先日は。。。
一時帰国の前から冷凍庫に保存している海老を取り出した。
サムローンやパクナムの海鮮市場で購入した物なのだが、どう料理して食べるかを調べた結果、このサイトを参考にする事にした。
ただ、使う材料は自分流。
まずは、冷蔵庫に移して解凍。
その後に、殻や背綿を取り除く。
そして、スーパーで売っている黒胡椒のソースに暫く漬け込んだ。
この状態で、数時間冷蔵庫で保存。
アルミホイールで器を作成。
海老を敷き詰める。
そして、マクロで買った、お気に入りのドレッシングを少々。
そして、溶けるチーズを乗せる。
これを、オーブントースターで焼いた。
そして、チーズ味のソースを少々。
最近お気に入りのタイ産サンミゲルのビールも取り出した。
実食！
カロリーは、全く控え目では無いけれど、黒胡椒味とチーズのマッチングは、ビールに最高でした！
一時帰国の前から冷凍庫に保存している海老を取り出した。
ただ、使う材料は自分流。
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