いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:パヤタイ

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先日に。。。ネットでバンコクのカオソーイ店を評価するサイトを発見した。 勿論の事、他にも評価するサイトもあるのだけれど、味の好みも人それぞれ。その中で、この方が評価する味と、自身の評価が、ほぼ一致。特に、有名店と言われる店の評価がイマイチだった事には、大い ... 続きを読む
先日に。。。

ネットでバンコクのカオソーイ店を評価するサイトを発見した。
勿論の事、他にも評価するサイトもあるのだけれど、味の好みも人それぞれ。その中で、この方が評価する味と、自身の評価が、ほぼ一致。特に、有名店と言われる店の評価がイマイチだった事には、大いに共感を覚えた。そこで、読んだ内容を参考にさせて頂いて、行ってきました。
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BTSの駅では、初めて降りるパヤタイ。
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此処は、エアポートリンクの発着駅でもある。
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まだ、一度も使った事は無い。
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エアポートリンクは、鉄道の線路の上に建設された。
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店へは、2番出口を下りて行く。
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数分程度で、奥にはコンドーのような建物が見え、その道路の両脇には店が入る建物が並ぶ入り口に到着する。
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そこを入り、奥へと進む。
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この店です。
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この時、昼少し前。
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綺麗で、清潔な店内。
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早速、メニューを確認。
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数多くのメニューがあったが、カオソーイ。
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待っている時間がドキドキ。果たしで、どのように美味しいのか??
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ハーブティーとカオソーイガイ。
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見た目だけでは、何とも言えないのだけれど、驚いたのは香りの良さ。
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まずは、スープを一杯。ココナッツミルク味と、辛味が絶妙。しかも、スープが熱々。今まで食べた中で、一番の熱々。
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これは、バタフライピーのハーブティー+マナオが少し。甘さは無し。
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野菜をのせて実食です。
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めんは、モチモチ麺。
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鶏肉は、煮込みが十分な柔らかさ。
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途中で気が付いたのだけれど、ストローは植物の茎。
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この美味さは、今までの食べ歩きの中では、一番かも。そう思える激旨。味は、そこそこ辛いです。食べ終わった後に、口の中が少しヒリヒリ。

少し、スクムビット通り界隈からは距離はあるけれど、大いにお勧めの味でした。

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