いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:日本料理

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先週末のランチ。。。今回は、一人での行動だったので、BTSに乗って出かけた。この駅に、普段は降りる事も無い、もう、何年振りだろうか。行きたい店は決まっていた。赴任時代は、この道を何度も利用したけれど、随分と変わったものだ。階段を下りてからは、ソイ26方面へ歩く ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

今回は、一人での行動だったので、BTSに乗って出かけた。
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この駅に、普段は降りる事も無い、もう、何年振りだろうか。行きたい店は決まっていた。
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赴任時代は、この道を何度も利用したけれど、随分と変わったものだ。
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階段を下りてからは、ソイ26方面へ歩く。この路地には、日泰ビデオが在った。
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目的地に到着。もう、バンコクでは老舗中の老舗と言っても過言ではない店。定食が美味しい。
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昼時で満席だったので2階に案内された。
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今では、胡坐さえ苦手になったので、足を延ばして座る事に。
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2階も、8割方席が埋まっていた。
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ストローが出ない店に来たのは久々かも。
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ハンバーグ目玉焼き乗せ定食。記憶を辿ると、恐らく10年以上来ていないと思う。いや。20年近いかも知れない。BTSが通る以前からの店。当時は、晩御飯を食べるに来ていたが、お客さんで常に混んでいた。日本人のおばさんが居たのだけれどご健在なのだろうか?
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このように定食には、小鉢が幾つか乗せられている。
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日本で食べているような美味しさでした。

タイに来て直ぐの頃、大変お世話になりました!!
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先週末のランチ。。。休み明けで、日本食が食べたいとのリクエスト。。。と言うよりも、ほぼ指定されたと言っても良い場所へ向かった。この店は、バンコクで数か所の支店があり、ほぼ全てを行ったけれど、全てで順番待ち状態。今回のメガバンナー店でも、同様に待ち状態とな ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

休み明けで、日本食が食べたいとのリクエスト。。。と言うよりも、ほぼ指定されたと言っても良い場所へ向かった。
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この店は、バンコクで数か所の支店があり、ほぼ全てを行ったけれど、全てで順番待ち状態。
今回のメガバンナー店でも、同様に待ち状態となった。
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お客さんの全てと言って良いほどにタイ人のお客さんで席は埋められている。
少なくとも、このような店は、郊外には非常に多くなった。
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これが、シェフのおススメメニュー。
寿司に関しては、ワサビは別途に出てくるし、あえて醤油も不要な姿で出てくるので、タイ式の日本料理と言って良いと思われる。
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こんな姿の寿司は、邪道なのかも知れないが、個人的には面白くて楽しい食事が出来る。
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お吸い物、枝豆等は無料サービス。
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この時は、満席だったので料理が出てくるまで多少の時間を要した。
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相方は、大好きなエンガワが品切れで、少し残念な様子。
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俺は、寿司セットを注文。
この見た目の派手さがタイ人に注目を浴びるのだと感じる。
タイ人で賑わう店の共通点。
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姿は邪道かもしれないけれど、新鮮さは非常に保たれているので、楽しく食べられるし、何しろ周囲のタイ人客が、テーブルに運ばれてくる料理を見て感激している様子も楽しいのだ。

こうして、日本に興味を持って、多くのタイ人が日本に観光に来てほしい。

オーナーはタイ人の方です!!
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先週末のランチ。。。ソンクラン休暇前の最後のランチ。ウドムスックに近い場所に、こじんまりとした商業施設があり、その一角に日本料理店が在ると知り、行ってみる事に。場所は、スクムビット通りソイ101/1。非常に、地味なソイと思いきや、スポーツ施設やレストランも多い ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

ソンクラン休暇前の最後のランチ。

ウドムスックに近い場所に、こじんまりとした商業施設があり、その一角に日本料理店が在ると知り、行ってみる事に。
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場所は、スクムビット通りソイ101/1。
非常に、地味なソイと思いきや、スポーツ施設やレストランも多いソイ。
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そこに、こんな店が在った。
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20人も入ると満席になってしまう程の小ささではあるが、雰囲気は非常に良かった。
メニューを、頂くと店員さんは、今日のおススメを丁寧に教えてくれた。
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写真付きの綺麗なメニュー。
しかも、お手頃価格。
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サービスと言って、出してくれた枝豆とお吸い物。
タイ人向けの日本料理店では、珍しくはない。
相方が、オーダーしたのは。。。
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好物のエンガワのにぎり。
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それと、トロサーモン燻り焼き定食。
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俺は、てんぷら定食。
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正直言って、美味しいと褒められる程ではないけれど、値段からすれば充分の味。
天ぷらの漬け汁に大根おろしを入れて美味しく食べた。

