いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:刺身

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先週末のランチ。。。数年前から都会の雰囲気もチラホラとして来たプラカノン。BTS駅下には、有名なつけ麺の店がオープンしたり。 少し、新しい住宅地の一角には、隠れ家的なイタリア料理レストランが在ったり。 更には、今一番好きなビアホールが在ったり。 最近は、注目 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

数年前から都会の雰囲気もチラホラとして来たプラカノン。

BTS駅下には、有名なつけ麺の店がオープンしたり。

少し、新しい住宅地の一角には、隠れ家的なイタリア料理レストランが在ったり。

更には、今一番好きなビアホールが在ったり。

最近は、注目されるようになっていると思う。ただ、プラカノン通りを奥に入ると、まだまだ地元住民のアパートが建ち並ぶ街と感じている。
そんな、場所にお寿司屋さんを発見し、行ってみた。ソイの番号も40番台と駅からは遠い場所。
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そこに、スポーツ施設が入る敷地があり、その入り口を入って直ぐの左手に店は在った。
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スポーツを終えた方々が、寿司を摘まみにビールでも飲んで帰るのだろうか。
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店に入ると、タイ人のご夫婦と思われる方々が出迎えてくれた。
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席は、テーブル席のみ。座敷は無かった。早速メニューを拝見。
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オーダーを告げると、味噌汁が運ばれてきた。
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出汁が良く出た薄めの味。
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相方がオーダーした寿司。
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そして、カニ肉が入ったサラダ。
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このサラダは、アボガドなども入っていて結構美味しかった。
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そして、自分はメニューでは刺身丼となっていたもの。
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ハマチの刺身かな?

正直言って、店構えを見た際に、イマイチさを覚悟して入ったんだけれど、板前のご主人の一生懸命さが料理感じられて、安心して食べられました。

決して、お勧め!とは言えないけれど、頑張るタイ人の店と言えました。

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一時帰国の当日。。。荷物を引きずってコンドーの1階に降りて、門に近づくと管理人がタクシーを呼び止めてくれた。トランクに入れ終わって後部座席に座ると、運転手が言った。”運賃は幾らにしますか?”もう、本当にタクシーは鬱陶しい。出来る限り生活の中で、タクシーと ... 続きを読む
一時帰国の当日。。。

荷物を引きずってコンドーの1階に降りて、門に近づくと管理人がタクシーを呼び止めてくれた。

トランクに入れ終わって後部座席に座ると、運転手が言った。
”運賃は幾らにしますか?”

もう、本当にタクシーは鬱陶しい。
出来る限り生活の中で、タクシーと関わりたくはないが、一時帰国となるとやむを得ない。

勿論”メーターで行ってください”と応じた。

顔は見えなかったが、素直に応じてくれたのが幸い。
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空港へは、早めに行った。
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ほぼ満席状態で、空港を飛び立った。
ビールを2缶飲むと、爆睡モードに入ってしまい、気が付くと到着まで2時間となり、朝食となった。

羽田では、国内線に乗り継ぎ。
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東京は、生憎の雨。
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しかし、秋田に近づくと雲が少なくなり、まだ消えない雪も見えてきた。
この光景を毎年のように眺めるが、素晴らしい。
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実は、自分が座った席の近くから、ずっとタイ語が聞こえて来ていた。
何と、タイ人観光客の6人連れ。
話しかけようかなぁ。。。と思ったが楽しそうに男鹿半島の写真を背にしてカメラで写真を撮り合っていたので、そっとして迎えに来ていた兄のもとへ。

その後に、実家に到着して荷物を整理して向かったのは床屋。
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兄から聞くと、一般的な床屋の値段は3千円以上するとか?
それで、教えられた格安な床屋へ。
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俺の髪形は、ほぼ丸刈りなので、刈ってくれさえしてくれれば、文句は言わないので行ってみたが、予想以上に満足。

翌日。。。
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世話になっている親戚巡り。
タイ土産を渡す。
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そして、父の墓参り。
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秋田市内には、寺町と呼ばれる地域があって、その界隈には小さなお寺が幾つか存在する。
その場所に、父は眠る。
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毎年の事ではあるが、桜はつぼみ。
しかし、梅の花は咲いている。
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今年は、満開までには至らないが、綺麗な姿を再び眺めることが出来た。

