いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

カテゴリ:タイ飯 > カレー

5

 先日に。。。 オンヌットのテスコロータスには、お土産コーナーのような場所がある。 過去にも、何度か覗いた事があったが、地方の食品もあり、興味深く眺める事が出来る。 その一角に、レトルトカレーのコーナーがあった。ちょっと、値段が高いなと思いながら、先日の ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

 以前に。。。 近所のスーパーへ買い出しに行った際に、目的の物は全てショッピングカートに入れてから、お勧め品のようなコーナーへ行くと、この日はカレー特集? 棚には、こんな物が並べられていたのだけれど、三種の缶詰を買ってみた。しかし、保存がきくからと思って ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

メガバンナーでの昼飯は。。。やはりフードコートが一番好きだ。やはり、此処でも出入り口は一か所に絞られていた。入る際には、検温と手洗いと、スマホでCRコードを読み込み、チェックイン登録。その必須条件をクリアしなければ入れない。オープンしていない店もチラホラ。 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先日に行ったバンチャック駅。。。この駅に降りる事は、以前に免許証の更新で来て以来の事であるけれど、降り口は全く正反対の場所に在り、駅前の事は全く知らなかった。カオソーイの店へ向かう際に、駅から商業施設のような建物があることを見つけたので、帰りに寄ってみる ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

3

最近のタイの景気はどうだろうか。。。 昨年末位からだろうか?我々の業界では異変が起きていて、対応に躍起なのだけれど、この日は、少し前向きな案件を持って、お客さんへ向かう事となった。お客さんは、旧アマタナコン、現在はアマタシティーチョンブリ工業団地内に在る。 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

4

先週末のランチ。。。以前に、フジスーパー2号店近くのラーメン屋さんへ行った際に、正面のビルの1階にレストランが入っている事が分かった。何故に、気が付かなかったと言えば、この光景を見れば分かると思うが、右側の角にレストランが入っていると分かる看板が見えない ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先週末からタイは3連休。。。小旅行へ出掛けようか迷ったが、前回の洞窟旅行では疲労困憊。数日間に渡って筋肉疲労。立ち上がる際など、痛くて痛くてヘロヘロ状態だったので、連休は部屋で休む事にした。そこで、久々のマッサマンカレー作りを行った。もう、具は自分が好き ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先日は。。。久々にマッサマンカレーを作りたいと思い、いつものスーパーへ買い出しに行った。ペーストのコーナーをよく確認すると。。。実は、いつものブルーエレファントのペースト以外にも、幾つかのメーカーでも出していることが分かった。それじゃぁ~格安のペーストで ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先日は。。。お客さんへ行く前に昼食を何処で食べるか考えたのだが、久々にメガバンナーへ向かった。ふと考えると、今年初めて来たことになる。どうやら、バンコクには大型商業施設がオープンしているようだが、こうして眺めると、平日においても、お客さんが来ているけれど ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先日の日曜日。。。冷蔵庫で保存する為の料理を作る事に。初めてとなるカレー。裏にはレシピが書かれており、このペースト以外に使用する調味料類は確認するものの、具については参考程度として見るだけ。具に関しては、自分好みを率先して入れて煮込む。調味料は、揃った。 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

1

今年の中国正月。。。元旦は2月5日だった。社長が華僑の為か、会社は休日。前日の夜には、小旅行を計画していた。グーグルマップで調べると、第一候補は、片道3時間の行程。第二候補、第三候補など調べるが、イマイチ乗る気にならず。その全ては、ダム湖。では、大きな木 ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

今年も本格的始動。。。住む部屋の更新も決まり、1年続けて来た習慣も継続する事が決まった。何度か、1階のセブンイレブンへ行ってみたけれど、弁当は好みの物が無く、週末の料理も今後も継続する事に。昨年は、マッサマンカレーに嵌った。今年の最初となる料理は。。。グ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

今年は。。。1月下旬に、ウドムスックを離れ、現在の場所に引っ越し。周囲にはコンビニも無く、弁当が食べられない。よって、冷蔵庫に買い置きや、休日には料理を作って保存などで生活をして来た。そんな中で、知った手軽に作れるタイ料理。材料を揃えると簡単に作れる。レ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

先日に。。。冷蔵庫の中が寂しくなったので、何か作ろうと思い、冷凍庫の中をゴソゴソ。すると、一時帰国の際に買って来た物が出て来た。比内地鶏の鍋用で売っていた物。少し迷ったんだけど、再びマッサマンカレーを作ろうと決めた。もう、このペーストは、常駐品になりつつ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加

5

以前に作ってみたマッサマンカレー。。。色々と勉強になった。自分好みのカレー味も知った。それを踏まえて、今回はこれを買ってみた。以前に購入したマッサマンカレーはペースト状態だったが、これはソース状の商品で、150バーツ。ざっくりと言えば、水を足して具を入れ ... 続きを読む
このエントリーをはてなブックマークに追加