先週末のランチ。。。
久々にバンナートラッド通り方面に出掛けたので、MAGURO SUSHIへ行く事にした。店は、家具店の建物の一階の一角に入居する。家具店なので、お客さんで大賑わいとはならないが、その一角だけは、少し様子が異なる。
店に到着したのは、もう14時を少し過ぎていた。運良く、端っこではあるが、二人用の席が空いていた。他は、カウンターが何席かの空きがあるだけで、ほぼ満席。もう、此処は3回目だけれど、毎回同様な状況。本当に人気店である。お客さんはタイ人であるし、寿司職人も全てタイ人で、更にオーナーもタイ人。タイ人によるタイ人の為の寿司レストランと言える。どんな内容かは、メニューを見て頂きたいが、ページが多くて一部だけ。この写真付きに加えて、彩の良さがタイ人の食欲を誘うのだと思う。この、お摘みとお吸い物は無料。お吸い物は飲み放題。今回オーダーしたのは。。。相方はサーモンロール。自身は、メニューでは”青龍”と記されていた料理。簡単に言えば、海老のアボガドロール。上にはイクラ。掛けられているタレは、辛子入りのマヨネーズ。相方から、ロールを1個貰って食べたけど、正直言って美味いです。
タイ人が日本の寿司を基本にして、タイ人好みに創作して食べてもらって日本に親しんでもらう。
自身も楽しんで食べました。
是非に日本人にも食べてほしいです!!
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