仕事の関係で。。。
外回りが多いのだけれど、その場合の食事はタイ料理の選択肢しかない場合が多い。
全くと言って良い程に中心部へ向かう仕事は無いからだ。
その場合は、可能な限りフードコートのような場所を求めるか、マップを利用して、好きな鶏料理の店を探す。
最近では、その選択肢の中には、カオソーイも加わったが、店は希少だ。
よって、見つけた場合の料理の殆どは、パッガパオガイになってしまう。
その理由としては、パッガパオガイと一言で言っても、店によって個性が、かなり違っているので、注文する楽しみがある。
ただ、拘りはゼロでは無くて、目玉焼きは必須。しかし、この目玉焼きは、駄目だ!これは、コンビニ弁当だけれど、もし店で出されたら、かなりのショックになるだろう。
今までで、記憶に残る美味しかった店は。これは、郊外でたまたま入った店。汁だくが良かった。結局は、食べる際に混ぜて食べる訳だけれど、その際に口に広がる汁の美味しさが良かった。ここは、シーナカリンのホームプロの中にあるイサーン料理の店。しかも、鶏料理がメイン。
外回りが多いのだけれど、その場合の食事はタイ料理の選択肢しかない場合が多い。
全くと言って良い程に中心部へ向かう仕事は無いからだ。
その場合は、可能な限りフードコートのような場所を求めるか、マップを利用して、好きな鶏料理の店を探す。
最近では、その選択肢の中には、カオソーイも加わったが、店は希少だ。
よって、見つけた場合の料理の殆どは、パッガパオガイになってしまう。
その理由としては、パッガパオガイと一言で言っても、店によって個性が、かなり違っているので、注文する楽しみがある。
ただ、拘りはゼロでは無くて、目玉焼きは必須。しかし、この目玉焼きは、駄目だ!これは、コンビニ弁当だけれど、もし店で出されたら、かなりのショックになるだろう。
今までで、記憶に残る美味しかった店は。これは、郊外でたまたま入った店。汁だくが良かった。結局は、食べる際に混ぜて食べる訳だけれど、その際に口に広がる汁の美味しさが良かった。ここは、シーナカリンのホームプロの中にあるイサーン料理の店。しかも、鶏料理がメイン。
この店の美味さは、鶏肉の味の美味しさにあり、そしてピリ辛の美味さにもあった。そんな美味しさが記憶に残る店。次は、エカマイのサバイチャイガイヤーン。この店は、美味かったけど辛かった。
それでも、その辛さの中にも美味さがあって、汗かきながら食べた記憶がある。
そして、最後はフードコート。ここは、先日も行ってきました。
シーナカリンのBIG-Cのフードコート。いつ行っても、お客さんの姿は少ない。
そして、最後はフードコート。ここは、先日も行ってきました。
シーナカリンのBIG-Cのフードコート。いつ行っても、お客さんの姿は少ない。

その一角に、多くの具材を用意している店が在るのです。フードコートの店では珍しい存在と思います。パッガパオガイを注文すると、そこから調理してくれます。
出来てきたのが、こんなパッガパオガイ。野菜の種類は多いし、ご飯の量も多い。このパッガパオガイの美味さに嵌っています。
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