いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:太麺

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先日に。。。日本のラーメン大好きの台湾人同僚から言われたのが、プラカノン界隈につけ麺の店が出来たらしいと。まぁ。。。らーめん亭の場所もメニューも知り尽くしている彼にとっては、その情報は気になるのだろう。 そんな事で調べてみると、BTSプラカノン駅近くで、スク ... 続きを読む
先日に。。。

日本のラーメン大好きの台湾人同僚から言われたのが、プラカノン界隈につけ麺の店が出来たらしいと。

まぁ。。。らーめん亭の場所もメニューも知り尽くしている彼にとっては、その情報は気になるのだろう。

そんな事で調べてみると、BTSプラカノン駅近くで、スクムビット通り沿いに店が出来ていた。
実は、俺はつけ麺を食べた事がない。そんな興味もあって、早速誘って行ってみる事にした。
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日本で過ごしていた土地に、つけ麺文化は無かった気がする。
バンコクでは、何店かでつけ麺が食べられると聞くが、いったいどうなるやら。
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席は、ゆっくりできる奥の席にしてもらった。
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彼は、エビつけ麺で、俺は濃厚つけ麺。
追加で、味玉と餃子をオーダー。
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これが、エビつけ麺。
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この粉は、出汁?
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俺が、オーダーした濃厚つけ麺にも、粉が。。。
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これが、麺なのだが、結構な太さ。
太麺は好きなので、個人的には問題なし。
ただし、冷蔵庫から取り出して直ぐなのか、非常に冷たかった。
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しかし、テーブルにはスープを温めるコンロがあり、沸騰させることに。
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何せ、初めてのつけ麺なので、何が何やら判らず食べたのだけれど、非常に美味しかったのだが。。。
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やはり、麺が冷たいのはイマイチで、最後は熱くして食べました。

麺が冷たいのは普通??
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先日に。。。スワンナプーム空港近くのラッカバン工業団地へ行った帰りに、遅い昼飯を食べる為に、近くのショッピングモールへ入った。フードコートで軽く食べようと思ったのだ。駐車場に車を停めて外を眺めると、管制塔が見えた。一時帰国までは、まだ半年あるのだけれど、 ... 続きを読む
先日に。。。

スワンナプーム空港近くのラッカバン工業団地へ行った帰りに、遅い昼飯を食べる為に、近くのショッピングモールへ入った。

フードコートで軽く食べようと思ったのだ。
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駐車場に車を停めて外を眺めると、管制塔が見えた。
一時帰国までは、まだ半年あるのだけれど、切符の購入は今年中に済ませようと考えているが、旅の行程は思案中。
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このショッピングモールは、過去に1度だけ入った事はあるが、フードコートは初めて。
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店内は、小さな店が寄り集まって通路が狭い。
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火事にでもなったら大惨事になるのではと思う程だった。
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何とか、辿り着いた。
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此処も、店が多くて座る席が少ない。
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何とか席を見つけて周囲を見回すと。。。
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ラーメン屋?を発見。
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つい先日に、80バーツの美味しい豚骨ラーメン屋へ行ったばかりなので、期待をした。
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メニューには”Osaka Ramen”の文字が。

大阪ラーメン?

初めて聞く名前。。。と言うか、関西方面に住んだ事が無いので、初耳は当然かもしれないが。

お勧めは何?そう主人に聞くと”焼きそば”と言う。

え?ラーメンじゃなくて?

そう返すと。。。”エビフライを乗せたラーメンは如何?”

え?
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上の段の右から4番目に。
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流石に、食べたい気分にはなれず。

大阪ラーメンと言えば、何なの?
そう聞くと、醤油ラーメンと言うので、それを注文。
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姿は普通。
65バーツ。
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麺は、少し太目かな。
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スープは、あっさり風。
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チャーシュー3枚。
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話し始めたスタートがイマイチだったんだけれど、意外にあっさりして美味しかった。
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スルリと胃に収まったといった感想。

帰り際に、再び話をすると、主人(とは言っても若い)は4年間大阪で暮らしたそうだ。

65バーツだったら、このラーメンも良しとしよう。

でした。

これって大阪ラーメン??
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