いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:鶏肉

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散策が終えた後は。。。90日レポートで来ていたビルの近くに、最近になって完成した商業施設に行ってみる事にした。(この記事内容は商業施設閉鎖前です)初めて入るので、何があるのか分からないけれど、食事をしてから帰ろうと考えていた。更に加えれば、カオソーイが食べ ... 続きを読む
散策が終えた後は。。。
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90日レポートで来ていたビルの近くに、最近になって完成した商業施設に行ってみる事にした。(この記事内容は商業施設閉鎖前です)
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初めて入るので、何があるのか分からないけれど、食事をしてから帰ろうと考えていた。更に加えれば、カオソーイが食べられないかな?そうも考えていた。
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入ってみると、広々とした作りになっていて、フロアーの案内をチェックすると、地下に多くのレストランが集まっているらしく、行ってみる事に。
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こうした場所に来て、いつも感じるのは、日本食屋さんが多い事だ。
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いやぁ。。。いつか行ったカセサート大学近くに在った寿司屋さんが、此処に出店していた。店名は何んと、”新幹線”をもじっているのです。
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奥のフードーコートのような場所に行っても、カオソーイは無く、1階のレストランを見てみる事にした。
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すると、記憶に残っている店名とマークを見つけた。
これは、エカマイのホムドゥアンだ。
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カオソーイもありそうなので、他に無かったら此処で食べようと思った。
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しかし、その隣のレストランをチェックしてみると。。。
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メニューにカオソーイがあった。
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やはり、食べた事が無い店に入る事にした。
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まずは、ハーブ茶。
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そこそこ待たされた。
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すると、何故かピーナッツ。
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そして、出てきました。
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まずは、スープを一口。滑らかな味わいで、美味しいのだけれど。。。
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そして、スープはドロドロタイプ。
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美味しいんだけど何かが違うなぁ。。。と思いながら食べ続けて気が付いた。
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これは、カオソーイと言うよりは、カレーうどんだ!

美味しかったけど、違う。

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ノンタブリは。。。昨年の10月にMRTの最終駅まで行き、帰る途中でセントラルプラザに寄った事があった。 目的は、美味しいと評判のフードコートのカオソーイだったのだけれど、結果的には、混んでいて諦めて帰った経緯が過去にあった。今回は、再挑戦として向かった。滅多に ... 続きを読む
ノンタブリは。。。

昨年の10月にMRTの最終駅まで行き、帰る途中でセントラルプラザに寄った事があった。

目的は、美味しいと評判のフードコートのカオソーイだったのだけれど、結果的には、混んでいて諦めて帰った経緯が過去にあった。

今回は、再挑戦として向かった。
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滅多に来ることは無いだろうノンタブリ。壁画を見たついでに足を延ばして、此処までやって来た。
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今回は、混んでは無かった。果たして、今でもカオソーイの店は残っているのだろうか?
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驚くほどの種類が豊富なフードコート。
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もう、レストラン並みの料理。しかし、少し高め。
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そして、カオソーイらしき写真を発見。
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鶏は無い??
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いやいや、ありました。
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これが、フードコートで食べる初めてのカオソーイ。55バーツ。
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席に座って、まずはスープを一口。ぬるいのが残念も、美味い!
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麺は、薄いペラペラ麺。残念。
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鶏肉は、柔らかくて最高!
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少しだけ、辛味を加えて食べたのだけれど、スープの旨味はたっぷり。
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何んとも、このスープが美味い。
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噂には聞いていたので、いつかは食べたいと思って来たけれど。。。

甲斐がありました。

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先日は。。。初めて足を踏み入れた旅行者用ホテル街。格安で長期滞在が出来るホテルが点在し、外国人と言っても、主に西洋人の姿が多く見られた。そんな中の、一つの宿泊施設内に、カオソーイがメニューにあるレストランを見つけて行ってみた。決して大きな施設では無いけれ ... 続きを読む
先日は。。。

初めて足を踏み入れた旅行者用ホテル街。格安で長期滞在が出来るホテルが点在し、外国人と言っても、主に西洋人の姿が多く見られた。

そんな中の、一つの宿泊施設内に、カオソーイがメニューにあるレストランを見つけて行ってみた。
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決して大きな施設では無いけれど、比較的に新しいように感じられた。
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施設の中に入ると、レストランの入り口があり、歩き進むと。。。
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こんな名前のレストランが在った。
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時間は、丁度昼時だった。
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席に座り、メニューを受け取った。
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カオソーイは、SとLサイズがあり、Sを注文。

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早速、スープを一口。味は、ピリ辛で少しコクもあり美味しいです。
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具をのせて実食。
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麺は、好みのもちもち麺。
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鶏肉も柔らかく、美味しいです。
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スープには、ドロドロ感は全く無く、サラリと飲めるタイプ。
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ホテル内のレストランでしたが、価格は60バーツ。

