いまだ旅の途中☆クルンテープの大空から

バンコク在住のオヤジが同年代の皆様に送る応援歌です。

タグ：パッガパオガイ

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今日の写真集。。。　先日に、機会があってパッガパオガイの写真をＳＮＳに何枚かアップしたのだけれど、その際に改めて店によって？料理する人によって？スタイルの違いが分かり、楽しむ事が出来たので、更に集めてみました。お楽しみ下さい！　まず最初は、シーナカリンのB ... 続きを読む

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6月15日に来た日本大使館からのメール。。。　長文なので、その中の一部。（ア）会議，研修，セミナー，展覧会，商品の展示，宴会，式典，公演，芸術，演奏，コンサート，もしくはホテル，劇場，会議室，会議場，商品展示場，映画館，ないしはその他の施設で行われる活動につ ... 続きを読む

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先日に。。。近所のスーパーで買い物をしていると、タイ料理の調味料などが売っている棚の並びに、パッガパオガイの写真が載った物を見つけて籠に入れた。それを、手に持った際に、何だこれは？そう思えるくらいに、少し大きかった。それが、これなのだけれど、パッガパオガ ... 続きを読む

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４月に入ってから。。。タイのコロナウィルス新規感染者は２桁までに減り、最近では３０人前後までに減ったのだけれど、その状況が数日間続いていた。 何とか、減ってくれ！と願うと共に、タイでは外国人である自分が迷惑を掛けられないので、籠る生活を送っている。ふと、朝 ... 続きを読む

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先日の日曜日。。。久々に料理作り。チャレンジしたのはパッガパオガイ。 前回を十分に参考にして、更に色々なレシピ情報もネットで読んで、材料を購入。これだけ買っても、100バーツ前後だったと思う。今回は、バジルは前回の２倍の量。そして、鶏肉はささ身。唐辛子は、BIG ... 続きを読む

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先日は。。。自宅で、パッガパオガイを作ってみる事にした。色々とレシピを調べてみると、このサイトに出会った。 これを、参考にして作ろうと思い、買い物へ出掛けた。レシピを見て、知らなかったのは、黒醤油の存在。写真の、真ん中にあるボトルが、それなのだけれど、ネッ ... 続きを読む

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先日は。。。期限ぎりぎりで思い出した90日レポート提出へ出向くことに。期限前７日から１５日であればインターネットで入力可能であるにも関わらず、そのチャンスもボーっとして逃がすしアホであります。自身の場合は、提出先はシーロム近くのイミグレーションの事務所。一 ... 続きを読む

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先日は。。。久々に買い物で、ホームプロへ。このシーナカリン店は、１階は商業施設が入り、２階がホームプロになっている。以前に、引っ越しの際にも、何度か訪れているが、１階のイサーン料理屋さんが、非常にお気に入りの店だ。こんな店構え。最初に来た際には、食事はせ ... 続きを読む

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プラカノンの美味しいハラルタイ料理でした。 ... 続きを読む

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仕事の関係で。。。外回りが多いのだけれど、その場合の食事はタイ料理の選択肢しかない場合が多い。全くと言って良い程に中心部へ向かう仕事は無いからだ。その場合は、可能な限りフードコートのような場所を求めるか、マップを利用して、好きな鶏料理の店を探す。最近では ... 続きを読む

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普段の家での夕食は。。。スーパーで買って来たものを保存し、それを少しづつ食べるを主体に生活している。殆ど食べなくなったのは、インスタント食品。ラーメン、焼きそばなどを、食べて満足していた時代はもう、随分前の事の様に感じる。先日も、冷凍庫から、こんな物を取 ... 続きを読む

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先日は。。。外出でお客さんへ向かう途中で、昼飯時になり、近くのシーコンスクェアーへ入った。よく考えてみると、此処のフードコートには、入った事が無い。確かに滅多に来ない場所ではあるが、この機会に行ってみる事に。そして、是非にパッガパオガイを食べたいと思った ... 続きを読む

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先日は。。。半年毎に開催される、サプライヤーミーティングに参加。お客さんの昨季の実績と来季に向けての予想報告などなどが語られる。場所は、アマタシティーチョンブリ工業団地。以前は、アマタナコン工業団地だった場所。近くには、港もあり、高速道路も２本繋がってお ... 続きを読む

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準備は終わった。。。数日後には、一時帰国となった今は、夕食用の食事は冷蔵庫には無し。せいぜい、お茶程度。会社帰りに、何処かへ立ち寄り弁当を買って部屋で食べる。先日は、久々にマックスバリュー。そういえば、夕方になると総菜や弁当が割引になるのだった。ウドムス ... 続きを読む

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先日に。。。バンプー方面へ行った帰りに、昼飯を食べる事にした。このBTSの駅の東側には、ロビンソンデパートとトップスマーケットがあり、西側にはBIG-Cがある。バンプーを出てから、バンコク方面へ向かっていたので、簡単に入ることができるBIG-Cのフードコートで食事する ... 続きを読む