マッサマンカレーとチェダーチーズ

2020年11月14日

　先日に。。。　近所のスーパーへ買い物に行った際は、必ず立ち寄る、見切り品コーナー。　そこに、珍しくチーズが並べられていた。チーズは好きなのだけれど、輸入品が多く、殆どは手が出ない価格。　よく見ると、チェダーチーズなる物が、約半額で売られていたので、ラッ ... 続きを読む

自宅でカオモッグガイ風の炊き込みご飯

2020年10月29日

　先日にハラル料理の店で食べたカオモッグガイ。。。　カレー好き、鶏肉好きの自身には、ドンピシャの料理だった。　しかし、少し残念だったのは、カレー味にパンチが無かった事だった。　そこで、こんな物を買って来て自宅で料理してみる事にした。　味にパンチを増すため ... 続きを読む

2019年07月13日

もう郊外に引っ越して１年半。。。不自由さが増すかと思えば、至って問題なく過ごす毎日。先日は、たまには家で焼肉でも食べたいなとなった。通常であれば、フジスーパー１号店の近くのタイ・フレンチの牛肉を買い求めに行きたいが、恐らく片道は３０分以上を要すると思われ ... 続きを読む

2016年10月08日

先日に。。。夜は高くて行く事が出来ない高級日本料理屋さん”トンロー鮨忠”昼飯なら何とか食べられると思い、行ったのだが、そこで判ったのは、タイ産牛肉ではＴＨＡＩ－ＦＲＥＮＣＨを採用している事。美味しい日本の和牛を提供している店が選んだとは嬉しい。まさに、俺 ... 続きを読む

2016年04月27日

一時帰国時は、少し手を抜いたからか。。。計った血糖値の値は少し高かった。もう何度も計っているので、チクリと針を刺す痛さにも慣れた。この写真の真ん中のペンのような物に、左の針が装着された物を差し込み、ばねの勢いでチクリと指先を刺すのだ。測定器に ... 続きを読む

2016年04月02日

俺がブログを更新しながら思う事。。。自身から情報を発信すると共に、読者からも教わる事は多い。先日は、こんなコメントを頂いた。 ”フイリップスのエアーフライヤー、油を使わずに揚げ物が作れる優れものです。これで魚が焼けます。鯖、秋刀魚、鮭、鰆、鯵等大丈夫 ... 続きを読む

2016年03月18日

タイにも美味しい牛肉が売っている事を知ってから。。。週に一日、多くて二日程は夕食時に食べている。時々、仲間内で話題になる事があるのだが、”ステーキ肉は食べた事があるのか？”とか、先日はコメントで”柚胡椒で食べるのも美味い”とか。。。そんな話題になっ ... 続きを読む

2016年02月29日

先日に。。。日本人同士、内輪の面々で牛肉の話になった。以前に、俺がブログ記事にしたタイ－フレンチの牛肉に関しての話題で盛り上がったのだ。やはり、同じタイに住む日本人同士の悩みには共通点が多い。その内の或る人は、バンコクで美味しいステーキを食べたい ... 続きを読む

2016年02月20日

先日に。。。ビラマーケットで手に入れたタイ-フレンチ牛肉であるが、満足の味だった。そりゃ～日本で買う牛肉と比較すれば、なんて事無い牛肉かもしれない。しかし、タイで生活していると、噛み切れないような牛肉に遭遇するのだ。そんな生活が当たり前である。豚 ... 続きを読む

2016年02月11日

先日のゴルフは。。。俺のブログを毎日見て、時々コメントをしてくれる”のり３”からのお誘いだった。血糖値を下げる努力において、たんぱく質の重要性も理解して頂いているようだ。そんな、のり３から言われた一言。。。 ”しゅんさんね！牛肉も食べた方が良いよ。 ... 続きを読む

2015年10月06日

体の調子が何か変だ。。。そう思って行った人間ドック。結果的には血糖値が異常に高い事が判った。幸いに血圧もコレストロールも値は正常だった。この歳になると全てに異常値が出そうな気がしたが、血糖値だけが引っかかった。その時に医者に言われたのは、たんぱく ... 続きを読む