いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:鳥刺し

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先日は。。。随分前にゴルフをご一緒させていただいた”もっさん”から連絡を頂き、”鳥屋花”で酒でも飲みましょうとなった。どうやら、もっさんと店の伊藤店長とは、サイクリング仲間であるとの事で、時々来ては鶏料理を食べるとの事だった。そう、記憶によれば、もっさん ... 続きを読む
先日は。。。

随分前にゴルフをご一緒させていただいた”もっさん”から連絡を頂き、”鳥屋花”で酒でも飲みましょうとなった。
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どうやら、もっさんと店の伊藤店長とは、サイクリング仲間であるとの事で、時々来ては鶏料理を食べるとの事だった。そう、記憶によれば、もっさんは殆ど酒は飲まない方。
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また、もっさんと自分は同じ歳。過去に少しだけ、仕事の関係で接した事があるし、彼の場合は、まだ現役の赴任者として頑張っている。
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今回、定年退職した自分を励ます為?に呼んでくれたのかと思い、此処にやって来た。
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何年ぶりの再会だろうか?
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ただ、弊ブログの読者でもあり、コメントは時々頂いていた。
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まずは、乾杯でキンキンに冷えたビール。
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この姿が、非常に嬉しい。乾杯の声が大きくなってしまう。摘みは何にしますか?のもっさんの問いに、鳥刺しを食べませんかの返答をすると、店長とは馴染みの仲だからなのか、一言二言で店長が動いてくれた。
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そして、来たのが、これ。何と素晴らしい!
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此処から、伊藤店長も少し加わって会話が弾んだ。
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もっさんから、色々な話も聞くことが出来た。真剣に、自分の先々の事にも助言をしてくれた。
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それを聞いて、少しスッキリすることが出来て、希望が湧いた。
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スッキリしたところで、今度はもっさんが、自分の右側に座っていた方と、サイクリング話になった。
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もっさんは、ビールを少ししか飲んではいないが、絶好調。
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サイクリングする事で、腕は真っ黒。
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最後に、焼き鳥を食べて〆。
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デザートも頂いて、カウンター席で楽しい会話が出来ました。
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伊藤店長!頑張ってください。美味しい料理を、有難うございました。

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日本から遊びに来た友人。。。もう、十数年に渡って正月はタイで過ごしていると言う。普段ならば、来ればタイ料理も選択肢に入っていたようだけれど、最近はタイの鶏肉の美味しさを知り、ウドムスック通りの焼鳥が美味しい居酒屋さんに行くようになっていたが、当日はその店 ... 続きを読む
日本から遊びに来た友人。。。

もう、十数年に渡って正月はタイで過ごしていると言う。

普段ならば、来ればタイ料理も選択肢に入っていたようだけれど、最近はタイの鶏肉の美味しさを知り、ウドムスック通りの焼鳥が美味しい居酒屋さんに行くようになっていたが、当日はその店が休業と知った。

では、何処にしようかと暫く悩んだ結果、もう十年近く前?もっと前?記憶では、オープン当初に行った事がある店に行く事にした。美味しかった記憶がある。念のために、電話で確認すると、年中無休との回答だった。
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スクムビット通りソイ41の路地を少し入った場所に在る店。
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今回は、1階のカウンターに座った。すると、直ぐに出てきた小さな器に入ったスープ。鶏の出汁で美味しい。サービスらしい。
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自身が食べたかったのは、鳥刺し。
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オーダーした後に、直ぐに出てきたのは漬物の盛り合わせ。器の左側にある薄茶色の漬物は何だろうと食べてみると、何とセロリ!しかも、少しだけ酸味があり抜群に美味しい。
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そして、ビールが運ばれてきたが、キンキンに冷たい。この小さな気配りが嬉しい。
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もう、自身は鳥刺しさえあれば満足。そう思っていたが!
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友人がオーダーした、鶏肉のユッケを食べて、美味くて驚き。ごま油で味付けされていた。
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そして、これが焼き鳥。冷たくならないように、温めるものが器の中に入っているのだけれど、煙が上がる程では無かったので何らかの工夫がされていると思われた。
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マナオサワーに変更。
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野菜の串焼きと、焼き鶏追加で、お勘定。
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すると、デザートのプリン。
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そして、お土産まで頂いて帰宅となりました。

お・も・て・な・し。そんな店でした。
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