そして、今は施設に入っている母を訪ねる事に。
昨年末に、転んで足の骨を折り、介護が必要となった母。

元気なのかが、今回の一時帰国の最大の心配事。
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インフルエンザが流行っており、通常ならば面会は出来ないのだけれど、そこを頼み込んで1時間だけの許可。
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場所は、市内を少しだけ外れるが、のんびりした環境。

会ってみると、顔色も良く元気。
何しろ、施設が素晴らしかった。

ゆったりと寛げる環境。
それまで母は、家で独りぼっちの生活。

昔から、近所付き合いが好きで、井戸端会議などと言われた時代の女性。
スッキリした表情に、非常に安堵。
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その日の夜は、スーパーで刺身を買って、兄と乾杯。

外の気温は5度でした。

顔見た瞬間に安心しました!!
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先週末のランチ。。。以前に、スクムビット通りソイ31の北海道レストランへ行き、美味しい食事をした記憶があるのだけれど、エカマイにも支店が出来たことは看板をチラリと見たことがあり知っていた。1号店、2号店は、プロンポン界隈なのだけれど、夕方からの営業だった ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

以前に、スクムビット通りソイ31の北海道レストランへ行き、美味しい食事をした記憶があるのだけれど、エカマイにも支店が出来たことは看板をチラリと見たことがあり知っていた。

1号店、2号店は、プロンポン界隈なのだけれど、夕方からの営業だったので、3号店であるエカマイ店も同じであろうと思ってはいたが、土曜、日曜は12時からの営業と知って行ってみることに。
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エカマイ通りソイ10に店はあった。
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タイでは、北海道は有名で、先週には同僚のタイ人が家族旅行で、層雲峡で開かれる氷の祭りへ行ったと聞く。もう、俺も離れて久しいので、層雲峡の場所さえウル覚え。
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こんな、掘りごたつの席へ案内された。
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ランチメニューは無く、通常のメニューからのオーダー。
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まずは、大きな器で緑茶。
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新鮮なマグロの刺身。
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海苔と海老が入った、タップリなスープ。

俺は、釜飯が食べたかったので。。。
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蟹とイクラが入った釜飯。
ただ、注文が入ってから炊くので30分程の時間は掛かる。
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店員さんが、綺麗に解してくれた。
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釜飯は、スープ付き。
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もう、たまらない美味さ。
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最後には、ミルクを使ったデザートを食べて閉めました。

少し贅沢だったけど、北海道を味わいました。

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年末の連休入りは。。。12月30日からだった。29日は、仕事納めが終わって家に着いたのは13時前。実は、非常に道路は混んでいて裏道を通って、何とか辿り着く事が出来た。何しろ、高速道路が年末の無料開放に入ったので、その影響もあったのではないかと思う。年内には、髪を ... 続きを読む
年末の連休入りは。。。

12月30日からだった。

29日は、仕事納めが終わって家に着いたのは13時前。

実は、非常に道路は混んでいて裏道を通って、何とか辿り着く事が出来た。

何しろ、高速道路が年末の無料開放に入ったので、その影響もあったのではないかと思う。

年内には、髪を切ったり、年始は何処へも行かずにゆっくりと部屋で過ごしたい気分もあって、どうしても外へ出なければならなかったので、BTSで動く事にした。

そして、午後過ぎにサムローン駅へ。
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以前は気が付かなかったが、下りのエスカレーターがあった。
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インペリアルデパートへ通じるスカイウォークを歩いて、下を眺めると駐車場へ入る為の車で長蛇の列。
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市場も、そこそこの人。
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しかし、デパート前は、兎に角凄い人出。
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中では、大安売りが開催されていた。

床屋でも、数人が待っていたが、10分程度待って散髪が始まり、終了。
店内をブラブラする気分も無くなり、帰宅する事に。
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外へ出ると、少女らしき人が、何かを売っていた。
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その先にも、少女が楽器演奏で、お金を集めていた。
これもまた、タイの現実かなと感じた。
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BTSのケーハ行きのホームには、結構な人。
現在は、無料というのもあるかもしれない。

そして、翌日の30日。
この日は、食料の調達でフジスーパー1号店へ。
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買いたかったのは、刺身と日本酒。
酒類販売が出来る、11時前に入店。
道路は、空いていたし、駐車場にも簡単に停める事が出来た。