食事後に店内を見まわしてみた。
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すると、或る物が目に飛び込んできた。
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おーーー。
自分と縁のある場所の土産品に、驚きました。

++は全くなしで500バーツでした!!
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先週末のランチ。。。久々に、フジスーパー2号店に買い物へ行くついでに、近くの店に立ち寄った。此処は、ペッブリー通りからフジスーパーへ向かう道路の左手に存在する店。今回は、2回目となる。印象としては、ターゲットはタイ人向けではなかろうかと思える。広い建物の ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

久々に、フジスーパー2号店に買い物へ行くついでに、近くの店に立ち寄った。
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此処は、ペッブリー通りからフジスーパーへ向かう道路の左手に存在する店。
今回は、2回目となる。
印象としては、ターゲットはタイ人向けではなかろうかと思える。
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広い建物の中に、色々な物が詰まっていると言ったイメージの店。
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まずは、此処には日本から仕入れたと思われる海産物が生きたまま保管されている。
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これらは、販売もされている。
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タイ人のハイクラスをターゲットと思われる。
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他には、ワインのコーナー。
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日本酒や、梅酒など数多くの種類の酒のコーナー。
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お菓子などのコーナー。
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そんな、高級スーパーの片隅と2階に、レストランが併設されている。
この時、日本人は俺一人の様子。
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これは、メニューの一部。
寿司関連だけではなく、和牛などの料理まで用意されている。

我々が、オーダーした料理は。。。
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まずは、サラダ。
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そして、俺は。。。
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料理の名前は”カニアイランド”
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海ブドウものせられている。
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中には、酢飯が入っているんだけれど、箸で食べるに苦労しました。



楽しく食べました!!
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先週末のランチ。。。最近、非常に好んで行く、タイ人向けの日本料理店。新築住宅が集中する場所の一角に在ることが判り、行ってみる事に。タイ語では、ムーバーンと呼ばれる、簡単に言えば「集合住宅」なのだが、写真のように入り口が設けられている。しかも、敷地には壁が ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最近、非常に好んで行く、タイ人向けの日本料理店。

新築住宅が集中する場所の一角に在ることが判り、行ってみる事に。
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タイ語では、ムーバーンと呼ばれる、簡単に言えば「集合住宅」なのだが、写真のように入り口が設けられている。
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しかも、敷地には壁が設けられているので、分かり易く言えば、「塀に囲まれた24h守衛付集合住宅」と言えるだろう。
このような集合住宅が幾つも点在する場所の一角に日本料理店は存在した。
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何らかの移動手段がなければ、来られないような場所なので、近所の住人をターゲットとした店であると思われる。
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この並びには、コーヒーショップなどもあり、住人の憩いの場所となっているようだ。
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店内は綺麗で、まだ新しいと思われる。
個人的な考えではあるが、タイで本格的な日本の寿司を食べたい気分にはならない。それと同じような考えでは、日本から輸入した高級牛肉も同じ。

日本に帰った際に食べれば良しと思うし、牛肉に関してもタイ産の美味しい牛肉を提供してくれる店の方が好きだ。

タイも進んだなぁ~と思いながら食べる喜びがある。
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そんな気持ちを抱きながらメニューを見る。
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楽しい気分で、何じゃこれ?と思いながら見る。
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俺は勿論、何じゃこれ?を選択。
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体に悪そう?
巻寿司の上に、天かすやら何やらが掛かっている。
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メニューには、天ぷらや丼ものもあったけれど、すべて寿司系となった。
味噌汁は、サービス。
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乗せてあった物を崩してみると、蟹かまぼこや、多少の蟹肉などが入っており、マヨネーズ系は甘くないものが使われていたので、何とかセーフ。

タイ人なりの文化で作られた日本料理も楽しいです。

居心地の良いお店です!!
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先週末のランチ。。。久々にセントラルバンナーで用事を済ませた後に、久々にこんな店へ行く事にした。数年前に出店しているのを初めて知って入ってみて、非常に個性がある店と好感を持ち、エカマイ店がオープンした後も、食事をした事がある店。この日は、満席。暫く待つ事 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

久々にセントラルバンナーで用事を済ませた後に、久々にこんな店へ行く事にした。
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数年前に出店しているのを初めて知って入ってみて、非常に個性がある店と好感を持ち、エカマイ店がオープンした後も、食事をした事がある店。

