今日の写真集。。。

 以前は、北タイ料理に全く関心が無かった。長くタイに住むも、チェンマイやチェンライなどの有名な都市には行った事も無いので、その食文化に関しても普段食べるタイ料理とは、異なる部分など知る由も無かった。
 しかし、或る時にカオソーイを食べる機会があった。それでも、「ふ~ん。そうなんだ。」程度で流す程度だった。
 そこから数年経った時に、美味しいカオソーイに出会って、北タイ料理に少し関心を持つようになった。
 今日は、北タイ料理店の写真を集めてみました。
 まず最初は、その美味しいカオソーイに出会った店です。非常にマイナーな場所に在りますが、ご主人はタイのテレビ番組にも出演経験があるほどに有名店です。安くて美味しい店です。
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 次の店は、素材に拘った個性的なメニューの店です。北の農場かっら直接取り寄せた野菜などを使って料理を作ってくれます。
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 次の店は、エカマイに在ります。非常に庶民的な店ですが、何を食べても美味しいです。店に入ると料理が入った鍋がズラリ。指差しでもオーダーが出来ます。
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 最後の店は、スクムビット通り界隈に住む日本人には有名です。実は、初めてカオソーイを食べたのは、この店でした。個人的には、カオソーイの味は普通でした。しかし、タイ人にも親しまれている有名店です。
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