々迷って、何とか到着。
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何と、渦上に作られた建物に、色々なレストランが入居していた。
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緩やかな坂となった通路の一角に在った。
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席は、通路の内側。
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こんな景色の席に着席。
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相方は、二日酔いでイマイチの調子。自身がオーダーしたラーメンをシェアしたいと言う。
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北海道風炙りチャーシュー味噌ラーメンと、コーンとバターを注文。
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加えて、小皿も。
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炙りチャーシューは、少し脂身が多いので相方に任せた。
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スープを飲んでみると、中々の味。
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コーン、バターを入れて実食。
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混ぜてくれて、バターも溶けたので、良い具合になった。
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麺は、中太麺でもちもち麺。
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麺も美味しく頂きました。
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本当に、良い意味で普通に美味しいです。懸念していたスープのぬるさは、熱々とは言わないまでも、全く問題なし。

これならば、また来ても良い店だと思いました。

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先日に。。。スクムビット通りソイ33/1近くのビラマーケットの件では、驚きと共に14時過ぎにもかかわらずワインが買えたのだが、驚きは他にもあって。。。下から3番目の棚には、カオヤイ産のワインも並んでいた。実は、いつか行ってみたいと思っていたワイナリー産で興味 ... 続きを読む
先日に。。。
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スクムビット通りソイ33/1近くのビラマーケットの件では、驚きと共に14時過ぎにもかかわらずワインが買えたのだが、驚きは他にもあって。。。
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下から3番目の棚には、カオヤイ産のワインも並んでいた。
実は、いつか行ってみたいと思っていたワイナリー産で興味深く拝見させていただいたが、少し価格は高めで断念し、下から2段目のワインを赤白1本ずつ選択し購入した。
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そして今回は、赤を飲んでみる事に。
白と同じくパトゥンタニのワイナリー産。
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やはり、原料はブドウではなく、以下の果物を使ってのワイン。


タイ産の安いワインでは、このような果物を原料にした物は多いと感じる。

個人的には、美味しいと感じる。

これが、あるのでパクナーム海鮮市場へ足が向いたと言っても過言ではない。
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まずは、1杯飲んでみて美味しさを味わう。
味は、ドライで少しマイルド。
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市場から買ってきたホタテ貝は、貝柱以外にもエラや内臓などが含まれているので、ネットで食べられる部分と、それ以外を調べてさばいた。

結構な時間を要したが、何とかここまで来た。
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バターの上にチーズを乗せて、オーブンで焼く。
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これらの摘みで、赤ワインを飲んでみると!

バカ旨でありました。


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今週は。。。既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。到着したのは18時近かっただろうか。総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。左側が、串焼き用で右がタイのホタ ... 続きを読む
今週は。。。

既に冷蔵庫に入っていた保存食が無くなり、食料を求めてBIG-Cへ向かった。

到着したのは18時近かっただろうか。

総菜コーナーを見たけれど、食べたい物は無し。

よって、冷凍食品コーナーへ行くと、少し興味を引くものがあった。
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左側が、串焼き用で右がタイのホタテ。
これであれば、部屋のオーブントースターで焼けば食べられると思った。
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そして、レジへ行く途中で。鮮魚コーナーでは海老が値引き価格だったので、1パック購入。
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串焼き用は、2種類。
何れも、1袋69バーツ。
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海老は、小さいが、値段はお手頃。
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タイのホタテは、身は小さい。
しかし、これだけの数が入って。
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値段は、100バーツだった。
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それを、オーブントースターで焼く事に。
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食べて見たけれど、不味くは無いが、何かイマイチ。
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しかし、ホタテだけは、身は小さいものの、味わいが非常に良かった。
そして、翌日は。。。
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余りにも身が小さいので、1つの貝殻に身を2つを乗せて。
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チーズとバターを乗せて焼いた。
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焼け具合もバッチリかな?
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これが美味いのなんの!

焼酎にバッチリ合いました。



手を合わせて、こんにちわ!!
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