いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:炒飯

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先週末のランチ。。。前回行ってから早くも丸一年。大好きな中華料理店へ行って来た。巷では、味が期待したほどでないとも聞こえて来るが、大好きな店。同僚の台湾人に聞いても、美味しいと勧めてくれる。値段もお手頃だし、メニューは豊富だし。俺は、好きだ。こんな作業の ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

前回行ってから早くも丸一年。

大好きな中華料理店へ行って来た。
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巷では、味が期待したほどでないとも聞こえて来るが、大好きな店。
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同僚の台湾人に聞いても、美味しいと勧めてくれる。
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値段もお手頃だし、メニューは豊富だし。
俺は、好きだ。
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こんな作業の姿をチラチラ見てから店に入った。
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席は8割方埋まっていただろうか。
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今回は、あっさり目のスープ餃子が食べたかった。
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注文は、記入式。
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タイの支店ではあるが、フォークとスプーンはテーブルには無し。
俺は、これで充分。
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もう、見ただけで美味しそう。
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小籠包も、来た。
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そして、炒飯も。
これが、海老がプリプリで美味しい。
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野菜と豚挽き肉が入った餃子。
期待通りにあっさりした味わい。
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これは、熱い内に食べる。
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袋を破ってから、少し冷やしてから食す。

結構なボリュームで、腹いっぱいでした。

会計は750バーツ程でした!!
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先日の。。。カオマンガイおにぎりには感激した。全く予想していなかった辛さに、驚きはしたが発想の面白さに、興味を抱いた。そもそも俺は。。。タイで売られている、日本式のおにぎりが好きではない。個人的には、海苔はパリパリ派ではなく、しっとり派なのだ。しかも、包 ... 続きを読む
先日の。。。
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カオマンガイおにぎりには感激した。

全く予想していなかった辛さに、驚きはしたが発想の面白さに、興味を抱いた。

そもそも俺は。。。
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タイで売られている、日本式のおにぎりが好きではない。

個人的には、海苔はパリパリ派ではなく、しっとり派なのだ。

しかも、包んでいる物に非常に不具合を感じてしまう。

①Pull引く
②Pull引く
③Pull引く

これって、スムーズに実行できる?
海苔が引きちぎれないか?

まぁ。。。俺が不器用って言えばそれまでか。
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是非に、他の種類も食べたいと思って、再度行ってみた。
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カオパットがあった。
1個の値段が29バーツと言うのも嬉しい。
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この包みだと、比較的に楽に取り出せるし、タイ米なので米に粘りが少なく、少しずつ剥がしながら食べられるので、気分も良い。
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普通に美味しいんですよ!
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辛さは無し。

そして今回は、もう1種類が売られていた。
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笑えるよな。
パッガパオムー・カイダオだ。

おにぎりにして販売するって発想が素晴らしい。
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ただね。。。
結論から言えば、目玉焼きと、裏に貼られた紙で、中身の様子が判り辛かったので、悲劇?に襲われた。
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何か嫌な予感。
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予想は当たって、激辛。
半分も食べないうちに、口の中がヒリヒリ。

暫し、次の一口が食べられなかった。

辛いのが平気な方が羨ましいと思いつつ、何とか完食。

個人的には、もっと種類を増やして欲しいと思った次第です。

餅米を使ったおにぎりも食べたい!!
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先週末のランチ。。。中国正月を迎えたので、中華料理屋へ行きたいと言う。色々とネットで探したが、中々行ってみたい店が見つからず悩んでいた。すると、彼女からの提案があった。以前に行った事が有るタイスキの店。この並びにあった店が非常に混みあっていて、人気店では ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

中国正月を迎えたので、中華料理屋へ行きたいと言う。

色々とネットで探したが、中々行ってみたい店が見つからず悩んでいた。

すると、彼女からの提案があった。
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以前に行った事が有るタイスキの店。
この並びにあった店が非常に混みあっていて、人気店ではないかと言うのだ。

記憶を辿ると、確かに華僑系のお客さんが出入りしていた気がするので行く事にした。
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店名は、”BUA"
日本語では、蓮の意味。
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入り口の飾り付けは、中国正月を祝っている。
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驚く事に、中に入ると赤い服を着た人が多い。
隣の部屋は、殆どが赤い服を着ていた。
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場所は、住宅街の少し奥ではあるが、充分に接待にも使えるような個室も用意され、接客態度も非常にしっかりしている。
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メニューを見て行くと、中華半分、タイ半分。
そんな雰囲気が漂う。
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恐らく、この界隈では人気があるのだろう。
かなり、広い店なのだけれど、お客さんでいっぱい。
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暫くして、料理が出て来た。
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そして、暫くして御飯物。
彼女も華僑系なのだが、これは大陸の方では人気の料理だと言う。
豚肉が使われていると言う事で、美味しいかどうか確認はしなかった。
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俺は、野菜炒飯。
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聞くところによると、どうやら中国でも上海系の料理が多いらしい。
これは、プーパッポンカリ。
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そして、トードマンクン。

どれも、美味しかったんだけど、これが一番美味しかった。
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何だろう?
彼女がオーダーしたスープ。

蟹自体は小さいので、身を食べるにはしゃぶらないと駄目だが、非常にスープが濃厚。
しかし、意外にサラリとした味なのだ。

蟹から出たスープ味と絡まって、美味い!!

恐らく此処は、タイ料理屋さんと言った紹介が多いかもしれないが、中華料理のメニューも多い。

加えて海鮮料理も多い。

美味しくて、楽しい店でした。

料金も高くはありません!!
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