いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:味噌味

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今日の写真集。。。久々に、日本のラーメンを特集したい。 過去に3度の記事をアップしているので、今回は4度目となる。今回の記事を決めた際に、過去の記事を全て眺め、今回と比較すると、やはり個性的なラーメンが多くなったと気が付いた。もう、バンコクのラーメンは個 ... 続きを読む
今日の写真集。。。

久々に、日本のラーメンを特集したい。
過去に3度の記事をアップしているので、今回は4度目となる。今回の記事を決めた際に、過去の記事を全て眺め、今回と比較すると、やはり個性的なラーメンが多くなったと気が付いた。もう、バンコクのラーメンは個性を発揮しないと駄目な時代に入ったのかもしれない。

最初の店は、ブラックラーメンの店。オンヌット店へ行ったのだけれど、既に閉鎖。今は、メガバンナー内に在るらしい。バンコクのラーメン店は厳しい。昔からオープンしては閉鎖を繰り返す。
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個人的には、スープの色は濃いけれど、醤油味ベースで美味しかったのだけれど、オンヌットのコンドーが建ち並ぶ中に店が在ったので、行き辛さが閉鎖に繋がったかも。

次は、アソークに在る店で、非常にユニーク。独特の形でスープを煮立たせて食べるラーメン。熱々のラーメン好きにはタマラナイ店です。
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次は、バンコクの隅っこで頑張っている店です。周囲には日本企業のオフィスも多く、貴重な存在です。
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最後は、つけ麺の店です。自身としては、この時が初めての経験でした。この店のテーブルには電気コンロが設置されていて、スープを熱々にして食べられますが、個人的感想としては、麺が冷たくて、何となく残念でした。
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以上でした!

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先日の買い出し。。。本当に久々のテスコロータスとトップスマーケットだった。実は、そこで面白い商品に出会い、先日に試してみた。どんな商品だったか。まずは、テスコロータス。この棚に、”ほろよい”と書かれた酒が並んでいた。次は、トップスマーケット。鯖缶や鰯缶が ... 続きを読む
先日の買い出し。。。

本当に久々のテスコロータスとトップスマーケットだった。

実は、そこで面白い商品に出会い、先日に試してみた。

どんな商品だったか。まずは、テスコロータス。
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この棚に、”ほろよい”と書かれた酒が並んでいた。
次は、トップスマーケット。
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鯖缶や鰯缶が。。。
何れも、輸入価格とは思えない価格で販売されていた。
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サントリーのチューハイだ。
1缶37バーツと、この類ではタイ産と同等価格。
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台湾向けに日本で製造された商品なのだろうか?不思議だ。
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鯖缶で、味噌味と醤油味だ。
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これは、タイ産だったので、納得。
それにしても、ローカルのスーパーで、このような物が購入できるようになったのだと驚く。

早速、晩酌時に飲食してみる事にした。
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味噌味。
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醤油味。
鯖は、オッサンには非常に体に良いと聞いたことがある。
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食べてみると、全く問題なし。日本味。しかも、骨まで煮込まれて柔らかい。
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チューハイは、少し飲んでみると、若干であるが甘みがある。
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よって、焼酎割に使う事にした。
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炭酸が若干入っていて非常に美味い。
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晩酌が進む、進む。

ちなみに、鰯缶。
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これは、全くの日本語。そして、原産国はタイ。

凄い時代になりました。

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今回のテーマはタイ人向け日本食レストランの面白さです。
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