新たなタイ産焼酎原料は砂糖キビ

2020年02月29日

先日に。。。ツイッターを介して読者からコメントが寄せられた。正直言って、ツイッターはブログが更新されると自動的にアップするだけで、自身としては、何も呟やかない。いや！先日に、1回だけ怒りを呟いたな。セコイ考え方は大嫌いなので、ついつい呟いてしまった。失敬！ ... 続きを読む

変わりゆくウドムスック通り

2020年02月28日

先日は。。。幾つかの用事を済ませる為に、ウドムスックへ。自身が住み始めた頃と違って、乗降客が多いのに驚く。スカイウォークは完成すると共に、バンナー交差点ではショッピングモール建設の大工事中。駅を降りて、直ぐに完成した車関係の建物に、ホンダモンキーが飾られ ... 続きを読む

2020年02月27日

先日は。。。ずっと以前に、或るタイ人の方から聞いた話として、サイアムパラゴンの４階のレストラン街に、有名な北タイ料理のレストランが出店しているので、カオソーイが食べられるかもしれないよ。そんな情報を得ていた。経験上ではあるが、自分の好みの味として、高級レ ... 続きを読む

2020年02月26日

最近は。。。街の中にあるアートを見学する事の楽しさを感じている。以前にも述べたけれど、小学校から中学校までの授業の中で、最も不得意の授業は美術。特に絵画は最低だったと記憶する。どう描くかの発想が出てこない。そんな背景もあって、描ける人が素晴らしいと思えて ... 続きを読む

2020年02月25日

先週食べたカオソーイ。。。久し振りだったからなのか、感激の美味さだった。日本人が故にスープのぬるさには厳しいものの、タイ料理では寛容な気持ちも必要と思いながら、色々と行脚して食べてきたけれど、熱々スープにも驚いた。そこで、今回は人気店が在ると聞きつけて、 ... 続きを読む

2020年02月24日

先週末のランチ。。。以前から気にはなっていたけれど、大型デパートに入る店に関しては、何となく敷居が高く感じ行きそびれていたのだけれど、フジスーパー１号店へ行ったついでに、行ってみる事にした。場所は、エムクォーティエ。正直言って、タイの大型デパートに関して ... 続きを読む

2020年02月23日

今日の写真集。。。普段は滅多に食べないケーキやお菓子。特にケーキに関しては、日本とは異なりバタークリームを使うのが一般的なので、買って食べる事も無かったけれど、突然に美味しいケーキ屋さんに出会ったり、時にはタイのお菓子を食べる事もあったり、今までの写真を ... 続きを読む

2020年02月22日

最近は。。。BTSやMRTに乗る機会が多いのだけれど、強く感じる事がある。乗るのは、時間にして３０分から１時間くらい。そうすると、必ずと言っても良い程に、明らかに肥満と言える女性を毎回見掛ける。この状況を、知り合いに聞くと、やはり頻繁に食べるお菓子やジュースが ... 続きを読む

2020年02月21日

先日は。。。キャベツ炒めが食べたくなった。そこで、タイ風のキャベツ炒めと言うものは、あるのだろうかと調べると、こんなサイトを発見。この記事を、見て。。。なるほど！そう思った。実は、タイ料理に疎い自身がマッサマンカレー作りなどに興味を持った際に、知り合いの ... 続きを読む

2020年02月20日

先日の散策では。。。色々な絵や建物、そして大きな像などを眺める事が出来て、今までには無かった楽しみを覚えることが出来た。緑や湖や洞窟なども、勿論大好きだけれど、絵や造形などの才能が全く無い自分にとっては、発想すら出来ない物への憧れもあった。そこで今回は、 ... 続きを読む

2020年02月19日

先日に。。。ネットでバンコクのカオソーイ店を評価するサイトを発見した。勿論の事、他にも評価するサイトもあるのだけれど、味の好みも人それぞれ。その中で、この方が評価する味と、自身の評価が、ほぼ一致。特に、有名店と言われる店の評価がイマイチだった事には、大い ... 続きを読む

2020年02月18日

先日は。。。随分前にゴルフをご一緒させていただいた”もっさん”から連絡を頂き、”鳥屋花”で酒でも飲みましょうとなった。どうやら、もっさんと店の伊藤店長とは、サイクリング仲間であるとの事で、時々来ては鶏料理を食べるとの事だった。そう、記憶によれば、もっさん ... 続きを読む

2020年02月17日

先週末のランチ。。。エカマイのゲートウェイで買い物をした後に、こんなレストランに入ってみる事にした。過去に何度か立ち止まって、メニューを見るのだけれど、一定料金で食べ放題となると、腰が引けて別の店へ行っていた。しかし、今回は相方が焼肉が食べたいと言うので ... 続きを読む

2020年02月16日

今日の写真集。。。　タイ料理を知ったのは、タイに来てからの事。辛い料理が多いとは知らずに来たのだけれども、当時の同僚から、「かじるだけでいいから」と言われて差し出されたタイの唐辛子。かじって直ぐに襲い掛かって来た辛さに、汗は流れ、鼻水も流れ、涙も出て来る ... 続きを読む

2020年02月15日

先日に。。。何故か急に、スープの味が染みた大根が食べたくなり近所のスーパーに買い出しに行った。ついでに、焼酎も数本買ったので、重くなってしまい、こんな楽な買い物袋も買う羽目に。こんな物を鍋の為に購入。驚いたのは、糸こんにゃくと思われる物が売っていた。豆腐 ... 続きを読む