先日に。。。
近所のスーパーへ買い物に行った際は、必ず立ち寄る、見切り品コーナー。 そこに、珍しくチーズが並べられていた。チーズは好きなのだけれど、輸入品が多く、殆どは手が出ない価格。 よく見ると、チェダーチーズなる物が、約半額で売られていたので、ラッキーと思い、1個買ってみた。 家に戻って、どんな食べ方があるのかと色々と探ってみた。
しかし、これぞ!と思える料理は無かったが、使い方は何となく理解できた。 そこで、冷蔵庫の中などから保存している食料を取り出して、えいやー何んとかなるべーー!の気分で料理にチャレンジ。 まずは、以前に茹でていたマカロニを冷凍庫から取り出して解凍。 美味しさのあまり、買い込み過ぎたマッサマンカレーの缶詰。 そして、牛乳。 まずは、マッサマンカレーの缶詰を開けて、フライパンへ。 これを、温める。 牛乳を入れて、更に温める。 そこに、チェダーチーズを投入。 トロトロ感が出るまで、チェダーチーズを加えた。 良い具合になったので、マカロニを投入。 ここから、少し煮込んで火を止めた。 ピザ用のチーズを取り出した。 金属の容器に全てを入れ込むと、てんこ盛りに。 チーズをのせて、オーブントースターで、少しだけ焼いてみた。 完了! 酎ハイマナオのつまみにバッチリ!!!
でした!
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