いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:蕎麦

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先日のドンキ2号店。。。食品や総菜が豊富に揃っているとは嬉しい限りだった。特に、このやまといも。。。 このサイトで記述されていたのは。太田市尾島地区の特産品でもある大和芋は、栽培面積で日本一を誇り、その粘りと風味の良さから全国的にも有名です。現在では新田地 ... 続きを読む
先日のドンキ2号店。。。

食品や総菜が豊富に揃っているとは嬉しい限りだった。
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特に、このやまといも。。。

このサイトで記述されていたのは。
太田市尾島地区の特産品でもある大和芋は、栽培面積で日本一を誇り、その粘りと風味の良さから全国的にも有名です。現在では新田地区にも大和芋を栽培しています。
三代に受け継がれた栽培技術・経験を生かし、こだわりを持って栽培した大和芋は、風味!食感!粘り!が違います。自然薯・山芋・長芋とは違います。大和芋です!粘りは、自然薯に近いです。土付きの大和芋は一味違います。是非一度食べてみてください。
こんな、凄い芋をタイで食べられるとは、有難い。
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それと、このなめこを使って、とろろそばを作って食べる事にした。
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自身の好みは、摺り下ろすのは大根と共に。
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何しろ、大根おろしが大好物なので、昔に日本で買った電動おろし器を使用して。
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もう、あっという間に完了。
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蕎麦は、以前にフジスーパーで買った物を冷凍保存していたのを取り出した。
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これを、お湯で戻す。
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そして、具は。。。こんな物。
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ネギたっぷり。
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卵は、セブンイレブンで売っている、温卵。
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汁は、大好きなヒガシマル醬油。
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追加の具として、刻み海苔も。
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擂った芋と大根は、半々。にも関わらず、粘りが凄い。
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美味い!の一言でした。

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自宅用の食料の買い出しへ。。。駅を降りて、直ぐに行ける便利な場所でもあるエカマイのゲートウェイ。プロンポン界隈を暫くは避けると決めて、数か月。此処ならば、人の混雑は比較的少ないだろうし、マックスバリューが店を構えているので、或る程度の日本食にも期待が持て ... 続きを読む
自宅用の食料の買い出しへ。。。
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駅を降りて、直ぐに行ける便利な場所でもあるエカマイのゲートウェイ。プロンポン界隈を暫くは避けると決めて、数か月。
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此処ならば、人の混雑は比較的少ないだろうし、マックスバリューが店を構えているので、或る程度の日本食にも期待が持てる。入り口のチェックインと検温後に、入館。
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やはり、人込みは無し。
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あまり、外へは出ないようにと行動をしているので、まずは状況を確認。
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店舗が少し広い店は、入り口で再チェックがあるものの、一般的な店は無し。
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ただ、以前と異なるのは、やはり持ち帰りの商品を多く陳列している。
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一通り眺めてから、目的のマックスバリューへ。
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ここでも、混雑は全く無しで、気分良く買い物が出来た。レジにも、列は無し。
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これが、数日間の食料となる。
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この2品が嬉しい。
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これは、2食分なのだけど、値段が148バーツ。
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このおでんは、99バーツ。日本では、随分と安いらしいが、タイでは嬉しい価格だし、何せ、出し汁が美味い。
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その他には、あんパンとクリームパン。
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嬉しいかな、たこ焼きも。
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そして、晩飯。
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やはり、時には日本食を食べなければ、この生活を続けられないですね。