美味しいカオソーイでした。

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先日は。。。カオソーイを求めて、シーロム方面へ向かおうと計画を練った。すると、グーグルマップからは、プラカノン駅下から22番バスに乗れば、目的の店の近くのバス停まで行けるとなっていたので、実行すると、車掌さんからは、そこへは行かないよとノーを告げられ途中下 ... 続きを読む
先日は。。。

カオソーイを求めて、シーロム方面へ向かおうと計画を練った。すると、グーグルマップからは、プラカノン駅下から22番バスに乗れば、目的の店の近くのバス停まで行けるとなっていたので、実行すると、車掌さんからは、そこへは行かないよとノーを告げられ途中下車。

そこからは、歩いて。。。歩いて何とか到着。
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健康の為にジムで黙々とトレーニングなんて事が出来ないので、積極的に外へ出て歩こうと言うのも、この行脚の目的の一つ。
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昼前に到着。
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やはり、こんな食堂風が自分好み。
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この他にも、メニューには多くのフルーツジュースが載っていた。
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そして、直ぐに料理とジュースが出てきた。
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ジュースは、テンモンパン。
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スープの色は、自分好みに近い。
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まずは飲んでみると。。。美味しい。カレー味とココナッツミルク味が丁度よい。熱さもまぁまぁ。
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トッピングをのせて実食。
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唯一残念なのは麺の薄さ。ペラペラ麺だった。
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鶏肉は、小さいのが2本。
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味は問題なかったけれど。。。残念が少しありました。

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先週食べたカオソーイ。。。久し振りだったからなのか、感激の美味さだった。日本人が故にスープのぬるさには厳しいものの、タイ料理では寛容な気持ちも必要と思いながら、色々と行脚して食べてきたけれど、熱々スープにも驚いた。そこで、今回は人気店が在ると聞きつけて、 ... 続きを読む
先週食べたカオソーイ。。。

久し振りだったからなのか、感激の美味さだった。日本人が故にスープのぬるさには厳しいものの、タイ料理では寛容な気持ちも必要と思いながら、色々と行脚して食べてきたけれど、熱々スープにも驚いた。

そこで、今回は人気店が在ると聞きつけて、こんな場所に行ってきた。
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この駅に降りるのも初めて。
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非常に賑わっている駅周辺。
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どうやら、オフィス街の様だった。
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その人気店は、昼になると行列ができるとの情報があり、少し昼前に行く事にした。
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店を発見。
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昼前なのに、既に満席状態。
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北タイ料理の店。
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注文は、記入紙を使用。
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文字が小さくて苦労した。
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まずは、ハーブティー。
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そして、カオソーイガイ。
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まずは、スープを一口。ん。。。非常にぬるくて、味は普通。
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野菜をのせて実食。
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麺は、好みのもちもち麺。
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鶏肉も煮込まれていて、非常に柔らかい。
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しかし、スープにパンチが無い。本当に、可もなく不可も無く。普通の味。
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食べ終わる頃には、既に昼過ぎ。お客さんが次々に入店していました。

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最近の休みの過ごし方。。。それは、引っ越しして周囲が不便になってから始まったのだけれど、翌週の食事を考えて冷蔵庫に備蓄。以前の、マッサマンカレーも、レッドカレーも、それによるもの。大鍋で作り、それを少しづつ食べて行く。会社から帰って、15分~30分程度の ... 続きを読む
最近の休みの過ごし方。。。

それは、引っ越しして周囲が不便になってから始まったのだけれど、翌週の食事を考えて冷蔵庫に備蓄。

以前の、マッサマンカレーも、レッドカレーも、それによるもの。

大鍋で作り、それを少しづつ食べて行く。

会社から帰って、15分~30分程度の時間があれば、椅子にどっこいしょと座ってテレビを観ながら焼酎片手に、食事が出来る。

よって、土曜日に買い物をする。
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今回は、タイ人からこんな物を頂いた。
鶏肉なのだが、刻んで揚げたもの??

口に入れると少し、カリカリとする。
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その鶏肉を野菜と煮込もうと買って来た。
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今回のスープは、こんな物を買ってみた。
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今回は、生姜もたっぷり。

自分は、凝った料理が出来ないので、基本は全て一気に鍋に入れて、ゆっくり煮込む。
それだけ。
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別途に買っていた野菜も投入。
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味は、少しこれで調整。

それを、ベースとして冷蔵庫に保管。

食べる際は、少しだけ何かを加えてみる。
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或る日は、食べる分だけ小さな鍋に入れて、温めて最後に生卵をぽとりと落す。
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スープは、あっさりして美味い。
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或る日は、特売で半額で、こんな物を購入。
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これも、美味かった。
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野菜は、柔らかくなっている。

特に、パプリカはトロトロ。

これが、焼酎に合うのです!

野菜を食べましょう!!
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