先週末のランチ。。。

相方が所用で不在だったために、久々の一人での週末ランチ。

行動の範囲の中から、行ってみたのは、こんな店。この店の前の道路は、抜け道で使うので、最近になって、どんな店なんだろう程度の興味はあったのだけれど、派手な店構えがイマイチ感を持ってしまい、行く事が無かったのだけれど、ちょっと調べてみると、長崎ちゃんぽんが食べられると知って、喜び勇んで向かった。場所的には、徐々に日本人も住むような地域だし、会社の事務所となれば結構な数がある地域。こんな店内の様子。東北人である自身にとっては、馴染みのない長崎料理。しかし、社会人で神奈川での生活をしていた際に、リンガーハットで食べた長崎ちゃんぽんが美味しかった。バンコクに進出してきた際も、直ぐに行った記憶がある。メニューのページの量は、御覧の通り。非常に品数が多い。メニューを見ると、長崎皿うどんもあって、悩みに悩んで、長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん両方を、小さな丼で注文。すると、店員さんが３種類の調味料をテーブルに持ってきた。何事だと思い、ネットで両方の食べ方を調べてみた。
すると、ラー油は、ちゃんぽん。そして、酢とウースターソース（だったかな？）は、段階を経て入れて食べると分かった。まずは、ちゃんぽん。小さいと言いながら、結構な量だった。スープは、熱々。しかも、美味い！本当に美味しい。麺も太麺で、自分好み。何と言っても、スープの美味しさに感激した。次は、皿うどん。トロリとしたスープ。そして、スープが絡む細麺。これを、最初は何も掛けずに味わった。これも、スープは美味しいし、麺は少しカリカリ。