いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ:サーモン

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今日の写真集。。。 先日に、久々にタイ人がオーナーである寿司屋に行きました。オーダーした後に、少し時間が掛かりますからカウンターに座ってくださいと言われ、そこから雑談が始まったのだけれど、本当に楽しかった。16年間において、日本人の板前さんの弟子として働 ... 続きを読む
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昨年最後のランチ。。。フジスーパー2号店で買い物へ行った際に、2階に新しくオープンした店へ行く事にした。こうして、眺めると以前に何の店が在ったっけ?陣屋だったかな?など、思い出せない自分が情けない。テーブルは、入り口を入って左側と右側にもあり、我々は右側 ... 続きを読む
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先週末のランチ。。。久々にバンナートラッド通り方面に出掛けたので、MAGURO SUSHIへ行く事にした。店は、家具店の建物の一階の一角に入居する。家具店なので、お客さんで大賑わいとはならないが、その一角だけは、少し様子が異なる。店に到着したのは、もう14時を少し過ぎ ... 続きを読む
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先週末のランチ。。。ソンクラン休暇前の最後のランチ。ウドムスックに近い場所に、こじんまりとした商業施設があり、その一角に日本料理店が在ると知り、行ってみる事に。場所は、スクムビット通りソイ101/1。非常に、地味なソイと思いきや、スポーツ施設やレストランも多い ... 続きを読む
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先週末のランチ。。。久々に、フジスーパー2号店に買い物へ行くついでに、近くの店に立ち寄った。此処は、ペッブリー通りからフジスーパーへ向かう道路の左手に存在する店。今回は、2回目となる。印象としては、ターゲットはタイ人向けではなかろうかと思える。広い建物の ... 続きを読む
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先日に。。。食料品の買い出しにスーパーへ立ち寄って、鮮魚コーナーに差し掛かると、こんな光景に出会った。今から鮭をさばこうと包丁を持った時だった。女性の表情を見て判るように、ニコニコとしながらの仕事ぶり。その様子を暫く見ていて、タイ人は鮭が好きなんだろうな ... 続きを読む
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或る日。。。ネットで、こんな記事を目にした。タイの寿司業界を変えていく MAGURO SUSHI 何故に、注目したかと言えば、以前に行った寿司レストラン。寿司レストラン”SUSHI HANA”でランチ タイ人が考える、タイ人向けのメニューが新鮮だった。日本の寿司を、タイ式に発展 ... 続きを読む
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