いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:フカヒレ

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先週末のランチ。。。当日は、中国正月の日だったので、中華料理を食べに行く事にした。更に、どうせ行くのであれば人気店に行こうと、事前にブッキングをする為の電話をすると、あまりの混み具合で受け付けてくれなかった。しかし、それを聞くと、むしろ行ってみたくなった ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

当日は、中国正月の日だったので、中華料理を食べに行く事にした。更に、どうせ行くのであれば人気店に行こうと、事前にブッキングをする為の電話をすると、あまりの混み具合で受け付けてくれなかった。しかし、それを聞くと、むしろ行ってみたくなった。
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行ったのは、この店。2回目の訪問。
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兎に角、凄い混みよう。
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もう、13時を過ぎているのに、どんどんとお客さんが入って来る。順番待ちの受付を済ませても、いつになる事やら。
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暫くすると、順番待ちする席が空いた。そして座ると、従業員の方が来てメニューを渡してくれた。座って直ぐに料理が出るようにと勧めてくれたのだ。
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そして、オーダーを済ませて暫くすると、席を案内してくれた。
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4人掛けの席に着席。店に来てから1時間弱が経過していた。
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それにしても、赤い服が多い。
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着席して数分後には料理が続々と運ばれてきた。
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相方が注文した鴨肉。
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そして、続いて来たのは。
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フカヒレスープ。
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グツグツと煮立った状態。
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そして、プーパッポンカリ。これは、自分がオーダーしたのだけれど、甲羅付き。食べるのが面倒なのだけれど、自分好み。
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甲羅から肉を取り出しながら食べるのが、何故か好み。
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それと、蟹チャーハン。これが全て。
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スープは、熱々。フカヒレも多く入っていて美味しい。
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鴨肉に掛けたスープは、少し甘めだった。
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食べて驚いたのは、何と甲羅は柔らかい。脱皮したての蟹らしい。丸ごと食べられて、何とも美味しかった。
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お勘定をすると、お菓子のお土産を頂いた。
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会計には、サービスチャージもVATも加算されず。

本当に気分良く食べられて、しかも美味しくて大満足でした。

大人気の理由が分かります!!
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今日の写真集。。。バンコクの中華料理屋さんの2回目。個人的に思う事は、最初に入った中華料理店は、今はエンポリアムの隣、スクムビット通りソイ22の入り口近くのグレート上海。日本では高級料理の北京ダックが、安く食べられて驚いた記憶がある。その後にも、色々な店 ... 続きを読む
今日の写真集。。。

バンコクの中華料理屋さんの2回目。

個人的に思う事は、最初に入った中華料理店は、今はエンポリアムの隣、スクムビット通りソイ22の入り口近くのグレート上海。

日本では高級料理の北京ダックが、安く食べられて驚いた記憶がある。

その後にも、色々な店が安くて美味しい事が分かり、自身にとっては、バンコクでは気軽に中華料理屋さんへ入ることが出来ると勉強になった。

今日は、3店を紹介するが、やはり安くて美味しい店と感じている。
最初の店は、スクムビット通りソイ26を入って、ラマ4世通りの少し手前の店。
北京ダックが格安の350バーツで食べられます。
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次の店は、地元のタイ人には人気の店です。場所は、BTSプンナウィティ駅近くです。しかも、スクムビット通り沿いに店が在りますので、通り度に店の駐車場がいっぱいで混んでいる様子が伺えます。
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最後は、ラムカムヘン通り沿いの店。行くには、少し不便ですがこじんまりとして良い店でした。台湾の有名店を意識している店と聞いたことはありますが、負けない美味しさでした。
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タイに来たら、是非に中華料理も如何でしょうか。

フカヒレも日本より安いです!!
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先週末のランチ。。。美味しいスープを飲みたいとのリクエスト。ならば、一度行ってみたい店があり、パタナカーン通りの高速の出入り口付近に中華の店が数店並ぶ場所へ向かった。向こう側が、プラカノンとの交差点方面。この右側にダックの店や、麺料理の店がポツポツと地味 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

美味しいスープを飲みたいとのリクエスト。

ならば、一度行ってみたい店があり、パタナカーン通りの高速の出入り口付近に中華の店が数店並ぶ場所へ向かった。
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向こう側が、プラカノンとの交差点方面。
この右側にダックの店や、麺料理の店がポツポツと地味に並んでいる。
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そんな一角に、フカヒレの店があるのだ。
何年もの昔に、誰かに連れられて、この辺で何かを食べた記憶は残っているが、それ以上は何も覚えていない。
それ程に、昔から周辺には中華料理の比較的小さな店が存在する場所だ。
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全くブレブレの写真だが、雰囲気は判ってもらえるかな?
いかにも中華料理屋さん。
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1ページ目の上の部分にフカヒレメニュー。
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ちょっと値段が途切れてしまったが、600バーツの小判のスープを注文。
それと、蟹チャーハン。

もう一皿は彼女に任せた。
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看板には、フカヒレ専門とはなっていたが、メニューは豊富だ。
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オーダーした料理は、待ち時間も少なく出て来た。
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フカヒレスープは、まだ煮立っている。
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スープに入れる具だそうだが、俺はそのままが好きだ。
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久し振りのフカヒレスープ。
昔は、トンローの”陳フカヒレ”に何度か行った事があるが、グーグルマップで探しても出て来ないが閉店した?
中国大みそかに行った”陳フカヒレ”@トンロー

もう、5年以上前の事。
それ以来のフカヒレ。
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いやぁ~この組み合わせが最高!
結局、二人で完食。
全て食べ尽くした。
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600バーツのスープは、だいたいスープの器に4杯分位の量。

勘定を済ませて出口に向かうと。。。
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壁には有名人と、店の主人と一緒に撮った写真が飾られていた。

すると!驚き!
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店の主人は、この方々がどんな方か全て知っていました。

凄い!

釜本元サッカー選手だけ暫く考えました!!
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