近所のスーパーでは。。。
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大量の果物が売られている。恐らく今が旬なのかもしれない。時には、買ってみようかなとも考えるが、果物となれば、別の物に目が行ってしまう。
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それでも、頻繁に買う事は無いが、この日は大き目の物を1個買ってみた。
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前回は、ココナッツミルクともち米と一緒に食べる、カオニャオ・マムアンで食べたのだけれど、今回は別の食べ方にした。
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それにしても、このマンゴーは安かった。
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品種は、ナムドクマイ。
自身のイメージとしては、業者を通して日本へ送る事が出来る美味しいマンゴー。
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今回は、これを切って、冷凍庫で数日間保存して食べる。
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果実は熟して綺麗な色。
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切ってから、２袋に分けて冷凍保存。
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これが、保存して２日後に取り出して、自然解凍した姿。少し水分が出ている。
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そして、これが５日後に取り出して自然解凍したもの。これが、個人的には大好き。
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袋から出すと、水分だらけ。
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一緒にして食べるのは、ヨーグルト。今回は、ナタデココ？？が入ったタイプ。
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結構。コリコリしていて美味しい。
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それを混ぜて食べる。
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これが、トロトロで美味しいんです。

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