そして、この日には日本から友人が来て、夜は飲み会。
翌日の朝からは小旅行を決行。

そして、大晦日の夜。
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準備万端。
以前にBIG-Cで見慣れない酒が売っていたので、この日に飲んでみる事に。
そして、日本酒。
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まずは、この缶は赤くて甘い飲み物だった。
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これも、甘かった。
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日本酒は、地元秋田では有名な”高清水”。
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ホタテと海老も取り出して。。。
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この組み合わせは、大晦日では欠かせない。
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最後には、どん兵衛で年越しそば。

大晦日恒例の、紅白歌合戦。
頑張って観ようかと思ったんだけれど、知らない歌手、そして歌ばかりでチャンネル変えました。

23時には就寝しました!!
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先週末のランチ。。。タイ人をターゲットとした日本食レストランが、意外に多い事が判ってから暫く経つが、正直言って、こんな場所にも在ったとは、と思える場所に行ってみた。場所は、スクムビット通りソイ105を入って奥の奥。シーナカリン通りを超えて、少し行った場所 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

タイ人をターゲットとした日本食レストランが、意外に多い事が判ってから暫く経つが、正直言って、こんな場所にも在ったとは、と思える場所に行ってみた。
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場所は、スクムビット通りソイ105を入って奥の奥。
シーナカリン通りを超えて、少し行った場所。
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店内に入ると、お客さんでほぼ満席。
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メニューは、非常に分厚かった。
どっしり重い。

しかも、凄い種類が多い。

その半分程度を写真に収めた。
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恐らく、これを眺めると、何度も来てみたくなるんだろうと思う。

しかも、非常に丁寧に綺麗に写されている。
感心させられる。
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サービスで出て来た、緑茶と味噌汁。
同じようなタイプの店である、”MAGURO SUSHI”でも出て来た枝豆もサービス。
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暫くしてから頼んだ料理が出て来た。
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これは、ホタテの他にタコも入ったバター焼き。
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そして俺は、折角だから変な料理を頼んでみた。
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何と、中には炒飯が入っている。
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そんなの邪道?

いやぁ~美味しかった。

大満足。

ところで!
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何故に店名は”鶴”であるのに”ZURU”であるのか?
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折り鶴。。。

それで、ZURUなのでしょうか?

楽しく食事が出来ました!!
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先日に。。。食料品の買い出しにスーパーへ立ち寄って、鮮魚コーナーに差し掛かると、こんな光景に出会った。今から鮭をさばこうと包丁を持った時だった。女性の表情を見て判るように、ニコニコとしながらの仕事ぶり。その様子を暫く見ていて、タイ人は鮭が好きなんだろうな ... 続きを読む
先日に。。。

食料品の買い出しにスーパーへ立ち寄って、鮮魚コーナーに差し掛かると、こんな光景に出会った。
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今から鮭をさばこうと包丁を持った時だった。
女性の表情を見て判るように、ニコニコとしながらの仕事ぶり。

その様子を暫く見ていて、タイ人は鮭が好きなんだろうなぁ~
そんな事を感じた。
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商品の棚を眺めても、寿司ネタに鮭が入っていない物は殆ど無し。
少なくても1個は入っている。

いつもなら、寿司を買って晩飯で食べるところだが、今回は刺身を買ってみた。
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過去を振り返って考えてみると。。。
もしかすると、鮭を刺身として買ったのは初めての経験かも知れない。

俺は4年間、札幌で過ごして、その際に鮭は、たんまりと食べたが、焼くか煮るだけだと思う。
刺身で食べた経験があったかなぁ。。。

あったとしても、僅かだと思われる。

ほぼ、塩鮭と記憶する。
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これでも、一番量が少ない物を選択。
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非常に美味そう。
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中身を確認すると、驚く事に山葵が4袋入っていた。
恐らく、数人で食べられるようにとの事だろうが多いね。
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ところで、山葵をよく見るとタイ産である。
裏返すと。
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ランプーンの記載がある。
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タイ北部の県だ。
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俺は、1袋で充分。

さて、此処で注意しなければならないのは!
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過去に経験があるが、この醤油。
旨みとなっているが、裏返すと。。。
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ちょっと文字が小さいので判り辛いかな?
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何と砂糖が30%も入る甘い醤油。

俺は、ダメダメ。
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なので、普通の醤油を取り出して、美味しく頂きました!

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