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メガバンナーへ行った際の最後に寄ったのは。。。トップスマーケット。一時期は、会社帰りに頻繁に寄った場所。もう半年以上となる久々の訪問。此処の良さは売り場面積が広いので、色々な品揃えが整っていて、非常に便利。 しかも、最近にオンヌットで購入した冷凍の蕎麦を食 ... 続きを読む
メガバンナーへ行った際の最後に寄ったのは。。。
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トップスマーケット。一時期は、会社帰りに頻繁に寄った場所。もう半年以上となる久々の訪問。此処の良さは売り場面積が広いので、色々な品揃えが整っていて、非常に便利。
しかも、最近にオンヌットで購入した冷凍の蕎麦を食べた所、非常に美味しかったので、是非に、もう一度購入したいとの希望もあり、帰宅前に寄る事にした。
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色々と、見て回り、食品の買い出しをした。
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これが、買った主な物。
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冷凍食品のコーナーでは、蕎麦の他に饂飩もあったので、思わず購入。カトキチは昔からのファンでもある。
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これらは、輸入品ではなく日本企業のタイ産品。
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カトキチの蕎麦が美味しかったので、こんな茶そばも買ってみた。ただ、これは冷凍食品ではない。
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中身は2人前。値段はカトキチよりはコスパが良く、148バーツ。
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これに従って作って晩飯に食べる事にした。
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袋の中身は、これだけ。
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2人前とは言え、麺は分けられてはいなかった。
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分けて、一方は冷蔵庫。
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麺は湯通し。
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汁には、ネギと海苔を加えた。
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更に、温泉卵を取り出した。
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汁に、ポットン!
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準備完了。
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食べてみると。。。メチャクチャ美味い!!ここ最近で、2回目の蕎麦。こりゃヤバイ。事実、今の生活の中では、蕎麦は少し遠い存在と思っていたけれど、意外にそうでもなかった。

マイブームになりそうです。

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マスクを購入後は地下へ向かった。。。あまり、売り場面積は広くはないが、トップスマーケットがある。此処でも、出入り口は一か所に絞られている。此処まで来れば、ほぼ希望に添える買い出しが出来る。冷凍食品においても、輸入品の他に現地生産の日本食まである。味噌もあ ... 続きを読む
マスクを購入後は地下へ向かった。。。
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あまり、売り場面積は広くはないが、トップスマーケットがある。
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此処でも、出入り口は一か所に絞られている。
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此処まで来れば、ほぼ希望に添える買い出しが出来る。
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冷凍食品においても、輸入品の他に現地生産の日本食まである。
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味噌もあれば納豆もある。自身が好きな、ひきわり納豆は無いけれど。。。
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長ネギも、日本の胡瓜もあるし、決死て高価でもない。
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幾つかの食料品の他に、当日の晩飯も購入。
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こんな寿司は、タイ式と言えるでしょうか。
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味は問題なく美味しいのだけれど、注意しなければならないのは、付いて来た醤油。
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砂糖が、30%も入っているので、自分は使わない。
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その翌日の夕食は、久しぶりの長ネギ。
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3本入りが49バーツ。
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この蕎麦は、冷凍食品で、中身は蕎麦と汁だけ。
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そして、これは味の素のタイ工場の製品。
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麺はレンジでチン。
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長ネギいっぱいに、なると。
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そして、これはフジスーパーで買った海苔。
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それも、たっぷり入れて!
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この餃子は、醤油無しでも美味しかったです。

大満足!

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先週末のランチ。。。フジスーパー1号店で買い物をした後に、近くでランチをする事にした。この通りの何処かでと思いながら、歩き進むと最後の方に、蕎麦屋さんを見つけた。バンコクで蕎麦を食べるのは、久しぶりと記憶する。テーブル席に通された。店が既に4店舗も展開さ ... 続きを読む
先週末のランチ。。。

フジスーパー1号店で買い物をした後に、近くでランチをする事にした。
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この通りの何処かでと思いながら、歩き進むと最後の方に、蕎麦屋さんを見つけた。
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バンコクで蕎麦を食べるのは、久しぶりと記憶する。
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テーブル席に通された。
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店が既に4店舗も展開されているとは知らなかった。
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このメニューを眺めて失敗したことが後で分かった。実は、天ぷらそばが食べたかったが、見過ごしてしまって、変なオーダーをしてしまった。
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これが、相方がオーダーした蕎麦と海老天。
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この中に、天ぷらが入っていれば最高。単純に言えば、自身が蕎麦からイメージするのは、駅で食べる立ち食い蕎麦。天そばに生卵を掛けて食べる美味しさが忘れられない。
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実は、そう言ったつもりだったが、来たのがこれ。そう言われれば、オーダー確認の際に、”蕎麦は何玉にしますか?”とか聞かれ、2玉とも言ったし。。。自分は、暖かい蕎麦しか頭になかったが、受け止めた店員さんは、ざるそばをイメージしていたのかもしれない。確かにメニューは、ざるそば中心。

ただ、味は確かに美味しい。蕎麦は、少し腰があって汁も美味しかった。
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何故か天丼が横にあり、俺はどんな注文をしてしまったんだろうかと、少し落ち込みました。

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