この日は、満席。
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暫く待つ事になった。
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少し待って、席に案内された。
此処は、カウンター席しかない。
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記憶が間違っていないのであれば、牛肉は数種類の選択肢があったような気がするが、少なくなったような?
その分、他のメニューが加わったのかもしれない。
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俺は、迷わずスペシャルに決定。
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カウンターからは、料理の様子が見学できる。

この面白さで、タイ人にも人気があるのもしれない。

暫くして、オーダーした料理が、カウンター越しに渡された。
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これは、シーフード焼。
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オーダー時に、白いご飯を、ガーリックライスに変更。
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美味そう。。。
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セットには、野菜炒めと、お吸い物が付いている。
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肉をタレにつけて食べるのだが。。。
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このタレも美味いし、肉も柔らかかった。

このスペシャルは、非常にお勧めです。

また行きたいです!!
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先週末のランチ。。。タイ人をターゲットとした日本食レストランが、意外に多い事が判ってから暫く経つが、正直言って、こんな場所にも在ったとは、と思える場所に行ってみた。場所は、スクムビット通りソイ105を入って奥の奥。シーナカリン通りを超えて、少し行った場所 ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

タイ人をターゲットとした日本食レストランが、意外に多い事が判ってから暫く経つが、正直言って、こんな場所にも在ったとは、と思える場所に行ってみた。
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場所は、スクムビット通りソイ105を入って奥の奥。
シーナカリン通りを超えて、少し行った場所。
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店内に入ると、お客さんでほぼ満席。
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メニューは、非常に分厚かった。
どっしり重い。

しかも、凄い種類が多い。

その半分程度を写真に収めた。
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恐らく、これを眺めると、何度も来てみたくなるんだろうと思う。

しかも、非常に丁寧に綺麗に写されている。
感心させられる。
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サービスで出て来た、緑茶と味噌汁。
同じようなタイプの店である、”MAGURO SUSHI”でも出て来た枝豆もサービス。
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暫くしてから頼んだ料理が出て来た。
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これは、ホタテの他にタコも入ったバター焼き。
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そして俺は、折角だから変な料理を頼んでみた。
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何と、中には炒飯が入っている。
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そんなの邪道?

いやぁ~美味しかった。

大満足。

ところで!
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何故に店名は”鶴”であるのに”ZURU”であるのか?
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折り鶴。。。

それで、ZURUなのでしょうか?

楽しく食事が出来ました!!
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先週末のランチ。。。最近になって、通勤路に日本食レストランらしき看板を発見した。もう、随分昔からエカマイに店を構える店舗名と同じだなとは、感じていた。その、エカマイの店には行った事は無いが、駐車場には車が並んでいたのをみて、人気店なんだろうとは思っていた ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

最近になって、通勤路に日本食レストランらしき看板を発見した。

もう、随分昔からエカマイに店を構える店舗名と同じだなとは、感じていた。

その、エカマイの店には行った事は無いが、駐車場には車が並んでいたのをみて、人気店なんだろうとは思っていた。

バンナー店となっているようだけれど、実際にはサムットプラカーンである。
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この近くには、タイ人で賑わう寿司店もあり、日本食がどんどんと地方に拡散して行っている事を実感させてくれる。
創作寿司レストラン”MAGURO SUSHI”でランチ 

場所は、少し判り辛く、この家具屋さんの看板を目指せば辿り着ける。
この入り口を入っての奥。
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この大きな建物は、家具関連のショッピングセンターになっていて、1階には数店のレストランが入居している。
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この看板を見て、初めて”ちゃちゃあん”と言うのが判った。
勝手に”ささあん”だと思っていた。
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店は、こじんまりとした感じで、非常に綺麗。
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テーブル席も、4、5席ぐらい。
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そして、2階に上がる階段があり、
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個室もあるようで、仕事関係の食事にも使えそう。
通常のショッピングセンターとは異なり、人混みで賑わうことも無く昼でも静かだった。

俺が、赴任者だった20数年前は、大渋滞を時間を掛けてバンコクに戻って、それから接待だ、何だと動き回って、寝るのは12時過ぎ。
そんな時代だったが、接待は会社の近くで行い、渋滞が解消した頃に楽々バンコクに戻れる時代になったようだ。
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メニューも写真付きで判りやすい。
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これらは、メニューのほんの一部で、選択に悩んだ。
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結果として我々は、セットメニューから選択した。
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俺は、海老天セット。
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彼女はサイコロステーキセット。
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この状況で、漬物がキムチだった時には、非常にがっかりするのだけれど、そこは安心できる店のようだ。

