いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:ユッケ

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日本から遊びに来た友人。。。もう、十数年に渡って正月はタイで過ごしていると言う。普段ならば、来ればタイ料理も選択肢に入っていたようだけれど、最近はタイの鶏肉の美味しさを知り、ウドムスック通りの焼鳥が美味しい居酒屋さんに行くようになっていたが、当日はその店 ... 続きを読む
日本から遊びに来た友人。。。

もう、十数年に渡って正月はタイで過ごしていると言う。

普段ならば、来ればタイ料理も選択肢に入っていたようだけれど、最近はタイの鶏肉の美味しさを知り、ウドムスック通りの焼鳥が美味しい居酒屋さんに行くようになっていたが、当日はその店が休業と知った。

では、何処にしようかと暫く悩んだ結果、もう十年近く前?もっと前?記憶では、オープン当初に行った事がある店に行く事にした。美味しかった記憶がある。念のために、電話で確認すると、年中無休との回答だった。
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スクムビット通りソイ41の路地を少し入った場所に在る店。
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今回は、1階のカウンターに座った。すると、直ぐに出てきた小さな器に入ったスープ。鶏の出汁で美味しい。サービスらしい。
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自身が食べたかったのは、鳥刺し。
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オーダーした後に、直ぐに出てきたのは漬物の盛り合わせ。器の左側にある薄茶色の漬物は何だろうと食べてみると、何とセロリ!しかも、少しだけ酸味があり抜群に美味しい。
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そして、ビールが運ばれてきたが、キンキンに冷たい。この小さな気配りが嬉しい。
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もう、自身は鳥刺しさえあれば満足。そう思っていたが!
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友人がオーダーした、鶏肉のユッケを食べて、美味くて驚き。ごま油で味付けされていた。
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そして、これが焼き鳥。冷たくならないように、温めるものが器の中に入っているのだけれど、煙が上がる程では無かったので何らかの工夫がされていると思われた。
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マナオサワーに変更。
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野菜の串焼きと、焼き鶏追加で、お勘定。
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すると、デザートのプリン。
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そして、お土産まで頂いて帰宅となりました。

お・も・て・な・し。そんな店でした。
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先日は。。。夕方にオンヌットに向かった。久し振りの夕方のオンヌットであるが、人通りが非常に多い。実は、先日に定期健診を行ったところ、血糖値が低かったので服用の薬が変更となった。その薬を近所の薬局を数店巡っても、売っていなかった。仕方がないので、いつものオ ... 続きを読む
先日は。。。

夕方にオンヌットに向かった。
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久し振りの夕方のオンヌットであるが、人通りが非常に多い。
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実は、先日に定期健診を行ったところ、血糖値が低かったので服用の薬が変更となった。その薬を近所の薬局を数店巡っても、売っていなかった。
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仕方がないので、いつものオンヌットの格安薬局へ。
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事前に調べると閉店時間は、20時30分だったので、この時間に来る事にした。
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格安に加えて、種類も豊富。問題なく購入出来た。
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そして、この機会に、新しく出来た屋台街をのぞいてみた。
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このような屋台が、入り口側にあって、
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奥側にテーブルが設けられている。
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そして、こんな日本食店を発見。カウンター席もあった。
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一番奥の席を確保。何と店には日本人女性が。そして、その旦那さんとで店を切り盛りしていた。
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そして、まずはビールと思って注文すると、近くのビール店の方を呼んでくれた。
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タイ産がメインのビール屋さん。
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まずは、一口飲んだ。美味い!
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何をつまみに飲もうかとメニューを眺める。
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レバ刺しがあるではないか!そして、餃子も注文。
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超が付くほどに久々のレバ刺し。
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当日の早朝に解体された牛からの肉だと。
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添えられていた、擂った生姜とニンニクを挟んで食べた。メチャ旨い。
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餃子は、羽根つき餃子。
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この餃子の味は、家庭の味。これも美味しい。
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ご主人が、サービスで提供してくれた、牛の心臓の肉の刺身。歯ごたえが良し。
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ビールがすすんで2杯目。
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牛肉大好きなので、次はユッケ。
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マナオを絞ってから、卵の黄身と混ぜて食べる。

会計してもらうと、ビール代はビールの店に310バーツ。日本食の和生さんに360バーツでした。

また来ますと言って帰宅しました。

大満足でした!!
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先週末のランチ。。。そろそろ焼肉を食べたいと思っていたが、高級志向の店や食べ放題の店が多く、選択に苦労した中で、比較的に地味な場所に在る店を選んでみた。店は、狭そうな路地に在るので、事前に問い合わせをすると、スクムビット通りソイ23の奥に在るプラサーミッ ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

そろそろ焼肉を食べたいと思っていたが、高級志向の店や食べ放題の店が多く、選択に苦労した中で、比較的に地味な場所に在る店を選んでみた。

店は、狭そうな路地に在るので、事前に問い合わせをすると、スクムビット通りソイ23の奥に在るプラサーミットプラザの駐車場ならば、2時間無料だと聞き、向かった。
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警備員に店の名前を告げれば、パーキングチケットを渡されるので店でスタンプを押してもらう必要がある。
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駐車場から徒歩で直ぐの袋小路に店は在る。
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漢字の雰囲気からも、主人はタイ人と想像が付く。
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店内に入ると、こんな雰囲気。
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タイ人のオーナーの方が作られた気さくな店といった雰囲気。
個人的には、そんな店が好きだ。
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日本で修行をした方の様で、メニューも一通り揃っている。

これを、眺めていると無性に食べたくなったのが2品。
それが。。。
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ユッケとレバ刺し。

これは、日本での社会人時代に覚えた味。
最初見た時には、ゲロゲロと思ったけれど、食べてみて美味しさに驚いた。
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焼肉のタレは自家製らしい。
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それに、好みに合わせて4種類。
俺は、擂ったニンニクとラー油を少し。
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まずは、上カルビを食べたが、正直に言って、イマイチと感じた。
筋が多かったし、硬めの肉質。
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メニューでは”三休カルビ”と記載されていたと記憶するが、これが美味かった。
柔らかくて、赤身の旨みが美味しい。
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肉の大きさや厚さが、非常に好みに合っていた。
御飯と一緒にが最高。
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個人的には、焼肉屋では牛肉関連しか俺は食べない!
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しかも、自分が食べたい物を自分で焼いて食べる!
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生卵と混ぜた後のユッケが美味いね!
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これも、御飯と一緒が美味い。

気を付けなければならないのが、1皿の量がそこそこ多いので、一気にオーダーするのは控えた方が良いかも。

しかし、二人で一生懸命食べて完食。



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大満足でした。

予約は受け付けてもらえませんでした!!
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