先週末のランチ。。。
バンコクの中心部へ買い物へと行った際に、抜け道に使う場所に饂飩屋さんが数年前に開店したとは知っていたが、注意して見てみると居酒屋さんやら洋食屋さんやら、多くの店が並んでいる事に気が付いた。
俺が、中心部で暮らしていた時代では、イタリア料理で有名な、オペラは知っていたが、随分と奥に在る店だと思っていた。
それが、今では周辺に何店も連なっている。
そんな中の、一軒に行ってみた。
高層ビルが２棟立ち並ぶ場所。
聞けば、１棟はコンドーで、もう１棟はホテルと言っていたが、恐らくサービスアパートではないかと推測する。
日本人の子供たちが、ワイワイと話しているところをみると、恐らく多くの日本人家族が住んでいるのではないだろうか。
そんな場所に、洋食屋さんが存在していた。
店の従業員の方に、”此処は何料理屋さんですか？”と問うと、アメリカやらヨーロッパやらなどと、はっきりしない。
どうやら、そこは特に区別をせずに料理を提供しているようだった。
店の雰囲気も良くて、現地駐在者家族には喜ばれる店の様だった。
俺がタイへ来た頃は、駐在している日本人の多くは、工場関係の仕事だったし、年齢も高めで家族連れは少なかったので、このようなコンドーに日本人が住む事は少なかった。
単身で来て、ホテル並みのサービス付きのアパートに住む人が多かった。
なので、タニヤには日本人が溢れ、居酒屋では従業員と一緒にガヤガヤする店が繁盛していた。
今も、そうなのだろうか？
窓から外を眺めて、駐在員妻が行き来している様子を見ると、そんな思いがしてしまった。
メニューを見ると、洒落た雰囲気の洋食が並ぶ。
お互い悩むことなく、決定。
これは、彼女がオーダー。
ソーセージと、スクランブルエッグとトマトを煮込んだ？物。
ちょっと、トマトを煮込んだ物をつまみ食いしたけれど、少し酸味があって美味しかった。
これが、俺がオーダーした料理。
判り辛いが、中には目玉焼きが２個乗っている。
何これ？と言われると、写真を見て決めたので説明し辛いが。。。
盛り付けも綺麗です！！
そう思った貴方は４箇所クリック！m(。-＿-。)m お願いしますっ！
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俺が、中心部で暮らしていた時代では、イタリア料理で有名な、オペラは知っていたが、随分と奥に在る店だと思っていた。
それが、今では周辺に何店も連なっている。
そんな中の、一軒に行ってみた。
単身で来て、ホテル並みのサービス付きのアパートに住む人が多かった。
なので、タニヤには日本人が溢れ、居酒屋では従業員と一緒にガヤガヤする店が繁盛していた。
今も、そうなのだろうか？
窓から外を眺めて、駐在員妻が行き来している様子を見ると、そんな思いがしてしまった。
ソーセージと、スクランブルエッグとトマトを煮込んだ？物。
判り辛いが、中には目玉焼きが２個乗っている。
何これ？と言われると、写真を見て決めたので説明し辛いが。。。
クリーミーな煮込み料理。
中を開けると、トロトロさが判ると思う。
そして、非常に熱々。
これらを、パンに乗せて食べるのだが、それが美味かった。
手が込んでいるので、料理が出て来るには多少の時間は要すが、それを差し引いても価値ある店でした。
中を開けると、トロトロさが判ると思う。
そして、非常に熱々。
これらを、パンに乗せて食べるのだが、それが美味かった。
手が込んでいるので、料理が出て来るには多少の時間は要すが、それを差し引いても価値ある店でした。
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コメント
コメント一覧 (2)
しゅん 樣
料理が盛り付けられている器、鋳鉄製のスキレットの様ですね。最近IH(電磁調理器)とスキレット等、厚手の鋳鉄製の鍋やフライパンの相性が良い事に気づきました。マクロやBig-CでもIHコンロを見かけますので、しゅん様の様に一人住いの方には、重宝ではと思います。使用電気容量の問題もありますが、電子レンジと組み合わせて、楽しい温野菜料理が可能ではと思います。
おいしいツマミには手間を惜しまないという酒飲みです。
コメントを有難うございます。
確かに、日本でも炊飯器などで使われているようですね。
日曜日に久々に煮込み料理を作りましたが、寒い時期には熱々のスープが身に染みますね。
タイでも、そのような調理器が売り出されているとは知りませんでした。
機会を見つけて行ってみたいと思います。
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