味も、普通に美味しく食べたし、御飯も美味かった。

しかし、牛肉はどうか?
メニューには、タイ産牛肉となっていたし、値段も350バーツ。
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1個だけ貰って食べたけど、非常に柔らくて美味かった。

店員の方々も仕事上手。

バンナー界隈も変わりました。

その一言が実感です!!
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先週末のランチ。。。いつか行ってみたいと思うのだけれど、入れなかった店に行く事に。ペッブリー通りからフジスーパー2号店へ向かう途中の左手の大きな店構え。”新鮮フィッシュマーケット”と言う名の日本料理店。場所は、俺からすればバンコクの中心部。しかも、店構え ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

いつか行ってみたいと思うのだけれど、入れなかった店に行く事に。
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ペッブリー通りからフジスーパー2号店へ向かう途中の左手の大きな店構え。
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”新鮮フィッシュマーケット”と言う名の日本料理店。

場所は、俺からすればバンコクの中心部。
しかも、店構えからすれば、さぞかし値段も高いのだろうと。。。

思い切って入ってみた。
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1階の席は、お客さんが多かったので、2階で食べる事に。
昇る階段から見えた水槽には、恐らく日本から輸入しただろう水産物。
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2階から1階を眺めて判ったのだけれど、店名はマーケットではあるものの食事がメインかな?
そんな雰囲気を感じた。
ただ、先程の水槽を食事後に見に行くと量り売りの値段が貼っていたので購入も可能。
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店内は、落ち着いた雰囲気。
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メニューを見ると、和牛料理もあったので、もしかするとステーキもあるのかも知れない。
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非常にメニューは豊富で綺麗。
お客さんは、恐らくタイ人が多いように感じられた。
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日本では、回転寿司の店にある??こんな料理に目が行った。
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彼女さんは、相変わらず。
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それと、メニューで写真が綺麗でオーダーしたと言う、エンガワ。
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そして、こぼれ寿司。
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そして、味噌汁と枝豆は、サービス(だと思う)
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実は、こぼれ寿司は、初めて食した。
ベースは、かっぱ巻きとは知らなかった。
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エンガワは、非常に美味しいと食べていた。
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これも、美味しかった。
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まだ足りないと、再びエンガワ。

トロやタラバガニなどは、値段が高いけれど、お手頃価格も結構あるので、たまには良いかなと思います。

全てで1,177バーツでした!!
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先週末のランチ。。。こんな場所へ行った。”ZEN"のセントラルバンナー店。隣のビルに事務所が在った赴任時代に世話になった店だ。少し値段は高いが、赴任2年目で疲れが溜まる時期だったし、言葉も全く知らなかったので悩みが多き時代。お昼に日本食を食べて、気分を癒した ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

こんな場所へ行った。
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”ZEN"のセントラルバンナー店。

隣のビルに事務所が在った赴任時代に世話になった店だ。

少し値段は高いが、赴任2年目で疲れが溜まる時期だったし、言葉も全く知らなかったので悩みが多き時代。
お昼に日本食を食べて、気分を癒したかった。

この日は、ほぼ満席状態だったが、運良く席に着けた。
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店の中は、少し薄暗い状態。
恐らく高級感?を演出しているのだろうけど。。。
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木材を多く使った、店の雰囲気。
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度々感ずる事。。。
タイ人客は、メニューが豊富な店が好き。
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決して、安くはない。
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しかし、入り口では客が溢れて、予約の順番を待つ人の列。
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彼女は、シーフードを選択。
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俺は、海老天丼。

しかし、これを見て非常に残念な気分になった。
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漬物がキムチだった。

なるほど。。。
タイ人は、これに疑問を感じないのだろう。
いや、むしろ辛い物が少し食べたい部分もあるんだろう。

個人的には、日本の漬物の方が気分が良い。
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まぁまぁ、漬物で文句は言わなかったが、海老天丼を食べて再度ガッカリ。

掛けてあるタレが、メチャクチャ甘いのだ。
砂糖を凝縮しただろうと思うくらいにだ。
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こんな味だったっけ?

確かに、赴任者だった遠い昔から考えると今ではタイ産の日本米も簡単に手に入り、日本と変わらない美味しさの店も多い。

あの時代では貴重な日本食レストランだったけどな。。。

時代の変化を思う次第でした。

ヘンに納得しました!!
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