血糖値が高いと判った時。。。

その１年程前に亡くなった父の事を想い出した。

無くなる以前に、一時帰国で帰った際に、糖尿病で苦しんでいる姿があった。

そこで、父に頑張れと言われた気がして取り組む事を決心。

したものの、ゼロからのスタート。

運動する事も考えたが、長続きせず。

よって、食事を見直してみる事にした。

それが、功を奏して現在までに辿り着いた。

当初は、減量の為もあり朝食は牛乳だけの生活。
夜は、ビールを毎日１本～２本も飲む生活。

血糖値問題が判ってから、紆余曲折があったが、今の食生活の概要とは、こんな感じである。まず、朝は食べるようにした。
野菜ジュース、ヨーグルト、パン、バナナ。昼は、フードコートで普通に食事。

大きく変えたのが、夜の食事。担当医からは、野菜とたんぱく質もキッチリ摂取するようにと言われていたので、便利な場所に住んでいた時には、簡単に生野菜が買えた。

しかし、現在は違うので、対応策を考えた。まず、野菜は茹でた物を保存して食べるようにした。キュウリは、浅漬けに。これらを、チビチビと食べる。これらを食べると、もう結構腹はふくれる。足りない場合は、休日に野菜たっぷりで煮込んだ料理。